香港半島酒店 | 嘉麟樓 Spring Moon | 金腿乾鮑、瑤柱裹蒸糭、金黃鴛鴦鹼水糭 | 2025端午節糭優惠

適逢端午節，香港半島酒店米芝蓮星級食府嘉麟樓隆重呈獻四款精品糭子及手工醬料系列喜迎端陽。糭子及手工醬料由嘉麟樓行政主廚林鈺明及星級廚藝團隊主理，材料上乘，各具風味，送禮自用，兩相皆宜。

金腿乾鮑裹蒸糭的製法獨特，以鮑魚汁為糯米調味，並加入多款上乘餡料，包括原隻 30 頭中東乾鮑、金華火腿及瑤柱，味道豐腴鮮美。瑤柱裹蒸糭以香糯軟綿的糯米包裹著以玫瑰露醃製的匈牙利豬肉，甘香味美，也是節日裡不可或決的經典味道。金黃鴛鴦鹼水糭亦是林師傅匠心之作 – 兩款清甜不膩的糭子，包括林師傅匠心之作，陳皮紅豆鹼水糭及蓮蓉鹼水糭，甜餡與糯米完美搭配，香甜軟糯，齒頰留香，為客人帶來耳目一新的感覺。

以自家食譜炮製的手工醬料包括XO 辣椒醬、四川風味辣椒醬和潮式辣椒醬，搭配糭子品嚐，倍添滋味。端陽禮盒包含金腿乾鮑裹蒸糭以及嘉麟樓的秘製 XO 辣椒醬搭配在一起，也是與摰愛歡聚端陽的滋味選擇。