蕎麥麵製作體驗，使用【合羽橋】特製蕎麥麵刀

在合羽橋（日本著名的廚具街）的「SOBAGIRI-RAKUJYO」，您可以在短短 30 分鐘內，體驗自江戶時代流傳至今的道地蕎麥麵製作。與壽司不同，蕎麥麵是日本飲食文化中更為寧靜、精緻的一部分，深受重視工藝的人們喜愛。在這堂實作課程中，您將親手混合、揉捏、擀製並使用真正的蕎麥刀切麵，這將是一次獨特且令人滿足的體驗。我們採用來自日本頂級蕎麥產地信州的優質蕎麥粉。透過我們獨創的智慧方法，蕎麥麵製作時間從傳統的 90 分鐘縮短至 30 分鐘，讓成人和家庭都能輕鬆上手。另提供純素口味。這是一次短暫卻道地的日本體驗，請務必在合羽橋嘗試看看！