珀翠餐厅 - 四道菜招牌晚市套餐 [2020香港美酒佳肴巡礼]

香港中区法院道太古广场港岛香格里拉大酒店6楼
页面显示为AI翻译内容，如有任何歧义，请以原文为准

简介:

  • 各位美食爱好者现可于家中品尝米芝莲星级珀翠餐厅的法式美馔。把酒店行政总厨Uwe的四道招牌菜式带回家，简单将食材加热、摆盘并加以点缀，便能轻松制作出一顿丰盛飨宴。
  • 拥有超过33年的专业经验的Uwe，曾掌舵世界各地多间首屈一指的餐厅。他将在港岛香格里拉大酒店管理八间高级餐厅及酒吧的餐饮运作，包括米芝莲星级中菜食府夏宫、屡获殊荣的龙虾吧餐厅和滩万日本料理。此外，他亦亲自率领珀翠餐厅团队，以优质、时令及有机的食材，配合创新烹调手法，于保留珀翠传统法式魅力的同时展现全新优雅风格，为酒店的忠实宾客送上不一样的餐飨体验。

四道菜晚市套餐（客人需自行为菜式摆盘）:

  • 烟熏三文鱼配青瓜及鹌鹑蛋
  • 鹅肝卷伴梅子及法式软包
  • 美国牛肉配菇菌
  • 朱古力挞配忌廉及香橙
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