单吃Oreo已经腻了?推荐10款Oreo创意食谱!🍪

Chriss Chan
2020年5月13日
oreo创意食谱

Oreo创意食谱

呆在家这段时间变得超级嘴馋,每次grocery shopping总是会不知不觉拿很多零食,总觉得不吃点零食每一天都不够完整!(有人也一样吗?还是小编有病...)其中最常买也看到很多人买的就是Oreo奥利奥!可是这样单吃又很像腻了?小编这就推荐10款Oreo创意食谱和吃法,为你的Oreo大大升级,不再单调!

1. Oreo芝士蛋糕

Oreo芝士蛋糕
图片取自小红书账号:107688257
🍪材料:Oreo一包150g、120g奶油奶酪、75g牛油、 200g淡奶油、30g白砂糖
🥣做法:拆开一包Oreo放进保鲜袋,将其敲碎,顺便舒舒压。捣成150g的饼干碎后,加入融化牛油,搅拌均匀。倒入6寸蛋糕模型,记得压实好,放进冰箱冷冻至少30分钟,蛋糕底就完成了。准备奶油奶酪用打蛋器打软,加入淡奶油打到浓稠状,最后将白砂糖倒入继续打发至凝固。把Oreo掰碎拌入奶酪馅儿里。奶酪馅儿饼干底模具中,用刮刀抹平,再放进冰箱冷冻定型,大概需要两小时。最后取出蛋糕,放置片刻后才脱模,Oreo Cheese蛋糕完成啦!

2. Oreo优格/酸奶蛋糕

Oreo优格/酸奶蛋糕
图片取自小红书账号:412005978
🍪材料:90g+30g Oreo饼干碎、40g牛油、10g吉利丁片、200g酸奶、150g淡奶油、15g细砂糖、
🥣做法:Oreo饼干去掉中间馅、压成细末,加入融化牛油混合搅拌均匀。倒入6寸蛋糕模型中压实,放入冰箱冷藏备用。吉利丁片用冷水泡软挤去水分,隔热水融化,将融化的吉利丁片和酸奶混合搅拌均匀。淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器打发至6分发的样子,和酸奶混合搅拌均匀,之后放入Oreo饼干碎拌匀。将做好的慕斯液倒入模型中,表面可以加些Oreo饼干片,放入冰箱冷藏4小时以上即可。

3. Oreo布丁

Oreo布丁
图片取自小红书账号:941757967
🍪材料:Oreo饼干碎、125ml牛奶、1颗鸡蛋、柠檬汁少许
🥣做法:将鸡蛋淡入碗中完全打散,倒入牛奶搅拌均匀,加少许柠檬汁;撇去气泡后,盖上保鲜膜,扎几个小孔;将布丁液放入锅中,大火烧开后转中火蒸10分钟,取出后撒点Oreo饼干碎就完成啦!

4. Oreo冰淇淋

Oreo冰淇淋
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🍪材料:4快Oreo饼干、100g牛奶、150g淡奶油、1颗蛋黄、25g糖
🥣做法:蛋黄加入糖后搅拌至颜色变浅。牛奶倒入奶锅小火烧至冒小泡微沸腾,然后分次少量的倒入蛋黄,倒的时候边搅拌边倒,千万别以下倒入太多,不然会把蛋黄烫熟。搅拌均匀后再倒回奶锅,小火边搅加热到80度。若没温度计,可以用手指在刮刀上划一下,能留下清晰的痕迹即可关火。Oreo饼干去掉夹心馅,放进保鲜袋里压碎,然后将其倒入蛋黄糊里搅匀。淡奶油打发至能看到轻微纹路,分两次加入蛋黄糊里搅匀,再倒入碗中。表面可以再撒一些Oreo碎,最后放入冰箱冷冻3小时以上
Oreo冰淇淋1
图片取自小红书账号:944525982
如果你有冰淇淋模型,也可以把冰淇淋混合物倒入模型中冷冻哦。

5. Oreo牛轧糖

Oreo牛轧糖
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🍪材料:110g Oreo饼干碎、100g棉花糖marshmallow、25克牛油、25g奶粉
🥣做法:将牛油加入不粘锅小火熬制融化;加入棉花糖,翻拌至完全融化。加入奶粉、Oreo饼干碎,翻拌混合均匀。将做好的牛轧糖放入模型中定型,怕沾的话表面可以撒些奶粉。最后将Oreo牛轧糖先切成你喜欢的形状,长形或正方形都行。吃不完的Oreo牛轧糖可放入罐中密封储存。

6. Oreo麻糬

Oreo麻糬
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🍪材料:120g糯米粉、30g玉米淀粉、180g纯牛奶、30g白砂糖、15g牛油、30g椰蓉、Oreo饼干碎适量
🥣做法:糯米粉和玉米淀粉过筛混合,加如白砂糖和牛奶拌匀,加入融化的牛油拌匀,再将其过筛。盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,入沸腾的锅中蒸20分钟。放凉后包好保鲜膜,入冰箱冷藏30分钟。分成6等份,按压成圆皮状,包入适量的Oreo饼干碎,表面站上椰蓉(不喜欢可以不用放哦)。

7. Oreo酸奶杯

Oreo酸奶杯
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🍪材料:10颗草莓、2瓶原味优格/酸奶、10片Oreo饼干
🥣做法:Oreo饼干去夹心馅后压碎,将草莓切片。杯中倒入一层浓稠的酸奶,铺一层饼干碎,铺一层草莓片,重复这步骤至你满意的高度为止。最上面一层铺上Oreo饼干碎,再点缀点草莓就行啦。
Oreo酸奶杯1
图片取自小红书账号:746904589
若不喜欢草莓,用你喜欢的水果也可以哦!

8. Oreo布朗尼

Oreo布朗尼
图片取自小红书账号:117668068
🍪材料:适量Oreo饼干、180g黑巧克力、80g牛油、4颗鸡蛋、80g糖、10g可可粉、60g低筋面粉
🥣做法:将巧克力加牛油隔水融化,可可粉过筛搅匀。鸡蛋加入糖打发至打蛋器拿起蛋糊滴落不容易消失。取出一半的蛋糊加入巧克力液里拌匀,再倒回蛋糊盆里拌匀,筛入低筋面粉拌匀。倒入模型里,上面放些Oreo饼干,再放入预热好的烤箱170度烤40分钟。

9. Oreo千层蛋糕

Oreo千层蛋糕
图片取自小红书账号:107688257
🍪材料:Oreo饼干、淡奶油、600g牛奶、可可粉、240g低筋面粉、50g牛油、4颗鸡蛋
🥣做法:牛奶 + 低筋面粉 + 四个鸡蛋搅拌混合均匀做成面糊。面糊中筛入可可粉,搅拌均匀,再加融化黄油。过2次筛后即可摊饼。加热平底锅,一勺面糊,中小火煎制;饼皮表面有气泡鼓出即可翻面再烤一会。大概10张即可,放入冰箱冷藏降温。将Oreo饼干弄碎,过筛分为较细的粉末和较粗的碎粒。细粉加入打发过的淡奶油翻拌均匀,作为千层内馅。先用模具切割出大小一致的可丽饼,在饼皮上抹一层Oreo奶油。一层饼皮一层奶油,看你想叠多少层都可以。最后用刮刀抹平上层和侧面的奶油。在表面撒上Oreo饼干碎装饰。

10. Oreo奶茶

Oreo奶茶
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🍪材料:120ml牛奶、60ml咖啡、Oreo适量、70ml淡奶油、20ml牛奶、1g海盐、7g细砂糖
🥣做法:将饼干压碎铺在杯底,倒入已经冷藏过的牛奶和expresso咖啡;淡奶油+海盐+牛奶+细砂糖,用电动打蛋器打发至6分,铺在杯只能够当奶盖。最后表面撒上Oreo碎进行便完成。

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