BRAZA | 香港唯一的放題式的巴西扒房 | 中環

巴西燒烤的代表

Braza 是本地人、外國人及狂歡者不斷回歸的餐廳。傳統的巴西扒房大多以 Rodizio 風格招待食客,整個概念是讓侍應走到賓客的桌旁,即席新鮮分切各式各樣由碳爐新鮮直送的烤肉,包括牛、豬、羊、雞、 海鮮及巴西肉腸。而亦因為這獨特的放題用膳方式,Braza 並沒有傳統餐牌提供。除了令人垂涎的肉扒之外, 沙律及前菜亦是完美餐飲體驗中重要的一員,包括精選自製麵包、冷盤、檸汁醃海鮮、Carrateiro 飯及燉菜。

關於 BRAZA

BRAZA Churrascaria (CHOO-RAH-SCAH-REE-AH) 的餐飲理念可簡潔地以「吃喝、盡興」四字 來形容。 於 2015 年開業以來就受當眾歡迎 - BRAZA 放題式的巴西扒房以 Rodizio 風格招待食客,是一種原 自於十八世紀早期在巴西南部的傳統用膳風格,為食客帶來琳琅滿目、色香味美的肉食佳餚。