HiBuddy BBQ, 新加坡

Hi Buddy Barbecue Institute 的创立灵感，源自创办人李先生对女儿的爱。第一家餐厅于 2015 年在中国开业，灵感来自他女儿对烧烤的热情。李先生融合了亚洲烧烤技术，并精选优质肉品和酱料。他曾前往日本学习和牛料理，到台湾探索鳗鱼美食，并远赴齐齐哈尔钻研东北烧烤文化。这家餐厅很快就在中国广受欢迎，如今更将这份热情与品质带到新加坡的丹戎巴葛。