胡志明市沉浸式烹飪課程及市場導覽 + 食譜
- 參加胡志明市第一郡的沉浸式鄉村餐桌烹飪課程,展開一場美食之旅
- 在專業廚師的帶領下,探索充滿活力的當地市場,親手挑選新鮮食材
- 透過實作體驗,學習道地的越南烹飪技巧,並製作傳統菜餚
- 在充滿活力和豐富的環境中,探索越南美食的精髓
活動介紹
越南料理豐富多樣,風味獨特,令人一嚐難忘,但要精準定義卻又充滿挑戰。其烹飪傳統融合了濃郁的椰奶(讓人聯想到泰式料理)、法式長棍麵包和肉醬、印度咖哩、中式五香粉、醬油和魚露、蘆筍以及發酵豆腐等多種截然不同的食材,巧妙結合,創造出獨具越南特色的美食。想深入了解這種複雜的美食,就必須深入探究越南的歷史、文化和地理——這些元素塑造了越南豐富的烹飪遺產。在 Provincial Table,我們致力於帶領客人體驗更深層次的料理課程。透過市場導覽和烹飪課程,讓您不只是學習一系列食譜,更能深入了解越南美食的精髓。
















評價
我們的烹飪老師Levi非常棒。他風趣幽默,分享了許多資訊,在整個課程中都非常引人入勝。他詳細介紹了食材、步驟和安全注意事項。我們烹煮的菜餚非常美味。整個環境整潔乾淨。強烈推薦Provincial,尤其是Levi。🥰
我們去的那天是淡季,課堂上除了我只有四位學員。我們學了三道菜,非常喜歡春捲和煎餅,河粉特別好吃!烹飪過程中的食材和配料都很乾淨,而且都是小份分裝,非常方便。即使是對越南料理不熟悉的人也能輕鬆上手。教導我們的廚師LEVI很有耐心、負責,也挺幽默的,課堂氣氛很愉快,一個人參加也不會覺得尷尬。最主要的是,自己做的飯菜真的又香又飽,晚上都吃不下晚餐了,我覺得性價比很高。
在胡志明市享受最好的越南烹飪體驗!我們從參觀濱城市場開始了新的一天,在那裡我們了解了當地的水果、烹飪原料和咖啡。短暫的參觀結束後,我們前往烹飪學校。在我去的那天,我們做了芒果蝦沙拉、雞肉河粉和烤檳榔葉。老師很可愛,課程進行得很好!
參加了市場導覽+烹飪課程,完全不後悔選擇這個方案。市場導覽不僅向我們展示了他們使用的食材以及食材的來源,還向我們提供了在哪裡可以購買這些食材的建議(對於那些想把課堂上使用的確切香料帶回家的人來說非常棒)。烹飪課程非常互動,並且有一位很好的指導員,當我們在某些步驟中遇到困難時,他並沒有催促我們。我們做的菜餚也非常美味,而且每個學生都有機會為沙拉中使用的肉類做火焰料理,這真是太酷了。推薦給那些想更多地了解越南美食,或者只是想在享用美食的同時獲得樂趣的人🫶
很棒的體驗。工作人員知識淵博又風趣。我們學習了如何製作米紙捲、越南煎餅和越南河粉。然後我們享用了自己烹煮的食物。如果您在胡志明市,這是一個必做的體驗。
這是一次非常棒的體驗。指導老師非常擅長解釋不同的菜餚以及如何烹飪。我特別喜歡越式搖搖牛柳,它真是太美味了。 菜單與網路上發布的略有不同,所以我猜甜點換了。其他一切都一樣。我們煮了河粉、越式搖搖牛柳和春捲。
我們和Dyung小姐度過了一段愉快的時光。她在市場參觀期間教了我們很多關於越南菜食材的使用。我們也和另一對來自美國的母女一起製作了 3 份美味的菜單。 Dyung 小姐也很樂意接待我們,因為我們不能吃非清真食品,所以我們要求提供海鮮和素食。我們下午 2 點開始旅行,課程在下午 6 點左右結束,所以這是值得的。他們還有一個咖啡製作工作室(4 種不同類型的咖啡),如果我們還有機會的話,我們很樂意參加。
這是一次非常有趣的體驗!我嘗試從零開始製作當地特色料理,今天的三道菜分別是越南春捲、越式搖滾牛肉和雞肉河粉,每一道都非常美味,親手做的食物好像更好吃了一點。要特別稱讚一下Lucy老師,她非常熱情可愛🥰,我很喜歡她。如果下次有機會再來,我還會想上她的課,嘗試製作不一樣的菜品~ 附註:搭計程車過來可能不會直接找到,它在下車點的小巷子裡面。
我在生日當天上了這堂課。我們的老師露西非常有趣!她給的指示都很容易理解。她甚至讓我們自己為沙拉的牛肉做火焰烹調,那真是太刺激了。我們做的每道菜都很好吃,我甚至買了河粉香料,這樣我就可以在家裡試著做做看。
我們在學習烹飪越南菜的過程中度過了愉快的時光。這非常有趣且充滿樂趣。市場導覽也很有趣,我們都應該知道,檳城市場確實是以觀光客為目標的。哈哈。我們還了解到,乾淨的剩菜實際上是分發給無家可歸的人,而不是被丟棄。很高興知道這一點。指導老師也非常友善和藹,她的課程非常引人入勝。
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