清酒調和體驗:親手調製您的專屬清酒 (新潟)
白瀧酒造直賣店 shop & taproom Flow
探索隱藏的清酒實驗室,打造專屬你的獨特風味
- 踏入清酒釀造廠的隱密角落,體驗難得一見的幕後製程。你將深入了解發酵後的調和工藝,這是清酒釀造中連當地人都鮮少接觸的特殊環節。
- 在 WSET 三級認證的釀酒師帶領下,親手調配出專屬於你的清酒。最後,在酒標上繪製一個能代表你清酒個性的漢字,為你的作品畫龍點睛。
- 帶回一瓶由你親手打造的獨一無二清酒。這將是一場充滿創意、沉浸式且令人難忘的體驗。
活動介紹
前往日本的清酒之都新潟,探索白瀧酒造的清酒釀造樂趣。白瀧酒造擁有超過 170 年的歷史,採用當地降雪量最豐沛地區的純淨融雪水釀造清酒。 踏入酒造內鮮為人知且寧靜的區域,探索「Chōgō (調合)」——清酒調和的藝術。WSET Level 3 認證的導遊將為您介紹清酒的基礎知識,並引導您品鑑不同風格的清酒。 品嚐五款清酒,從清爽明亮到濃郁甘甜,找出您喜歡的風味。接著,您可以盡情調和,創造出專屬自己的清酒。您可以憑直覺調配,或向釀酒大師請教秘訣。 最後,在工作人員的協助下,挑選一個漢字並將其書寫在您的酒標上。將這瓶獨一無二的個人化清酒帶回家,作為這次親手體驗的珍貴紀念品。






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