鱼子酱、乌鱼子与西班牙火腿 - 威士忌配搭艺术

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拼团 & 私人团
自行前往指定地点集合
活动时长：2小时
香港中环嘉咸街49号地下C舖
页面显示为AI翻译内容，如有任何歧义，请以原文为准

顶级鱼子酱源自雌鲸鱼卵，堪称味觉的极致享受。全球虽有70余种鲸鱼，却仅12种能制成鱼子酱，被誉为「水中活化石」，其历史可追溯至2亿5,000万年前。其中，Beluga、Oscietra与Sevruga尤为珍贵，尤其是Beluga，位列全球鱼子酱之冠。如今，野生鲸鱼已列入《濒危物种国际贸易公约》(CITES)保护名单，严禁捕捞，仅能透过人工养殖取得这一珍饶。 威士忌与伊比利亚黑毛猪火腿(Jamón Ibérico)的搭配，带来浓郁甘香的双重享受，是喜爱浓厚油脂感的美食爱好者不容错过的组合。而乌鱼子(Bottarga)的咸香与威士忌的深邃风味，更是一场味蕾的绝妙碰撞。

课程亮点 品尝体验： 精选顶级鱼子酱，展现Beluga、Oscietra等级的细腻风味。 伊比利亚黑毛猪火腿，带来浓郁油脂与坚果香气。 乌鱼子，呈现海洋咸香与醇厚口感。 六款精心挑选的威士忌(涵盖Sherry桶甜香、泥煤烟烬、果香等多样风格)，与三款食材逐一搭配，探索风味交融的极致可能。

专业解密： -鱼子酱的分级标准：鲸鱼品种、盐度与品质等级的奥秘。 -鱼子酱制作流程与品尝技巧，教您如何细味其鲜美。 -主要养殖国家的特色与影响。 -伊比利亚火腿的熟成工艺，揭示其浓郁风味的来源。 -乌鱼子的制作传统与威士忌搭配的独特原理。

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活动介绍

课程亮点 品尝体验： 精选顶级鱼子酱，展现Beluga、Oscietra等级的细腻风味。 伊比利亚黑毛猪火腿，带来浓郁油脂与坚果香气。 乌鱼子，呈现海洋咸香与醇厚口感。 六款精心挑选的威士忌(涵盖Sherry桶甜香、泥煤烟烬、果香等多样风格)，与三款食材逐一搭配，探索风味交融的极致可能。

专业解密： -鱼子酱的分级标准：鲸鱼品种、盐度与品质等级的奥秘。 -鱼子酱制作流程与品尝技巧，教您如何细味其鲜美。 -主要养殖国家的特色与影响。 -伊比利亚火腿的熟成工艺，揭示其浓郁风味的来源。 -乌鱼子的制作传统与威士忌搭配的独特原理。

酒吧「Bar IWE」坐落在中环核心地带的嘉咸街，图中为该街道实景拍摄，展现周边环境特色。
酒吧「Bar IWE」坐落在中环核心地带的嘉咸街，图中为该街道实景拍摄，展现周边环境特色。
酒吧「Bar IWE」坐落在中环核心地带的嘉咸街，图为该街道实景拍摄，展现周边环境特色。
酒吧「Bar IWE」坐落在中环核心地带的嘉咸街，图为该街道实景拍摄，展现周边环境特色。
图为本酒吧「Bar IWE」远景实拍，呈现整体外观。
图为本酒吧「Bar IWE」远景实拍，呈现整体外观。
图为酒吧「Bar IWE」近景实拍，展示门面设计细节。
图为酒吧「Bar IWE」近景实拍，展示门面设计细节。
图为酒吧「Bar IWE」近景实拍，展示门面设计细节。
图为酒吧「Bar IWE」近景实拍，展示门面设计细节。
图为酒吧「Bar IWE」近景实拍，展示门面设计细节。
图为酒吧「Bar IWE」近景实拍，展示门面设计细节。
图为酒吧「Bar IWE」近景实拍，展示门面设计细节。
图为酒吧「Bar IWE」近景实拍，展示门面设计细节。
图为酒吧「Bar IWE」近景实拍，展示门面设计细节。
图为酒吧「Bar IWE」近景实拍，展示门面设计细节。
图为威士忌课程现场，学员们积极参与并展现高度满意度。
图为威士忌课程现场，学员们积极参与并展现高度满意度。
图为课程互动环节，学员与我们的专业威士忌导师"Tiga Chan" 交流热烈, 体验感十足, 学员投入度高，充分体现寓教于乐的教学理念。
图为课程互动环节，学员与我们的专业威士忌导师"Tiga Chan" 交流热烈, 体验感十足, 学员投入度高，充分体现寓教于乐的教学理念。
图为威士忌品鉴课程的实景环境, 设备完善，环境舒适。
图为威士忌品鉴课程的实景环境, 设备完善，环境舒适。
图为威士忌品鉴课程的实景环境, 设备完善，环境舒适。
图为威士忌品鉴课程的实景环境, 设备完善，环境舒适。

温馨提示

为保障最佳教学品质，每班课程人数建议4-6人，确保每位学员都能获得充分的指导与互动体验。

为确保小班教学品质与学员体验，若当天报名人数不足 4 位，我们将主动联络您，依据您的方便，协商调整至其他合适的上课日期。感谢您的理解与配合。

若遇恶劣天气（例如：香港天文台发出八号或以上热带气旋警告、黑色暴雨警告等），为保障各位安全，本公司将决定延迟或取消当日课程。我们会主动联络受影响的学员，另行安排合适的上课日期。相关安排将以香港天文台发出的官方警告为最终依据。感谢您的理解。

建议您在体验前关注 Islay Whisky Experience Limited 的 IG @islay_whisky_experience & @bar_iwe 以及 小红书：WHIS8689KY（艾雷威士忌爱好者），以便随时了解最新动态！

如有任何疑问，请电话联络+852 9868 6114 或 电邮至islaywhiskyexp@gmail.com

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