柏寧酒店 The Park Lane Hong Kong, Autograph Collection|大堂酒廊 Ebb & Flow|下午茶
活動介紹
SPARKLE by KAREN CHAN 港式印記下午茶 (7月1日至10月4日)
除主題客房外,位於酒店大堂Ebb & Flow 會設置限定香港時尚展覽。當中特設香港情懷打卡位,以品牌標誌性紅白藍元素結合香港傳統生活場景,重塑充滿香港情懷的城市風景:從摺檯、摺櫈、暖水壺、懷舊電視機,到象徵香港街頭文化的霓虹燈牌,承載著香港人的集體回憶。
Ebb & Flow 亦特別呈獻「港式印記」主題下午茶,帶領客人展開一場充滿香港味道的美食之旅。下午茶靈感源自該品牌充滿活力的時尚設計及香港濃厚的文化底蘊,將傳統文化與經典佳餚完美融合。
鹹點方面,主廚運用上乘食材重新詮釋備受喜愛的經典美食,當中包括精緻的北京烤鴨三文治捲、香脆回味的港式炸蝦丸子、傳統酥脆的芝麻叉燒酥,以及矜貴奢華的焗鮑魚迷你撻。
至於壓軸登場的甜品,糕餅師傅精心打造出一系列呼應 Sparkle 藝術美學的精緻甜點,包括奶茶忌廉撻、視覺效果震撼的紅桑莓朱古力蛋糕、楊枝甘露布甸 及 鹹蛋黃英式鬆餅,為下午茶帶來本土特色的鹹甜交織玩味。 香港柏寧酒店將會把下午茶的10%收益直接捐贈予閃亮慈善基金會,以支持本地社區發展。
- 日期:2026年7月1日至10月4日
- 時間:15:00 - 17:00






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評價
在Klook預訂讓您高枕無憂,只需出示憑證,他們就會引導我們入座。這個地方感覺很舒適,拍了很多照片,下午茶的擺盤很完美,食物也很棒,工作人員很親切,總體來說這是一次很棒的體驗。
這是我有史以來最棒的下午茶體驗之一。工作人員非常細心,食物也很美味。香水小樣是額外的驚喜。
港式下午茶好特別,味道尚可。員工服務幾好友善,茶飲可以免費加熱,女員工拍照技術都幾好。
下午茶套餐本身擺盤精美,品質一流。司康美味可口,甜點和鹹點搭配得恰到好處。工作人員很有禮貌,一位非常親切的紳士甚至幫我的朋友提了購物袋。一樓咖啡廳的裝潢也很不錯。值得推薦。
服務員的服務態度好,食物ok , 只是吃下午茶時覺得餐廳內太陪,光線不屆
食物ok, 服務態度還可,性價比可以
整體體驗很好,食物質素正常,環景舒適,座位舒服隆重。唯獨職員服務態度不佳,落單送餐收碟等部份比較馬虎,未有表現友善真誠之心。
半自助餐來說種類算合格,湯做的太複雜,食物refill夠快,客人數量還好,服務員質素好。 主菜無論是三文魚和燒春雞都有點overcook,可能是食材解凍不足,有雪味,同時亦影響到烹調時間,整體性價比不高
抵達店家後,出示憑證畫面,負責人馬上就理解了,並引導我們入座。可能是時間的關係,周圍的人似乎都點一樣的菜色。料理的味道很好,是很用心的美味佳餚。離開時還收到了裝有香水試用品的伴手禮,非常滿意。
特色座位,很舒服。食物賣相,很特色,味道不錯。花茶很豐富,配合甜點,很合適。
常見問題
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