Trà Đạo Là Gì? Tìm Hiểu Nghệ Thuật Trà Đạo Nhật Bản

Kim Anh

Last updated 5/4/2024

Trà đạo là gì? Vì sao gọi Trà đạo là nghệ thuật ẩn chứa triết lý sống sâu sắc của người Nhật? Hãy cùng Klook khám phá lịch sử, nghi thức, sự tinh tế và sức hút của trà đạo nhé!

Trà đạo - một nét đẹp văn hóa truyền thống Á Đông, từ lâu đã trở thành một biểu tượng cho sự thanh tao, tinh tế và bình dị. Trà đạo không chỉ đơn thuần là uống trà, mà còn là một cách để con người kết nối với thiên nhiên, tu dưỡng tâm hồn và hướng đến những giá trị tốt đẹp. Bài viết này sẽ đưa bạn bước vào thế giới của trà đạo, khám phá lịch sử, nguyên tắc, cách thức pha trà và thưởng thức trà đúng điệu. Đồng thời, bài viết cũng sẽ phân tích giá trị và tầm quan trọng của trà đạo trong đời sống hiện đại.

Các Hoạt Động Du Lịch Nhật Bản Được Yêu Thích:

Đã đến “Klook” du lịch không lo âu. Bỏ túi ngay các sản phẩm du lịch Nhật Bản bán chạy nhất nhé!

Tiện ích & phương tiện di chuyển:

Tour ngày đầy hứng khởi:

Địa điểm tham quan - Danh lam thắng cảnh:

Đừng quên sử dụng mã giảm giả Klook dành cho độc giả Blog Du Lịch của Klook Vietnam nhé.

Trà Đạo Là Gì?

Theo ghi chép lịch sử, trà đạo Nhật Bản phát triển từ khoảng cuối thế kỷ XII. Một vị cao tăng người Nhật mang hạt trà giống từ Trung Quốc về gieo trồng tại chùa, từ đó khởi nguồn cho nghệ thuật trà đạo độc đáo.

Nghệ thuật trà đạo bao gồm nhiều yếu tố, từ cách chọn trà cụ, pha trà, đến cách thưởng thức trà. Mỗi bước đều được thực hiện một cách tỉ mỉ và chu đáo, thể hiện sự tôn trọng đối với trà và đối với người thưởng thức.

Triết lý trà đạo hướng con người đến sự bình an trong tâm hồn, sự trân trọng những giá trị đơn giản trong cuộc sống. Trà đạo giúp con người gạt bỏ những phiền muộn, lo toan để hòa mình vào thiên nhiên và tìm kiếm sự tĩnh lặng trong tâm hồn.

Tại Việt Nam, trà đạo có lịch sử lâu đời, gắn liền với thói quen sinh hoạt của người dân. Từ xa xưa, ông cha ta đã sử dụng trà để hàn huyên tâm sự, tạo nên nét văn hóa "vừa uống trà vừa đàm đạo". Nét văn hóa này được lưu giữ và phát triển qua nhiều thế hệ, trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần của người Việt.

Lịch Sử Nghệ Thuật Trà Đạo Nhật Bản

Trà đạo Nhật Bản, hay còn gọi là Sado (茶道), có nguồn gốc từ Thiền tông Phật giáo vào thế kỷ thứ 12. Vị sư Eisai được cho là người đã mang trà từ Trung Quốc sang Nhật Bản và giới thiệu nó cho các nhà sư. Ban đầu, trà được sử dụng như một thức uống giúp tăng cường sự tập trung trong khi thiền định.

Dần dần, nghi thức uống trà trở nên phức tạp hơn và mang tính nghệ thuật cao hơn. Vào thế kỷ 15, Murata Juko, một nhà sư và nghệ sĩ, đã phát triển một phong cách trà đạo mới được gọi là wabi-cha. Phong cách này đề cao sự đơn giản, mộc mạc và hòa hợp với thiên nhiên.

Sen no Rikyu, được coi là cha đẻ của trà đạo Nhật Bản, đã hoàn thiện phong cách wabi-cha vào thế kỷ 16. Ông nhấn mạnh tầm quan trọng của sự hài hòa trong mọi khía cạnh của trà đạo, từ cách pha trà đến cách bài trí phòng trà.

Ngày nay, trà đạo là một phần quan trọng trong văn hóa Nhật Bản. Nó được xem là một cách để rèn luyện tâm trí, bồi dưỡng tinh thần và kết nối với thiên nhiên. Trà đạo được mọi người ở mọi lứa tuổi và tầng lớp xã hội yêu thích.

Ý Nghĩa Của Văn Hoá Trà Đạo Nhật Bản

Trà đạo không chỉ là một nghệ thuật pha trà và thưởng thức trà, mà còn là một triết lý sống mang nhiều ý nghĩa sâu sắc. Dưới đây là một số ý nghĩa chính của trà đạo:

1. Học Cách Tĩnh Tâm Bằng Trà Đạo

Trà đạo giúp con người gạt bỏ những lo toan, phiền muộn trong cuộc sống để tìm kiếm sự bình yên trong tâm hồn. Không gian thanh tịnh, nghi thức trà đạo chậm rãi và những chén trà thanh tao giúp con người thư giãn, tập trung và hướng đến sự tĩnh lặng bên trong.

2. Duy Trì Sự Kết Nối

Trà đạo là cầu nối để mọi người giao lưu, chia sẻ và gắn kết với nhau. Trong không gian ấm cúng của trà thất, mọi người cùng nhau thưởng thức trà, trò chuyện và học hỏi lẫn nhau. Trà đạo giúp xóa bỏ những ranh giới xã hội, tạo nên sự bình đẳng và gắn kết giữa người với người.

3. Thể Hiện LòngTôn Trọng

Trà đạo đề cao sự tôn trọng đối với thiên nhiên, đối với trà và đối với người thưởng thức. Mỗi bước trong nghi thức trà đạo đều thể hiện sự tôn trọng này. Trà đạo dạy con người trân trọng những giá trị đơn giản, mộc mạc và biết ơn những gì mình đang có.

4. Triết Lý Sống Ẩn Chứa Trong Trà Đạo

Ẩn chứa trong những chén trà thanh tao là một triết lý sống sâu sắc, hướng con người đến những giá trị tinh thần cao đẹp. Trà đạo không chỉ là cách thưởng thức trà, mà còn là nghệ thuật sống, rèn luyện tâm hồn và hướng con người đến sự thanh tịnh, hài hòa.

Từ việc chọn trà, pha trà đến thưởng thức trà, mỗi bước trong trà đạo đều thể hiện sự trân trọng đối với thiên nhiên. Trà được ví như tinh hoa của đất trời, chứa đựng sự tinh túy của cỏ cây, hoa lá. Pha trà là cách con người kết nối với thiên nhiên, cảm nhận sự chuyển động của thời gian và trân quý những khoảnh khắc hiện tại. Bản thân thức uốn này cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ, chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa,...

Trên thực tế, trà đạo là một hành trình khám phá bản thân, giúp con người tìm kiếm sự bình an nội tâm và hướng đến cuộc sống hài hòa. Tham gia trà đạo không chỉ giúp bạn thư giãn và giải tỏa căng thẳng, mà còn là cơ hội để bạn học hỏi và trau dồi những giá trị tinh thần cao đẹp.

Các Trường Phái Trà Đạo Ở Nhật Bản

1. Urasenke

Là trường phái trà đạo lớn nhất với hơn một nửa trà nhân trên toàn Nhật Bản. Urasenke được thành lập bởi Sen no Rikyu, người được mệnh danh là cha đẻ của trà đạo Nhật Bản. Phong cách trà đạo Urasenke đề cao sự thanh tao, tao nhã và hài hòa trong từng khía cạnh.

2. Omotesenke

Là trường phái trà đạo lâu đời thứ hai tại Nhật Bản. Omotesenke được thành lập bởi Sen no Soshitsu, con trai của Sen no Rikyu. Phong cách trà đạo Omotesenke hướng đến sự trang trọng, cầu kỳ và tôn trọng truyền thống.

3. Mushakojisenke

Là trường phái trà đạo được thành lập bởi cháu trai của Sen no Rikyu. Phong cách trà đạo Mushaojisenke đề cao sự đơn giản, mộc mạc và tinh tế trong từng bước thực hiện.

Ngoài ba trường phái chính, còn có một số trường phái khác như Enshu-ryu (thanh tao, tao nhã), Ichi-ryu (đơn giản, mộc mạc) và Miki-ryu (mạnh mẽ, năng động).

Mỗi trường phái trà đạo đều sở hữu những nét đặc trưng riêng, mang giá trị văn hóa to lớn. Trà đạo là một nét đẹp văn hóa truyền thống của Nhật Bản cần được gìn giữ và phát huy.

Bộ Dụng Cụ Pha Trà Đạo Bao Gồm Những Gì?

Bộ dụng cụ pha trà đạo Nhật Bản, hay còn gọi là chadōgu (茶道具), là một tập hợp các dụng cụ được sử dụng trong nghi thức trà đạo truyền thống. Mỗi dụng cụ đều có chức năng riêng biệt và góp phần tạo nên sự tinh tế và tao nhã cho nghệ thuật trà đạo.

Ấm trà: Bộ dụng cụ pha trà đạo bao gồm hai loại ấm trà chính: Kyusu và Tetsubin. Kyusu là ấm trà bằng đất nung hoặc sứ, được sử dụng để pha trà. Tetsubin là ấm trà bằng gang, thường được sử dụng để đun nước.
Chén trà: Có hai loại chén trà phổ biến trong trà đạo: Chawan và Yunomi. Chawan là chén trà bằng sứ, có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Yunomi là chén trà có quai, thường được sử dụng cho trà xanh.
Lọc trà: Chaこし là dụng cụ lọc trà bằng kim loại hoặc tre, được sử dụng để lọc bã trà.
Muỗng trà: Chashaku là muỗng trà bằng tre, được sử dụng để múc trà từ hộp đựng trà.
Khăn trà: Chakin là khăn trà bằng vải lanh, được sử dụng để lau chén trà và ấm trà.
Cọ trà: Housen là cọ trà bằng tre, được sử dụng để đánh bông matcha.
Nước trà: Mizusashi là bình đựng nước trà, thường được làm bằng gốm sứ.
Bếp trà: Furo là bếp trà than, được sử dụng để đun nước.
Khay trà: Tenmoku là khay trà bằng gỗ hoặc tre, được sử dụng để đặt các dụng cụ pha trà.

Ngoài những dụng cụ cơ bản này, còn có nhiều dụng cụ khác có thể được sử dụng trong trà đạo, tùy thuộc vào loại trà và phong cách trà đạo.

Các Bước Pha Trà Đạo Ở Nhật Bản

Trà đạo là một nghi thức truyền thống của Nhật Bản mang đậm tính nghệ thuật và tinh thần. Dưới đây là các bước pha trà đạo cơ bản:

1. Chuẩn Bị Pha Trà

Chuẩn bị dụng cụ: Lấy tất cả các dụng cụ pha trà cần thiết, bao gồm ấm trà, chén trà, chổi trà, muỗng trà, khăn trà, nước trà và lá trà.
Làm sạch dụng cụ: Rửa sạch tất cả các dụng cụ pha trà bằng nước nóng.
Làm nóng ấm trà: Cho nước nóng vào ấm trà và đậy nắp lại để giữ ấm.
Chuẩn bị nước trà: Đun nước nóng đến nhiệt độ thích hợp, thường là khoảng 80 độ C.
Chuẩn bị lá trà: Cho một lượng lá trà thích hợp vào chén trà.

2. Rót Nước Tráng Trà

Bước tiếp theo là rót nước nóng vào chén trà có chứa lá trà là. Mục đích của việc này là để làm ấm chén trà và đánh thức hương vị trà. Nước nóng sẽ giúp lá trà nở ra và giải phóng hương thơm của trà. Sau khi rót nước nóng vào chén trà, cần chờ một vài phút để trà ngấm nước và dậy hương. Sau đó, đổ nước tráng trà ra.

3. Pha Trà

Cho lá trà vào ấm trà là bước đầu tiên trong quá trình pha trà. Sau đó, rót nước nóng vào ấm trà và đậy nắp lại. Việc này giúp giữ ấm cho trà và làm trà chín đều. Thời gian hãm trà phụ thuộc vào loại trà và sở thích của người thưởng thức. Đối với matcha, thường hãm trà trong khoảng 30 giây đến 1 phút. Đối với sencha, thời gian hãm trà có thể lâu hơn, khoảng 2-3 phút.

4. Rót Trà

Rót trà từ ấm trà vào chén trà là một bước quan trọng trong nghi thức trà đạo. Cần rót trà một cách cẩn thận và đều đặn để đảm bảo tất cả các chén trà đều có hương vị như nhau. Khi rót trà, cần rót từ từ và nhẹ nhàng để tránh làm trà bị sủi bọt.

5. Thưởng Thức Trà

Cầm chén trà bằng hai tay và đặt lên khay trà là bước đầu tiên trong quá trình thưởng thức trà. Sau đó, ngắm nhìn chén trà và cảm nhận hương vị trà. Việc này giúp người thưởng thức cảm nhận được sự tinh tế của trà và sự thanh tịnh của tâm hồn. Uống trà một cách chậm rãi và thưởng thức hương vị trà là bước cuối cùng trong nghi thức trà đạo. Việc này giúp người thưởng thức thư giãn và giải tỏa căng thẳng.

Uống Trà Đạo Đúng Cách - Bạn Có Biết?

Uống trà đạo là một nghi thức mang tính nghệ thuật và tinh thần cao trong văn hóa Nhật Bản. Nó không chỉ đơn giản là thưởng thức hương vị trà mà còn là cách để rèn luyện tâm hồn và thể hiện sự tôn trọng đối với người khác.

1. Chuẩn Bị Uống Trà

Trước khi bắt đầu nghi thức trà đạo, cần thực hiện các bước chuẩn bị:

Rửa tay sạch sẽ thể hiện sự tôn trọng và đảm bảo vệ sinh.
Ngồi xuống vị trí được sắp xếp sẵn, thường là trong phòng trà, với tư thế seiza (ngồi quỳ) hoặc hanza (ngồi xếp bằng).
Quan sát và cảm nhận không gian xung quanh, tập trung vào các chi tiết trong phòng trà như tranh ảnh, đồ trang trí, và cảm nhận bầu không khí thanh tịnh.

2. Thưởng Thức Hương Vị Trà

Bước quan trọng nhất trong nghi thức trà đạo là thưởng thức hương vị trà:

Cầm chén trà bằng hai tay thể hiện sự trân trọng.
Đặt chén trà lên khay trà, giữ chén trà cân bằng và tránh làm đổ trà.
Ngắm nhìn chén trà, quan sát màu sắc, hình dạng và hương thơm của trà.
Hít nhẹ hương thơm của trà, cảm nhận hương vị tinh tế trước khi uống.

3. Uống Trà

Uống trà là một hành động cần thực hiện một cách chậm rãi và thong thả.

Uống trà từng ngụm nhỏ, cảm nhận hương vị trà lan tỏa trong miệng.
Hít thở nhẹ nhàng, giúp thư giãn cơ thể và tập trung vào hương vị trà.
Không nên uống hết trà trong một lần, uống trà từ từ để thưởng thức trọn vẹn hương vị.

4. Lau Chén Trà

Sau khi uống trà, cần lau chén trà sạch sẽ.

Dùng khăn trà lau sạch miệng chén, loại bỏ cặn trà và nước trà còn sót lại.
Lau toàn bộ chén trà, giữ chén trà bằng hai tay và lau nhẹ nhàng.
Cẩn thận đặt chén trà về vị trí ban đầu, thể hiện sự trân trọng đối với chén trà.

5. Nói Lời Cảm Ơn Sau Khi Uống Trà

Đây là bước cuối cùng trong nghi thức uống trà đạo.

Cúi đầu chào và cảm ơn người pha trà, thể hiện sự tôn trọng và biết ơn.
Thể hiện sự tôn trọng và trân trọng đối với nghi thức trà đạo bằng cách giữ im lặng và giữ gìn vệ sinh chung. Trà đạo là một hành trình khám phá tâm hồn, giúp con người tìm kiếm sự bình an nội tâm và hướng đến cuộc sống hài hòa.

Các Địa Điểm Trải Nghiệm Văn Hóa Trà Đạo Nhật Bản

1. Trải Nghiệm Trà Đạo Ở Osaka

Tham gia trải nghiệm trà đạo truyền thống Nhật Bản tại Dotonbori, Osaka. Dưới sự hướng dẫn của chuyên gia trà đạo dày dặn kinh nghiệm, bạn sẽ được quan sát nghi thức trà đạo, thưởng thức trà xanh matcha thơm ngon cùng các món ngọt Nhật Bản tinh tế. Đặc biệt, bạn còn có cơ hội tự tay pha và thưởng thức trà matcha của riêng mình, lưu giữ kỷ niệm khó quên về nghệ thuật trà đạo độc đáo.

2. Trải Nghiệm Trà Đạo Truyền Thống Ở Kyoto

Kyoto, nơi khai sinh ra trà đạo Nhật Bản, là điểm đến lý tưởng để bạn trải nghiệm nghi thức trà đạo truyền thống. Tham gia một buổi trà đạo tại đây mang đến cho bạn cơ hội độc đáo để tiếp cận với truyền thống lâu đời này, được lưu giữ qua nhiều thế kỷ.

Dưới sự hướng dẫn của các bậc thầy am hiểu về trà đạo, bạn sẽ được dẫn dắt từng bước qua nghi thức tinh tế này. Họ sẽ chia sẻ kiến thức sâu rộng về ý nghĩa của từng cử chỉ, dụng cụ và triết lý ẩn sâu trong buổi lễ.

Trải nghiệm trà đạo này không chỉ đơn giản là thưởng thức trà, mà còn là cơ hội để bạn tĩnh tâm, rèn luyện sự tập trung và trân trọng những điều giản dị trong cuộc sống.

3. Trải Nghiệm Trà Đạo Truyền Thống ở Tokyo

Nerikiri là loại bánh thường được phục vụ trong các buổi trà đạo. Không chỉ ngon miệng, Nerikiri còn là biểu tượng cho tính nghệ thuật, phản ánh văn hóa và sự trân trọng vẻ đẹp của Nhật Bản. Tham gia trải nghiệm, bạn sẽ được hướng dẫn cách làm Nerikiri, từ khâu nhào bột, tạo hình đến trang trí, để tạo nên món bánh tinh tế mang đậm dấu ấn cá nhân.

Sau khi hoàn thành Nerikiri, bạn sẽ bước vào nghi thức trà đạo truyền thống. Trong bầu không khí thanh tịnh, bạn sẽ được thưởng thức chén trà matcha thơm ngon cùng món bánh do chính mình làm ra.

4. Trải Nghiệm Trà Đạo Ở Nara

Tham gia trải nghiệm trà đạo ở Nara, bạn sẽ được hướng dẫn cách pha trà matcha thơm ngon, đậm đà hương vị. Sau khi tự tay pha trà, bạn có thể so sánh hương vị trà do chính mình pha với trà do người hướng dẫn pha, từ đó nhận ra sự khác biệt và tinh tế trong nghệ thuật pha trà.

Với mức giá hợp lý, trải nghiệm trà đạo tại Nara là lựa chọn hoàn hảo cho du khách muốn khám phá văn hóa trà đạo Nhật Bản mà không tốn quá nhiều chi phí. Đây là hoạt động lý tưởng để bạn nghỉ ngơi giữa các chuyến tham quan, thư giãn tâm hồn và tìm kiếm sự thanh tịnh. Với hơn 30 loại chén trà khác nhau, bạn có thể lựa chọn chiếc chén phù hợp với sở thích và cá tính của mình để thưởng thức trà một cách trọn vẹn nhất.

5. Trải Nghiệm Trà Đạo Tại Ngôi Nhà Machiya 100 Tuổi ở Kyoto

Bước vào không gian thanh bình của ngôi nhà Machiya hơn 100 tuổi, bạn sẽ cảm nhận được sự hoài cổ và nét đẹp kiến trúc độc đáo của Nhật Bản. Ngồi xuống trên sàn tatami êm ái, bao quanh bởi những dụng cụ trà đạo tinh xảo, bạn sẽ có cảm giác như được quay ngược thời gian về với quá khứ.

Dưới sự hướng dẫn của bậc thầy trà đạo, bạn sẽ được chiêm ngưỡng nghi thức pha trà matcha đầy tinh tế. Từng cử chỉ, từ cách đun nước, đánh trà đến cách thưởng thức đều thể hiện sự tôn trọng và trân trọng trong văn hóa trà đạo Nhật Bản.

Hãy tự tay pha matcha theo hướng dẫn của bậc thầy trà đạo, cảm nhận sự hòa quyện giữa vị đắng nhẹ của trà và vị ngọt thanh của đường, tạo nên hương vị độc đáo khó quên.

Kết thúc trải nghiệm, bạn sẽ nhận được những gợi ý về các cửa hàng nơi bạn có thể mua matcha và trà để tiếp tục thưởng thức hương vị trà đạo tại nhà. Hãy lưu giữ những kỷ niệm đẹp về buổi trà đạo tại ngôi nhà Machiya cổ kính nhất Kyoto.

6. Trải Nghiệm Trà Đạo Tại Komaba Warakuan

Komaba Warakuan mang đến nhiều gói trải nghiệm trà đạo đa dạng, phù hợp với sở thích của mỗi người. Hãy lựa chọn loại trà yêu thích để tận hưởng hương vị thơm ngon và tinh tế.

Dù bạn là người mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm thưởng thức trà đạo, Komaba Warakuan đều chào đón bạn nồng nhiệt. Bậc thầy trà đạo sẽ hướng dẫn bạn từng bước trong nghi thức trà đạo truyền thống, giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa và tinh thần của trà đạo Nhật Bản.

Trải nghiệm trà đạo không chỉ là thưởng thức một thức uống, mà còn là hành trình khám phá văn hóa và tinh thần độc đáo của Nhật Bản. Qua nghi thức trà đạo thanh tao và tinh tế, bạn sẽ tìm thấy sự bình yên trong tâm hồn, trân trọng những giá trị giản dị trong cuộc sống và kết nối với những người cùng đam mê. Hãy đến ngay xứ sở mặt trời mọc này và thử trải nghiệm trà đạo để cảm nhận những giá trị tuyệt vời mà nó mang lại.

Click Để Tải Ứng Dụng Klook Ngay Hôm Nay!

Có tận 1001 lý do để bạn tham gia ứng dụng Klook ngay và luôn. Hãy cùng mở khoá các ưu đãi độc quyền dành cho người dùng App, đọc thêm tin tức hấp dẫn và kết nối với các #teamKlook cùng sở thích nhé.