拜访并跟随非遗传人亲制小吃宴 - Eatwith

东道主介绍

大家好，我是Eatwith 共飨时刻在成都的东道主龚涛，我是一名四川本地旅行开发人，从事这个行业有14年了。作为一名土生土长的四川人，家乡是我的最爱，尤其是琳琅满目的美食和休闲舒缓的生活节奏，这里的民间趣事、文化历史、民俗美食都是我想要推荐给所有来到的客人。在这个大信息时代，也许很多人一部手机就可以走天下，但真正沉浸入本地的体验，一定需要每天生活在这里的人来告诉你。欢迎来四川，我带你玩！

体验介绍

如果要给成都小吃排个座次，钟水饺（1893年光绪时期钟燮林创立）一定是众望所归的第一名，而其当代传人祝元清更是川菜界的传奇人物。

第一次拜访祝元清时，业内朋友曾告诉我老祝不善言辞，沟通时要多多主动，然而在短暂又应试的寒暄之后，谈到美食，我仿佛打开了祝元清的潜藏机关，他滔滔不绝的给我介绍，从钟水饺酱料的24味型到面皮的特殊做法到开口饺子的妙处，从钟水饺未来就餐环境的规划到包间陈设到水上餐台，只要跟吃有关，他就像一台永动机一样不会停歇。

经此之后，每次他讲到讲“这根擀面杖跟着我走了32个国家”，我就知道这不是骄傲，是对他的事业爱得深沉。

体验流程

17:00抵达成都百年茶社，拜访钟水饺传人祝元清老师 祝元清老师给客人介绍四川小吃的特点，展示四川小吃的制作，邀请客人体验制作 接下来开始品鉴祝元清老师亲制的成都小吃宴 晚餐后，您还可以和大家一起聊聊天放松一下，体验一下成都的慢生活。

特别备注：由于祝老师经常有活动或会议出席，为保证您的非遗活动体验感，强烈建议提早与客服确认一下可接待时间，祝老师会尽量为您协调接待时间。