香港美利酒店 The Murray ｜Garden Lounge｜粵菜｜晚餐套餐

「滬上蟹香」大閘蟹晚宴 適逢金秋蟹季，香港美利酒店 Garden Lounge 誠意推出全新「滬上蟹香」大閘蟹晚宴。 菜單由中菜及宴會部副行政總廚陳富榮師傅精心設計，展現其獨特的新派粵菜美學——在恪守傳統中菜精髓與講究鑊氣的基礎上，融入現代奢華美學與流暢的當代飲食質感。廚師團隊精選蟹膏肥腴甘香的鮮美江蘇大閘蟹（每隻約五両半），巧妙將濃厚的秋蟹精華與層次豐富的當代菜餚完美融合，打造出兼具美感與極致風味的金秋盛宴。

餐牌

Garden Lounge 粵韻滋味週末早午餐 Garden Lounge 於週末呈獻全新推出的「粵韻滋味」週末早午餐。賓客可盡情品嚐一系列精緻的經典粵菜，當中包括多款大受歡迎的粵式美饌，由前菜拼盤、脆皮燒腩仔，以及多款豐盛的分享式主菜——如當紅脆皮炸子雞、鮮藤椒炒M5雪花牛肉等。最後以細緻精巧的中式甜點為豐富的饗宴劃上句號，是與親友共度週末的最佳選擇。

餐牌

粵韻滋味季節嚐味晚餐

於Garden Lounge享用全新粵韻滋味季節嚐味晚餐，「粵韻滋味」系列菜單由酒店中菜及宴會部副行政總廚陳富榮匠心巧製，以傳統粵菜精髓為基調，融合現代創新風味，重新演繹粵菜深厚底蘊。季節嚐味菜單薈萃多款招牌粵菜，由精緻前菜拼盤揭開序幕，為味蕾帶來層次分明的開胃體驗，接著品嚐中段的招牌煙燻脆乳鴿，以蘋果木煙燻處理的乳鴿皮脆肉嫩香氣四溢，繼而細味經典主菜，最後以傳統與創意完美融合的杏仁豆腐小籠包配薑味朱古力醬作結，為您締造一場優雅愜意的晚餐饗宴。

餐牌

Garden Lounge 粵韻滋味明爐燒味分享晚餐

於Garden Lounge享用全新粵韻滋味明爐燒味分享晚餐，「粵韻滋味」系列菜單由酒店中菜及宴會部副行政總廚陳富榮匠心巧製，以傳統粵菜精髓為基調，融合現代創新風味，重新演繹粵菜深厚底蘊。季節嚐味菜單薈萃多款招牌粵菜，由清爽前菜酸甜百香果揭開序幕，為味蕾帶來層次分明的開胃體驗，接著品嚐中段的招牌燒味拼盤，繼而細味經典主菜配當應季櫻花蝦臘味炒飯，最後以傳統與創意完美融合的杏仁豆腐小籠包配薑味朱古力醬作結，為您締造一場優雅愜意的晚餐饗宴。

餐牌

Garden Lounge 經典粵饌晚市套餐

香港美利酒店 Garden Lounge 誠意呈獻由中菜及宴會部副行政總廚陳富榮師傅匠心巧製的「經典粵饌晚市套餐」，以五星級奢華演繹地道風味。菜單由精緻開胃冷盤三拼亮麗揭幕：品嚐鮮美彈牙的脆蔥滷鮑魚、清爽解膩的酸甜百香果及麻香惹味的四川口水雞；隨後細味溫潤滋養的羊肚菌竹笙燉菜膽湯，感受慢火細燉的醇厚精華；主菜雙重呈獻鮮甜交織的蜆汁花雕蒸銀鱈魚與香氣四溢的主廚招牌精選燒味拼盤配熱氣騰騰的絲苗白飯；最後以溫熱酥脆的港式蛋撻作結，為您與摯愛締造兼具懷舊情懷與當代奢華的完美晚宴。