宜蘭蘇澳:旬魚鱻旅行半日遊
四魚故事館
- 推廣慢魚運動,推廣的是「慢慢吃魚」
- 了解魚的產地與來源,優先選擇在地、當季的海鮮
- 期望消費者不單是品嚐海鮮,更能夠尊重並關心海洋生態
活動介紹
南方澳有著豐饒的魚種,亦是臺灣的三大漁港之一。然而,海鮮餐廳所吃的都是在地生產的嗎?那可不一定!因此,為了讓大家吃到在地生產的魚,了解魚的生態及價值,以最貼近生活的「飲食」為出發點,用「食魚」建立人類與海洋的連結,達到永續食魚的目標

四魚故事館的由來、全台唯一的魚藝術館

魚料理體驗、食魚文化

享受慢魚料理

評價
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