峇里島卡烏拉烹飪課程與村莊徒步之旅
卡烏拉 峇里島
- 從有機花園採集新鮮食材
- 認識一些不常見的食材,並品嚐全新風味
- 透過這場六道菜的烹飪體驗,深入了解峇里島美食的秘密及其異國情調
- 在 Megibung 的歡樂氛圍中,與當地主人一同享用午餐,品嚐由賓客親手製作的美味佳餚
- 在體驗完「鄉村漫步」後,於 Kaura 靜修中心放鬆身心
活動介紹
跟著峇里島東部有機農作的倡導者「Manggis Women Farmer Group」,學習烹調傳統峇里島料理。
抵達後,漫步於村莊花園,採收當季蔬菜,並尋找野生食材。接著,在這些才華洋溢的家庭廚師的指導下,使用最新鮮的食材和傳統工具,像當地家庭一樣,準備當季、多道菜色的峇里島餐單。學習使用異國香料的技巧及其益處。
烹飪後,一邊享用午餐,一邊俯瞰村莊鬱鬱蔥蔥的景色,並與您的主人進行溫馨的交談。「餐單 (Menu)」隨著季節以及花園和食物森林中的生長情況而變化,因此每堂課都是獨一無二的。您將學習從磨碎參巴醬到平衡甜、酸、辣等實作技巧,同時了解每道菜背後的故事。









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