京都 · 御握丸 | 平安金融中心店
坚持食材的讲究，坚持每日新鲜制
活动介绍
源自京都风味1:1精准还原，传承“手作五感”：握米感知温度，捏形控制力度，包馅注入心意。现炊越光米，用掌心温度唤醒米粒柔软，捏形指腹力度张弛，形美又留呼吸感，让海风与稻香凝聚成暖心的”握 御丸” 以匠人之心，守平凡之味。米粒与严选食材相遇，指尖翻飞，裹入金枪鱼的绵密、三文鱼的咸鲜。无机械压制，唯有手掌与食材的对话：米粒分明又相依，馅料露色，弧度贴合掌心。饭团中凝聚十年功力与匠心 而最后呈现的，是结合了优质越光米，包裹在A级海苔中，搭配上仅50%选用率的挪威深海三文鱼，将深海鲜味融于饭团中交织成小浪潮，或是裹着焦香鳗脂的鳗鱼在舌尖绽放甜鲜，更多的味蕾盛宴，依在店内等着您的到来
楚莫帕
高汤熬煮三文鱼
海老炸虾天妇罗
鲣鱼梅
经典金枪鱼美乃滋
昆布和风梅渍嫩鸡
明太子金枪鱼美乃滋
明太子佐卡门贝尔乳酪
牛时雨
日式昆布
炙烧鳗鱼佐七味
炙烧明太子猪肉玉子烧
炙烧明太子佐卡门贝尔乳酪
炙烧双层和牛寿喜烧
炙烧猪肉起司玉子烧
炙烧猪肉玉子烧
猪肉蔬菜味噌汤
塔塔酱鸡肉天妇罗
柚子山椒小鱼
炙烧明太子猪肉美乃滋
炙烧和牛寿喜烧
三文鱼玉子烧
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价格说明
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