鮨 不二楼 (Sushi Fujiro) 壽司 - 東京日本橋
- 鮮味濃郁的熟成壽司,結合頂尖鮮度保持技術
- 巧妙結合博多前壽司的極致新鮮與江戶前壽司的傳統精髓,創新呈現出獨一無二的「新江戶前壽司」
- 與壽司職人交流,感受他們精湛的技藝與愉悅的用餐氛圍
活動介紹
餐廳秉持「鮮熟折衷」和「東西融合」的理念,融合三大特色:鮮味濃郁的熟成壽司、極致新鮮的博多前壽司,以及融入煮、蒸、烤、醋腌等技法的江戶前壽司,追求食材與搭配的完美平衡,為食客呈現更高層次的壽司享受。從「茅場町站」2號出口步行1分鐘,即可抵達由宮大匠打造的全檜木和風裝飾的「日本橋不二樓」。白木吧台席採用掘炬炕設計,寬敞舒適的座椅讓您在溫馨的氛圍中放鬆身心,並可與壽司職人交流,感受他們精湛的技藝,享受一段獨特而難忘的美食旅程









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