香港喜来登酒店自助餐 | 咖啡厅 The Café | 自助午餐、自助晚餐

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餐厅明亮的氛围，配置由西班牙艺术家在墙上装饰的各种艺术镶板及弥敦道一览无遗的热闹景色，为餐厅提供千变万化的城市景观。

围绕咖啡厅四周的是丰富的多国美馔，也是让客人再次莅临咖啡厅的重点。倘若您在西餐、中东或亚洲美食间选择时遇上困难，您可以到这里肆意享受各国美馔。餐厅每天提供自助早餐、午餐及晚餐，您也可以从自选菜谱中选择滋味的菜肴。

餐厅内的开放式厨房是厨子的舞台，客人可从开放式厨房亲睹菜肴从预备至成品的过程，令用餐体验更丰富。

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活动介绍

「鲍宝蚝华‧港式海鲜盛宴」自助餐

由2026年1月2日起至3月31日，香港喜来登酒店咖啡厅 (The Café)呈献期间限定的「鲍宝蚝华‧港式海鲜盛宴」自助餐，以港式饮食文化为灵感，由酒店行政总厨Paolo Federici及其厨师团队用心烹调一系列充满地道风味的经典香港海鲜佳肴，让宾客品尝到镬气十足的大排档风味及传统粤菜的精彩手艺。

热荤区诚意推介清蒸陈皮原只鲍鱼（周末、法定节假日及2月14-19日自助晚餐限定），姜葱海鲜煲（自助晚餐限定），酥炸港式蚝饼（自助晚餐限定），避风塘爆炒大虾（自助晚餐限定），X.O.酱炒虾仁，荷香蟹肉蒸糯米饭，清蒸石斑，蒜蓉粉丝蒸扇贝（自助晚餐限定），豉椒炒蛏子（周末、法定节假日及2月14-19日自助晚餐限定），蒜蓉辣椒酱烤美国生蚝（自助晚餐限定）及咸鱼茄子煲等。前菜区推荐醉海鲜配海藻沙拉及么凤话梅汁（自助晚餐限定）。而面档方面，客人可品尝惹味浓郁的海鲜喇沙与经典港式牛腩面。喜欢地道风味，不妨一尝粤式滋补佳肴招牌猪脚姜与花胶杞子炖鸡汤（自助晚餐限定）。甜品区重点推介由酒店面包及糕点部行政总厨陈淦森师傅（Sam）与团队特别设计一系列怀旧与创意交融的甜品如茶餐厅风味的港式奶茶焦煻炖蛋，酥香松化的港式牛油曲奇蛋挞以及经典杨枝甘露布丁，为这场地道盛宴画上甜蜜句号。

主厨团队逢星期五至日及法定节假日的自助晚餐时段举行「即切即食日本𫚕鱼」环节，每条日本𫚕鱼逾10-15公斤重，宾客可品尝不同部位的即切𫚕鱼刺身，鲜甜可口。

于2月17至19日农历新年期间，咖啡厅诚意献上一系列寓意吉祥的节庆美馔，与宾客共迎福气满盈的马年。每桌将奉上寓意「风生水起」的三文鱼捞起沙拉（大年初一限定，份量按人数调整），象征新岁如意吉祥。另一推荐，则为寓意「招财进宝」的明炉烧乳猪，于切肉站即席分切，皮酥肉香。晚市时段，每位收费成人宾客可享原只六头南非鲍鱼扣花胶一份。晚市亦供应寓意「鸿运当头」皮脆肉嫩的当红脆皮炸子鸡、寓意「哈哈大笑」鲜爽开胃的茄汁炒大虾以及寓意「多福多寿」芝香浓郁的芝士龙虾伊面。午市则备有新年必吃「吉祥如意」白切鸡及象征「年年有余」的原条蒸海斑。诚邀客人与亲朋摰爱莅临，以丰盛美馔共庆新春。