すき焼割烹日山（Sukiyaki Kappo Hiyama）和牛壽喜燒 - 北海道

東京店連續10年獲得米其林指南1顆星
將在東京人形町培育的技藝和熱情好客的服務帶到二世谷
大量使用北海道自然種植生產的食材，將當地食材與頂級和牛和諧地結合在一起
用當季食材增添色彩，享受更深層的滋味
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活動介紹

連續10多年榮獲米其林星級的日山是深受世界上最道地壽喜燒愛好者喜愛的東京著名餐廳。於1935 年開業，為追求最好品質的美食家提供當日最好的牛肉。他們的招牌菜壽喜燒採用優質日本黑牛肉製成。為了充分發揮肉的品質，將自製的醬汁與北海道蔬菜和豆腐等當地食材以及時令風味相結合。餐廳也提供北海道葡萄酒搭配菜餚和日山品牌清酒品嚐套餐。