唯港荟 Hotel ICON 自助餐 | The Market｜自助午餐、自助晚餐、下午茶 ｜招牌榴梿甜品

「阿拉斯加帝王环球蟹宴」自助午餐、早午餐和自助晚餐

由2025年9月8日起，The Market 隆重呈献全新「阿拉斯加帝王环球蟹宴」自助餐，行政总厨何伟诚师傅（Danny）搜罗世界各地时令蟹种，除了原有矜贵的日本筑地直送的阿拉斯加帝王蟹予以保留外、更加入了法国蜘蛛蟹、本地蓝花蟹等，演绎琳瑯满目的蟹飨佳肴，为食客提供丰盛且滋味的海鲜盛宴。

精选全日菜式包括：「蟹肉炖蛋」入口绵密嫩滑，以日式茶碗蒸做法，鲜香满溢；「法国蜘蛛蟹海鲜粥」，以蜘蛛蟹和不同蟹肉及海鲜熬煮而成，蟹香鲜味十足；「海南鸡伴蟹黄饭」，餐厅驰名的海南鸡饭鸡肉嫩滑，创新加入蟹黄令味道层次升华。 精选晚市菜式「火焰西班牙海鲜法国蜘蛛蟹黄饭」，由大厨现场以大镬于自助餐区域呈现，于客人面前火焰烧灼，释放浓郁鲜味。以西班牙海鲜饭做法加入多款海鲜烹调，蜘蛛蟹蟹膏丰腴，极致鲜味齿颊留香；万勿错过晚市限定原有极受欢迎的「即烧阿拉斯加蟹脚」、「加拿大长脚蟹」、「姜葱炒蟹」或「黄金炒蟹」、「鱼子酱小食」、「香煎鸭肝」、「蟹肉三文鱼籽丼饭」（晚市及早午市限定）、「香炒加勒比海野生龙虾」（晚市及早午市限定）等。

当中港式经典惹味炒蟹，让人一试难忘；平日午市及周末早午市分别限定「阿拉斯加蟹芝士炆伊面」、「清蒸生蚝」和「香草牛油烧大虾」，让食客尽享海鲜原始鲜味，让人捧腹而归！ 周末自助早午餐最适合家庭聚会和朋友庆祝，成人更可无限量添饮气泡酒，充满气氛！

The Market的经典恒常美食亦是不容错过，各式刺身/寿司、冰镇海鲜等冷盘、炖汤、印度咖喱以及GODIVA冰淇淋等均源源不绝于自助餐桌上供应。万勿错过多款驰名的经典榴梿甜品如迷你D24榴梿芝士挞、自家制榴梿冰淇淋以及榴梿麻糬葡挞等。

「匠飨．飞驒和牛寿喜烧」下午茶

想在秋意渐浓的季节里来一场暖心的美食体验吗？不妨细味 The Market 的「匠飨．飞驒和牛寿喜烧」下午茶，品尝三款精选日本极上和牛、时令日本刺身，以及日式京都宇治抹茶冰淇淋，带来一场期间限定的极致享受。

三道菜套餐包括三款精选日本极上和牛，日本A5飞驒和牛肉眼入口即融化，屡获「和牛奥运会」冠军殊荣的日本宫崎和牛肩胛及和牛沙巴当，肉味浓郁。下午茶以传统关西寿喜烧方式烹调极上日本和牛，搭配蔬菜盛合（京葱、冬菇、烧豆腐、娃娃菜）、日本饭、渍物以及日本无菌鸡蛋，为您带呈现日本和牛的极致魅力！ 此外，还可品尝茶味香浓的京都宇治抹茶冰淇淋配鲷鱼烧红豆麻糬；另加港币 $68 起即可享用日本清酒一杯，或另加港币 $108 享无限畅饮精选清酒套餐，增添醉人色彩！ 餐牌 「匠飨．飞驒和牛寿喜烧」下午茶 日期：2025年9月22日起至2026年1月18日 时间：下午3时至下午5时

「泰宵 ‧ 甜飨」宵夜套餐

The Market 与泰国驻香港总领事馆推出首个宵夜套餐「泰宵 ‧ 甜飨」，并得到泰象啤酒 Chang Beer 鼎力支持。一系列充满正宗泰国风味的甜点和泰式串烧，让您远离日常生活中的喧嚣，尽情放松心情。

这次宵夜菜式，由泰国主厨 Jack Pinkkang 师傅和専业的糕点团队精心制作。在泰国土生土长的 Jack，致力以传统手艺为食客呈现最地道的泰北菜式。这次他选用优质食材和传统香料，令各款菜式充满地道泰北风味，包括芒果糯米饭及泰式红宝石配芋头冰淇淋，让您食指大动。

想品尝更多滋味？万勿错过我们的泰香烧烤拼盘，生蚝、鲍鱼和大头虾等泰式串烧沾上 Jack 自家特制酱汁，如沙爹酱、泰式海鲜酱、酸子酱及辣椒酱，突显泰国风味的精髓。

立即快闪您的「泰国街头之旅」！ 日期：2025年9月26日至12月20日（2025年9月27日除外） 时间： 逢星期五至六 | 晚上10:30至凌晨12:30 餐牌