胡志明市沉浸式烹飪課程及市場導覽 + 食譜
- 參加胡志明市第一郡的沉浸式鄉村餐桌烹飪課程,展開一場美食之旅
- 在專業廚師的帶領下,探索充滿活力的當地市場,親手挑選新鮮食材
- 透過實作體驗,學習道地的越南烹飪技巧,並製作傳統菜餚
- 在充滿活力和豐富的環境中,探索越南美食的精髓
活動介紹
越南料理豐富多樣,風味獨特,令人一嚐難忘,但要精準定義卻又充滿挑戰。其烹飪傳統融合了濃郁的椰奶(讓人聯想到泰式料理)、法式長棍麵包和肉醬、印度咖哩、中式五香粉、醬油和魚露、蘆筍以及發酵豆腐等多種截然不同的食材,巧妙結合,創造出獨具越南特色的美食。想深入了解這種複雜的美食,就必須深入探究越南的歷史、文化和地理——這些元素塑造了越南豐富的烹飪遺產。在 Provincial Table,我們致力於帶領客人體驗更深層次的料理課程。透過市場導覽和烹飪課程,讓您不只是學習一系列食譜,更能深入了解越南美食的精髓。
















評價
這是一次非常棒的體驗。指導老師非常擅長解釋不同的菜餚以及如何烹飪。我特別喜歡越式搖搖牛柳,它真是太美味了。 菜單與網路上發布的略有不同,所以我猜甜點換了。其他一切都一樣。我們煮了河粉、越式搖搖牛柳和春捲。
我們的烹飪老師Levi非常棒。他風趣幽默,分享了許多資訊,在整個課程中都非常引人入勝。他詳細介紹了食材、步驟和安全注意事項。我們烹煮的菜餚非常美味。整個環境整潔乾淨。強烈推薦Provincial,尤其是Levi。🥰
這真是一個有趣的課程,我們學到了很多,即使我們是越南裔。我們的老師很有個性,活潑開朗。課程的氛圍很棒,來自世界各地的人們齊聚一堂。我原以為這只是一個普通的課程,但結果卻比我預期的好得多。課程結束時,我們還拿到了一本小冊子,裡面提供了所有說明。
參加了市場導覽+烹飪課程,完全不後悔選擇這個方案。市場導覽不僅向我們展示了他們使用的食材以及食材的來源,還向我們提供了在哪裡可以購買這些食材的建議(對於那些想把課堂上使用的確切香料帶回家的人來說非常棒)。烹飪課程非常互動,並且有一位很好的指導員,當我們在某些步驟中遇到困難時,他並沒有催促我們。我們做的菜餚也非常美味,而且每個學生都有機會為沙拉中使用的肉類做火焰料理,這真是太酷了。推薦給那些想更多地了解越南美食,或者只是想在享用美食的同時獲得樂趣的人🫶
這是遊覽越南時必嚐的體驗。很高興我們參觀了市場,並學習了之後會用到的食材。我喜歡他們協助我們準備所製作的食物。最棒的是享用美食!真是最棒的體驗。
我非常喜歡這堂課。我們在市場集合,在那裡我們快速地參觀了一下,並看到了各式各樣的香草和蔬菜,以及它們的用途解說。之後,我們搭車前往上課地點。抵達後,我們享用了美味的迎賓飲料,並選擇了一個工作站。所有食材都覆蓋著,並整齊地陳列在乾淨的環境中。主廚一步一步地給予我們關於如何準備每道菜的詳細說明。她的幽默感和熱情的態度更增添了樂趣。我們做了三道美味的菜餚,並獲得了新鮮的優格作為甜點和一本小食譜。
真的很喜歡這個並且推薦這個! Brian 讓我們和我們的團隊感到非常舒適。從另一個角度參觀市場是件好事。非常有用。即使對於我們這些初學者來說,這門課程也很容易跟上!不要提前吃東西,因為你會吃掉你所做的所有食物!
首先去 Ben thanh 市場逛了逛。導遊安向我們詳細介紹了商店的類型以及一些商店提供的食材。隨後,我們前往工作室,做了 3 道菜 1/ 芒果胡蘿蔔沙拉 2/ Bun Cha 3/ 雞肉河粉。她一步一步地指導我們,這頓飯吃得很飽!需要改進的一點可能是讓廚師在授課時站在大家的中間。因為我的小組很大,但是老師離我有點遠。
在胡志明市享受最好的越南烹飪體驗!我們從參觀濱城市場開始了新的一天,在那裡我們了解了當地的水果、烹飪原料和咖啡。短暫的參觀結束後,我們前往烹飪學校。在我去的那天,我們做了芒果蝦沙拉、雞肉河粉和烤檳榔葉。老師很可愛,課程進行得很好!
位置很容易找到。這次經歷太棒了,我們玩得很開心。當天只有我們 6 個人。我們的會議是在上午 10 點。請不要吃早餐,因為份量太大了。食物很美味! !
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