Hành trình "săn" sản vật, nếm thắng cố và tìm hiểu nhịp sống rực rỡ của đồng bào vùng cao qua 5 phiên chợ nổi tiếng nhất.
Đã đến lúc vác ba lô lên và tìm về một Tây Bắc mộc mạc, gai góc nhưng đầy quyến rũ qua những phiên chợ vùng cao. Chợ phiên ở đây không chỉ đơn thuần là nơi mua bán rau củ, con gà, con lợn. Đó là một "show diễn" văn hóa sống động nhất, nơi bạn được thấy những bộ váy áo lộng lẫy nhất của các cô gái Mông, nghe tiếng khèn môi tâm tình và nhấp môi chén rượu ngô nồng nàn ngay từ tờ mờ sáng.
Cùng Klook ghé thăm 5 phiên chợ phiên Tây Bắc đỉnh nhất mà bạn nên ghé chơi ít nhất một lần trong đời nhé!
Các Gợi Ý Du Lịch Sapa Cho Chuyến Đi Hoàn Hảo:
Du lịch Sapa, lên Klook lấy deal nha! Có rất nhiều tiện ích và hoạt động du lịch tuyệt vời dành cho bạn, hứa hẹn mang đến một kỳ nghỉ “vui hết nấc”.
Tour khám phá các điểm đến hót - hòn - họt:
Tiện ích du lịch cần thiết - Ôi, cuộc sống dễ dàng:
Hãy dùng mã giảm giá Klook dành riêng cho độc giả Blog để thoả thích vi vu nhé.
1. Chợ Phiên Bắc Hà - "Cao Nguyên Trắng" Rực Rỡ Sắc Màu
Nằm tại thị trấn Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, chợ phiên Bắc Hà từ lâu đã được mệnh danh là phiên chợ náo nhiệt và đa sắc màu bậc nhất vùng cao phía Bắc. Nếu bạn tò mò tại sao nơi này lại thu hút đông đảo du khách quốc tế đến thế, thì cứ thử một lần đặt chân đến đây vào sáng Chủ Nhật.
Lịch Họp Và Không Khí Của Chợ
Chợ chỉ họp duy nhất vào ngày Chủ Nhật hàng tuần. Ngay từ 5-6 giờ sáng, khi sương mù còn đặc quánh trên những rặng mận Tam Hoa, các ngả đường dẫn về trung tâm thị trấn đã rộn ràng tiếng vó ngựa, tiếng nổ của xe máy thồ hàng và tiếng cười nói í ới của đồng bào Mông, Dao, Tày, Nùng.
Điều làm mình ấn tượng nhất chính là sắc màu. Những bộ trang phục thêu tay cầu kỳ của người Mông Hoa như những bông hoa rừng di động, biến cả khu chợ thành một dải cầu vồng rực rỡ giữa núi non.
Những Khu Vực Không Thể Bỏ Qua
Chợ Bắc Hà được chia thành nhiều khu vực rất khoa học. Khu thổ cẩm là nơi bạn sẽ "cháy túi" với những tấm khăn thêu, túi xách thủ công tinh xảo. Khu bán gia súc, đặc biệt là chợ ngựa, là nơi náo nhiệt nhất. Bạn sẽ được thấy các anh trai bản đứng xem răng ngựa, thử sức bền của ngựa rất chuyên nghiệp.
Nhưng linh hồn của chợ phải là khu ẩm thực. Những chảo thắng cố khổng lồ bốc khói nghi ngút, thơm nồng mùi gia vị thảo mộc như quế, hồi, mắc khén. Ngồi bệt trên băng ghế gỗ, múc một bát thắng cố nóng hổi và nhâm nhi ly rượu ngô Bản Phố danh bất hư truyền là trải nghiệm "phê" nhất mà mình từng thử.
2. Chợ Phiên Đồng Văn - Điểm Hẹn Giao Thoa Giữa Lòng Phố Cổ
Nếu hành trình chinh phục Hà Giang của bạn rơi vào cuối tuần, đừng bỏ qua chợ phiên Đồng Văn. Khu chợ này tọa lạc ngay trung tâm Phố Cổ Đồng Văn, giữa những dãy nhà trình tường cổ kính lợp ngói âm dương đã nhuốm màu thời gian.
Nét Độc Đáo Của Kiến Trúc Và Văn Hóa
Nguồn ảnh: Mia
Chợ họp vào Chủ Nhật hàng tuần. Khác với sự ồn ào của các chợ dưới xuôi, chợ Đồng Văn mang vẻ đẹp cổ điển. Khu nhà chợ chính được xây dựng bằng đá từ thời Pháp thuộc với những cột trụ vững chãi và mái ngói rêu phong. Đây là nơi hội tụ của hơn 16 dân tộc anh em, trong đó người Mông chiếm đa số. Họ đến chợ không chỉ để bán mớ rau, cân gừng mà còn để gặp gỡ bạn bè, hỏi han tình hình mùa màng.
Những Đặc Sản Nức Tiếng Ở Chợ Phiên Đồng Văn
Nguồn ảnh: Mia
Ghé chợ Đồng Văn, mình khuyên các bạn phải thử bằng được món phở chua. Sợi phở ở đây dai mềm, trộn cùng thịt lợn đen quay, lạp xưởng và loại nước sốt chua ngọt bí truyền, rắc thêm chút lạc rang vàng ruộm. Ngoài ra, bánh tam giác mạch nướng cũng là thức quà ăn vặt vừa rẻ vừa thơm bùi đặc trưng của vùng cao nguyên đá. Đừng quên mua một chút mật ong bạc hà - loại mật màu vàng chanh nhạt, vị thanh mát để mang về làm quà nhé.
3. Chợ Phiên Mèo Vạc - Phiên Chợ Bò Lớn Nhất Vùng Cao
Nằm cách Đồng Văn không xa, nhưng chợ phiên Mèo Vạc lại mang một phong vị hoàn toàn khác, có phần mạnh mẽ và hoang dã hơn. Đây là nơi tập trung buôn bán gia súc lớn nhất vùng biên cương phía Bắc.
Sức Hút Từ Chợ Bò Và Lợn Cắp Nách
Cũng họp vào sáng Chủ Nhật, chợ Mèo Vạc nổi tiếng với khu vực bán bò. Hàng trăm con bò được dắt về đây từ các bản làng xa xôi trên đỉnh Mã Pì Lèng. Các thương lái và người dân bản địa giao dịch nhanh gọn, tin cậy chỉ bằng cái gật đầu hay cái bắt tay chắc nịch.
Một hình ảnh cực kỳ đáng yêu mà mình bắt gặp thường xuyên là những chú "lợn cắp nách". Người dân ôm lợn trong tay hoặc cho vào quẩy tấu dắt đi chợ như thú cưng. Ngoài khu bán thú nuôi, chợ còn có khu ẩm thực với món mèn mén (cơm ngô) và óc đậu bùi bùi, ngậy ngậy - món ăn truyền thống giúp người dân bản địa có sức khỏe dẻo dai để leo núi suốt cả ngày.
Kinh Nghiệm Đi Chợ Phiên Mèo Vạc
Vì chợ Mèo Vạc tan khá sớm (khoảng 11 giờ trưa là đã vãn), bạn nên có mặt từ 6-7 giờ sáng để cảm nhận được hết sự nhộn nhịp. Nếu muốn chụp ảnh, hãy xin phép người dân một cách lịch sự, bạn sẽ nhận lại được những nụ cười rất tươi và hiếu khách đấy!
4. Chợ Phiên Cán Cấu - Nét Hoang Sơ Giữa Thung Lũng Mây
Nằm tại xã Cán Cấu, huyện Si Ma Cai, đây là một trong những chợ phiên hiếm hoi vẫn giữ được nét nguyên sơ, ít chịu tác động của thương mại hóa. Nếu bạn muốn trốn khỏi những nơi quá đông đúc du khách, hãy ghé Cán Cấu vào sáng Thứ Bảy.
Vị Trí Đắc Địa Và Cảnh Quan
Nguồn ảnh: Wikipedia
Chợ nằm ngay ven đường quốc lộ 153 - con đường duy nhất nối Bắc Hà với Si Ma Cai. Chợ Cán Cấu được bao quanh bởi những thửa ruộng bậc thang tầng tầng lớp lớp, quanh năm mây mù bao phủ. Nhìn từ trên cao, khu chợ như một bức tranh thổ cẩm rực rỡ đặt giữa màu xanh đại ngàn.
Chợ Trâu Lớn Nhất Vùng Biên
Nguồn ảnh: Wikipedia
Điểm nhấn của chợ Cán Cấu chính là khu vực buôn bán trâu. Những chú trâu to khỏe, đen bóng được dắt đến từ khắp các vùng như Pha Long, Lùng Phình. Người dân ở đây quan niệm trâu là đầu cơ nghiệp, nên việc chọn trâu diễn ra rất kỹ lưỡng.
Bạn sẽ thấy không khí ở đây rất chân chất, mộc mạc, không hề có sự chèo kéo hay nói thách quá lời. Thưởng thức bát phở trộn nóng hổi giữa tiết trời se lạnh của Si Ma Cai sẽ là một kỷ niệm khó quên trong hành trình khám phá Tây Bắc của mình.
5. Chợ Phiên Sín Chéng - Điểm Đến Bình Yên Giữa Đại Ngàn
Đây là "viên ngọc ẩn" của huyện Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai. Chợ Sín Chéng họp vào Thứ Tư hàng tuần, nên thường khá vắng khách du lịch, chủ yếu là bà con dân tộc bản địa đến họp phiên. Đây chính là nơi lý tưởng nhất để bạn chứng kiến nhịp sống thực thụ của đồng bào vùng cao.
Bản Sắc Văn Hóa Độc Đáo
Nguồn ảnh: TripAdvisor
Chợ Sín Chéng là nơi giao lưu của người Mông, Nùng, Tày và người Thu Lao. Điểm đặc biệt nhất ở đây chính là âm nhạc. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những cụ già ngồi rèn khèn, thổi thử những điệu nhạc trầm bổng ngay giữa chợ. Sản vật ở Sín Chéng cũng rất đặc biệt với loại gạo đặc sản thơm dẻo và giống vịt Sín Chéng nổi tiếng thịt chắc, thơm.
Ẩm Thực Nguyên Bản
Nguồn ảnh: TripAdvisor
Vì không phục vụ nhiều du khách, món ăn ở chợ Sín Chéng mang hương vị cực kỳ nguyên bản. Bạn sẽ được nếm thử món đậu phụ nhự (chao) hay các loại thảo mộc rừng dùng để làm thuốc hoặc gia vị. Không gian ở đây yên bình, không vội vã, người dân đi chợ như đi hội, thong thả uống chén rượu, ăn bát phở rồi mới lục tục vắt hàng lên ngựa để về bản khi mặt trời đứng bóng.
Những Câu Hỏi Thường Gặp Khi Đi Chợ Phiên Tây Bắc (FAQ)
1. Đi chợ phiên nên chuẩn bị trang phục gì?
Thời tiết vùng cao thường thay đổi rất nhanh. Dù đi vào mùa hè, bạn vẫn nên mang theo một chiếc áo khoác mỏng vì buổi sáng sớm ở chợ thường rất lạnh và có sương muối. Giày đi bộ hoặc giày thể thao có độ bám tốt là lựa chọn hàng đầu vì bạn sẽ phải di chuyển nhiều trên địa hình dốc đá hoặc nền đất chợ đôi khi hơi trơn trượt.
2. Có nên mặc cả khi mua đồ tại chợ phiên không?
Người dân vùng cao thường rất thật thà và ít khi nói thách nhiều như ở dưới xuôi. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể mặc cả một chút cho vui, nhưng đừng ép giá quá mức. Đặc biệt với các mặt hàng thủ công thêu tay, đó là công sức của họ làm trong nhiều tháng trời, nên hãy trả một mức giá xứng đáng nhé.
3. Di chuyển đến các chợ phiên này như thế nào?
Cách linh hoạt nhất là thuê xe máy từ Lào Cai hoặc Hà Giang. Cảm giác đổ đèo, vượt qua những khúc cua tay áo để đến chợ là một phần của cái thú đi chơi vùng cao. Nếu bạn đi nhóm đông hoặc không vững tay lái, có thể đặt xe ô tô có lái xe bản địa qua Klook để đảm bảo an toàn và thoải mái nhất.
4. Nên mang theo tiền mặt hay thẻ?
Bắt buộc phải mang theo tiền mặt nhé! Ở các chợ phiên vùng cao, việc thanh toán bằng chuyển khoản hay thẻ vẫn còn rất hạn chế. Bạn nên đổi sẵn các tờ tiền có mệnh giá nhỏ để thuận tiện cho việc mua sắm đồ ăn vặt hoặc quà lưu niệm.
Chuyến đi chợ phiên Tây Bắc chắc chắn sẽ không dành cho những ai thích ngủ nướng hay ngại khó, ngại khổ. Nhưng tin mình đi, khi bạn đứng giữa dòng người rực rỡ sắc màu, nghe tiếng khèn gọi bạn và nếm vị cay nồng của rượu ngô, bạn sẽ thấy tâm hồn mình như được làm mới hoàn toàn. Đừng quên theo dõi Klook Blog để cập nhật thêm nhiều kinh nghiệm du lịch tự túc cực hữu ích cho chuyến đi sắp tới của bạn nhé.
Ghiền Sapa? Bỏ Túi Bí Kíp Du Lịch Từ Klook | |
Núi Hàm Rồng Sapa: Khám phá địa điểm du lịch không thể bỏ lỡ | |
Chúc bạn có một hành trình rực rỡ sắc màu tại các phiên chợ vùng cao Tây Bắc!
Click Để Tải Ứng Dụng Klook Ngay Hôm Nay!
Có tận 1001 lý do để bạn tham gia ứng dụng Klook ngay và luôn. Hãy cùng mở khoá ưu đãi độc quyền dành cho người dùng App, đọc thêm tin tức hấp dẫn và kết nối với #teamKlook cùng sở thích nhé.
CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH:
