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全新豪华周末早午餐｜Kaviari鱼子酱

柏宁酒店的SKYE Roofbar & Brasserie 的法式周末早午餐一向是城中早午餐热点。 即日开始，推出加入全新菜式的豪华周末早午餐，菜单由法国主厨精心设计，以高品质鱼子酱、和牛、海胆作主打，配上维港和维园景致，将为宾客带来一场愉悦的美食之旅。 不论与亲朋戚友共聚一堂，或是两口子享受浪漫时光，SKYE都必会是你的首选。

周末早午餐为半自助形式，以优质食材和现代法式小酒馆的格调，将周末仪式感提升至另一层次。 客人首先可无限享用多款头盘，包括法国芝士拼盘、自家制的烟鸭胸冻批、经典法式烟肉洋葱批、Kaviari鱼子酱、各款精选时令冻海鲜及暖心汤品。

享用过精致的头盘后，客人可以挑选海鲜主菜（每位一客），包括波士顿龙虾（半只加HK$180）、海鲷鱼柳配普罗旺斯蔬菜及香草酱、烤大虾配焗茄子及辣香肠脆片，海鲜爱好者绝对不能错过。 另外，崭新的早午餐重头戏之一是厨师现切牛扒区，无限供应澳洲Stockyard和牛肉眼，油香四溢、肉汁丰富，搭配经典红酒汁或青胡椒汁更添层次。 另一亮点是新鲜海胆手工意大利面配海鲜浓汤，每一口都是鲜甜美味的海胆，味道浓厚而齿颊留香。

早午餐以精致的法式自助甜点迈入盛宴尾声，客人可品尝各款手工蛋糕、酥饼、馅饼及甜点包括法式千层酥、巴黎布雷斯特泡芙和水果蛋糕，还有自家制风味独特的冰淇淋或雪葩。为您的周末盛宴划上完美句点。

SKYE 豪华周末早午餐

日期：逢星期六、日及法定节假日 时间：中午12:00 - 下午3:00 (最后入座时间为下午2:30)