「非洲裔巴西烹饪课程：萨尔瓦多沉浸式体验」

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活动时长：4小时

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「从市场到餐桌」体验 – 首先，在导游的带领下参观萨尔瓦多充满活力的当地市场，探索新鲜食材，如鱼、虾、大蕉和热带水果，这些都诉说着非洲裔巴西美食的故事。
与当地人一起烹饪道地美食 – 走进传统非洲裔巴西家庭的家中，在温馨与故事的环绕下，学习准备祖传食谱，例如巴西炖鱼 (moqueca)、大蕉炖菜和椰子甜点。
亲手制作巴西国民调酒 (Caipirinha) 工作坊 – 探索巴西最著名鸡尾酒的秘密，使用直接从市场采购的水果，亲手调制您的巴西国民调酒 (caipirinha)。
神圣的共享餐点 (Ajeum) – 最后，一同分享新鲜烹制的菜肴，庆祝非洲裔巴西社群、链接和感恩的仪式。
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活动介绍

与巴西非洲裔家庭一同踏上萨尔瓦多的文化美食之旅。首先，在热闹的当地市场，您的导游将介绍巴伊亚美食的必备食材——鱼、虾、大蕉、dendê 油和热带水果。接着前往温馨的家庭，那里充满了传统与故事。您将参与准备祖传食谱，如 moqueca、大蕉炖菜和椰子甜点，并在过程中了解其文化意义。在围桌共享美食之前，您还可以参加有趣的巴西国民调酒 caipirinha 工作坊，使用新鲜的市场水果调制。这个被称为 ajeum 的神圣时刻，颂扬着社群、祖先和热情好客。这不仅仅是一堂课，更是深入体验巴伊亚风味、仪式和巴西非洲裔身份的灵魂之旅。