地道灌汤小笼包制作课程 - Eatwith
50+ 人参加过
黄浦区
⚡ Host cici 在这十年中接待过包括维秘超模，世界知名作家，给四届美国总统做过饭的chef在内的超过40个国家的游客，cici的小笼包课已经成了外国游客必刷的体验。 ⚡ 场地在淮海路的一个弄堂里，在这里既能体验老上海的过去，又可以感受新上海的现代和前卫。 ⚡ 学做地道的上海小笼包，大家都很想知道一颗小小的包子里怎么会有那么多的汤汁，到底这些汤是怎么被包进去的呢？有很多外国人自己在家做小笼包，可是蒸了以后皮总是开裂，跟着cici老师一步步来解锁小笼包的制作吧。
专属优惠
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优惠
活动介绍
东道主介绍
Hi, 我是Cici，一位专业面点师！我给在华外籍人士和外国游客教学中式菜肴有10年之余。 我非常喜欢通过这种课程普及中国传统烹饪文化的同时与世界各国的人交流和认识。 既可以做自己喜欢的事情，又能解锁各国文化与传统。 和来自世界各地的小伙伴交朋友也同时激发了我学习更多传统地方菜系的动力。
体验介绍
这是一个做上海传统美食小笼包的体验，这个体验不仅会让你学会做小笼包，而且可以和来自世界各地的陌生人成为朋友，还了解中国的饮食和餐桌文化，2个小时你就能解锁最神秘的小笼包技能，带着技术回家亲自给家人朋友做地道的小笼包。
场地介绍
场地位于繁华的淮海中路，穿过弄堂，我的空间就隐藏在弄堂的尽头，这里大隐隐于市，里面却是一个空间很开阔的共享办公空间，这里既有老上海的弄堂文化，又能看到国际化现代化的上海。
体验流程
我们会从自我介绍开始，然后开始和面，揉面，拌馅，擀皮，手把手教授怎么捏一个皮薄馅大的小笼包，然后蒸好了一起享用我们的劳动成果。最后拍照留念。 一般我会准备两种馅料，一个是猪肉，还有一个素馅，这是一个素食友好的体验。
跟着专业面点师东道主Cici课堂实地学习操作吧！
手工揉面，手工擀皮，肉馅秘方
品尝汤汁丰富的鲜美小笼
捏好的小笼等待烹饪
参与者的成品小笼包
调制与小笼包相配的蘸料也有窍门
温馨提示
如有忌口或过敏，请预订后提前联系东道主沟通。
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价格说明
划线价格
- 划线价格为参考价格，指商品或服务的门市价、服务提供商的指导价、零售价或曾经展示过的销售价格，并非原价，该价格仅供您参考。
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