清酒调和体验：亲手调制您的专属清酒 (新潟)

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活动时长：2小时

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探索隐藏的清酒实验室，打造专属你的独特风味

踏入清酒酿造厂的隐密角落，体验难得一见的幕后制程。你将深入了解发酵后的调和工艺，这是清酒酿造中连当地人都鲜少接触的特殊环节。
在 WSET 三级认证的酿酒师带领下，亲手调配出专属于你的清酒。最后，在酒标上绘制一个能代表你清酒个性的汉字，为你的作品画龙点睛。
带回一瓶由你亲手打造的独一无二清酒。这将是一场充满创意、沉浸式且令人难忘的体验。

活动介绍

前往日本的清酒之都新潟，探索白泷酒造的清酒酿造乐趣。白泷酒造拥有超过 170 年的历史，采用当地降雪量最丰沛地区的纯净融雪水酿造清酒。踏入酒造内鲜为人知且宁静的区域，探索「Chōgō (调合)」——清酒调和的艺术。WSET Level 3 认证的导游将为您介绍清酒的基础知识，并引导您品鉴不同风格的清酒。品尝五款清酒，从清爽明亮到浓郁甘甜，找出您喜欢的风味。接着，您可以尽情调和，创造出专属自己的清酒。您可以凭直觉调配，或向酿酒大师请教秘诀。最后，在工作人员的协助下，挑选一个汉字并将其书写在您的酒标上。将这瓶独一无二的个人化清酒带回家，作为这次亲手体验的珍贵纪念品。