Sushi là một biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản và là món ăn ngon miệng, tinh tế được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu đã đến Nhật Bản vui chơi thì đừng bỏ qua các nhà hàng Sushi nổi tiếng đáng để thưởng thức nhé!
Bạn đã sẵn sàng cho một chuyến "phiêu lưu vị giác" đỉnh cao chưa? Nhật Bản – cái nôi của sushi – là nơi bạn có thể tìm thấy từ những thanh sushi truyền thống chuẩn vị Edo đến các phiên bản sáng tạo đầy bất ngờ. Trong danh sách các nhà hàng sushi được yêu thích nhất Nhật Bản này, có nơi bình dân thân thiện, có nơi sang trọng lấp lánh sao Michelin, nhưng điểm chung là: ngon đến mức chỉ muốn gọi thêm! Chuẩn bị bụng đói và tinh thần khám phá đi nhé!
Các Hoạt Động Du Lịch Nhật Bản Được Yêu Thích:
Đã đến “Klook” du lịch không lo âu. Bỏ túi ngay các sản phẩm du lịch Nhật Bản bán chạy nhất nhé!
Tiện ích & phương tiện di chuyển:
Tour ngày đầy hứng khởi:
Địa điểm tham quan - Danh lam thắng cảnh:
Các Nhà Hàng Sushi Nổi Tiếng Tại Tokyo - Nhật Bản
Tokyo – thiên đường ẩm thực của Nhật Bản – là nơi hội tụ những nhà hàng sushi trứ danh, từ quán nhỏ ven đường đến những địa chỉ sao Michelin đẳng cấp. Nếu bạn là tín đồ của vị tươi ngon tan chảy của cá sống trên nền cơm giấm chuẩn chỉnh, thì danh sách các nhà hàng sushi nổi tiếng tại Tokyo dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn "yêu từ miếng đầu tiên". Sẵn sàng lên lịch khám phá chưa?
1. Nhà Hàng Sushi Hinasushi Ở Tokyo
Nhắc đến nhà hàng Sushi Hinasushi là bạn sẽ được giới thiệu ngay là buffet sushi nằm trong số 10 cửa hàng sushi nổi tiếng nhất trong thành phố! Khi thưởng thức Sushi Hinasushi (雛鮨) ở Tokyo - Sushi tự phục vụ, bạn sẽ được ăn sushi thỏa thích với hơn 60 món vô cùng đa dạng và ngon miệng. Ngoài ra một điểm gây thu hút là Sushi Hinasushi còn phục vụ tới hơn 40 loại nước khác nhau. Sushi Hinasushi sẽ là một điểm đến lý tưởng cho những ai là “fan chính hiệu” của sushi, hay đơn giản là muốn đi khám phá và trải nghiệm những món sushi mới lạ và hấp dẫn tại đây.
Nhà Hàng Sushi Hinasushi
- Địa chỉ: 2F Nishiginza, 4 Chome-1 Ginza, Chuo, Tokyo
2. Nhà Hàng Sushi Shin Ở Nishiazabu - Thưởng Thức Sushi Chuẩn Michelin
Nhà Hàng Sushi Shin in Nishiazabu là một trong những địa điểm ẩm thực đẳng cấp tại Tokyo, Nhật Bản. Nơi đây được đánh giá một sao Michelin không chỉ bởi kỹ thuật chế biến tinh tế, hương vị tươi ngon mà còn sở hữu một không gian trang trí đẹp mắt và sang trọng.
Những đầu bếp tại đây thường xuyên sáng tạo những món sushi độc đáo và phong cách, mang đến cho thực khách trải nghiệm thưởng thức sushi đích thực Nhật Bản. Đối với những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản và muốn hòa mình vào văn hóa ẩm thực đặc sắc, Sushi Shin In Nishiazabu sẽ là một lựa chọn hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.
Nhà Hàng Sushi Shin In Nishiazabu Tokyo
- Địa chỉ: 4 Chome-18-20 Nishiazabu, Minato City, Tokyo
3. Nhà Hàng Sushi Tsu
Sushi Tsu sẽ là bữa tiệc thịnh soạn cho những ai yêu thích sự bất ngờ và mới mẻ. Bạn sẽ được tận mắt xem các đầu bếp chế biến tại chỗ và thưởng thức món ăn bằng cả thị giác lẫn vị giác, cảm nhận sự kết hợp của hương vị độc đáo, sự sáng tạo trong việc biến tấu các món sushi truyền thống và không gian thoải mái, sang trọng. Mọi thứ của Sushi Tsu sẽ tạo ra cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên và đáng nhớ khi đến Nhật Bản.
Nhà Hàng Sushi Tsu
- Địa chỉ: Japan, Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 3 Chome−1−15 B1F PV Nishiazabu
4. Yamaken – Trải Nghiệm Omakase Thủ Công Tinh Tế Giữa Lòng Tokyo
Với hai chi nhánh nằm tại Higashi-Ginza và Shinjuku, Yamaken là điểm hẹn lý tưởng cho những ai yêu thích sushi thủ công đúng chuẩn Nhật Bản. Tại đây, từng miếng sushi nigiri được chế biến từ những con cá tươi ngon nhất, được lựa chọn kỹ càng mỗi ngày – đảm bảo giữ trọn vị ngọt thanh tự nhiên và độ mềm tan vừa vặn trong miệng.
Thực đơn omakase tại Yamaken kết hợp xen kẽ giữa sushi và các món Kappo tinh tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy sáng tạo nhưng vẫn giữ trọn tinh thần truyền thống. Mỗi chi nhánh mang một phong cách trang trí riêng biệt – sang trọng ở Ginza, hiện đại ở Shinjuku – nhưng đều gần ga tàu, cực kỳ tiện lợi cho du khách. Đừng quên kết hợp bữa ăn của bạn với một ly sake hoặc shochu được tuyển chọn kỹ lưỡng – nâng tầm trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đúng nghĩa!
5. Nhà Hàng Sushi Yuu 1 Sao Michelin Ở Tokyo
Sushi Yuu là một địa chỉ không thể bỏ qua với những ai yêu thích sushi chuẩn vị khi đến Tokyo. Sở hữu 1 sao Michelin, nhà hàng này nổi tiếng với phong cách sushi truyền thống được chế biến bằng kỹ thuật tinh xảo, cùng nguồn nguyên liệu tươi ngon tuyển chọn mỗi ngày.
Không chỉ dừng lại ở hương vị, Sushi Yuu còn ghi điểm với không gian trang nhã, thoải mái, mang đậm tinh thần Nhật Bản. Tại đây, mỗi bữa ăn không chỉ là chuyện thưởng thức, mà là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn – tinh tế, nhẹ nhàng nhưng đầy chiều sâu. Nếu bạn đang tìm một nơi để cảm nhận sự mộc mạc nhưng đẳng cấp của sushi Nhật, Sushi Yuu chính là cái tên xứng đáng để bạn đặt lịch trước.
Các Nhà Hàng Sushi Ngon Nổi Tiếng Tại Osaka - Nhật Bản
Osaka – thành phố ăn chơi bậc nhất Nhật Bản – không chỉ nổi tiếng với takoyaki hay okonomiyaki, mà còn là thiên đường sushi khiến dân sành ăn phải “mê chữ ê kéo dài”. Dù bạn là fan của nigiri truyền thống, sashimi tươi rói hay những cuốn sushi sáng tạo phá cách, Osaka đều có thứ khiến bạn ngất ngây. Cùng khám phá ngay những nhà hàng sushi ngon nức tiếng ở Osaka – nơi mỗi miếng sushi đều là một tác phẩm nghệ thuật ăn được!
6. Nhà Hàng Sushi Hoshiyama - Omakase 1 Sao Michelin Ở Osaka
Nếu có dịp đặt chân đến Osaka, đừng bỏ lỡ trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp tại Sushi Hoshiyama – nhà hàng vinh dự nhận 1 sao Michelin. Tại đây, nghệ thuật sushi được nâng tầm với phong cách omakase – nơi bạn hoàn toàn tin tưởng để đầu bếp lựa chọn món ăn theo mùa, theo cảm hứng và theo sự tinh tế của nguyên liệu tươi ngon nhất trong ngày.
Mỗi món sushi tại Sushi Hoshiyama là một phép thử đầy bất ngờ: truyền thống Nhật Bản được “nhào nặn” với sự sáng tạo hiện đại, tạo nên những hương vị đầy lôi cuốn. Đây không chỉ là một bữa ăn, mà là một hành trình vị giác khiến bạn phải trầm trồ và... muốn quay lại ngay khi rời khỏi ghế!
7. Nhà Hàng Shiorian Yamashiro Ở Osaka
Shiorian Yamashiro cũng là một nhà hàng xứng đáng để bạn phải ghé khi đến Osaka. Tại đây, thực khách không cần chọn món từ thực đơn, mà họ tin tưởng hoàn toàn vào sự chất lượng và sáng tạo của đầu bếp.
Đến Shiorian Yamashiro bạn sẽ được chiêu đãi bữa tiệc sushi lên tới hơn 21 món và cảm giác hồi hộp, mong chờ về món tiếp theo mà bạn sắp được thưởng thức. Không chỉ chất lượng từ món ăn, mà nhà hàng còn có không gian trang trí tinh tế và ấm áp giúp cho bữa tối của bạn thêm nâng tầm cao cấp và trải nghiệm hương vị tinh tế của ẩm thực omakase.
8. Nhà Hàng Oimatsu Kitagawa Ở Osaka - Nhật Bản
Oimatsu Kitagawa là một điểm đến ẩm thực nổi tiếng và độc đáo, nơi thực khách được đắm chìm trong trải nghiệm omakase tinh tế. Với sự kết hợp của nghệ thuật làm sushi và kỹ thuật chế biến đa dạng. Với sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, Oimatsu Kitagawa là một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản và mong muốn khám phá những hương vị mới mẻ và độc đáo.
9. Nhà Hàng Kappou Iwaki Ở Osaka
Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Nhật Bản chính hiệu, thì Kappou Iwaki – nhà hàng đạt sao Michelin tại Osaka – chắc chắn là cái tên không thể bỏ lỡ! Ẩn mình trong khu Kitashinchi sầm uất, nhà hàng nhỏ xinh này chỉ có 8 chỗ ngồi tại quầy, nơi bạn có thể vừa thưởng thức các món Kaiseki cao cấp, vừa quan sát đầu bếp chế biến ngay trước mắt – chuẩn omakase luôn nha!
Menu ở đây thay đổi theo mùa, sử dụng hải sản tươi rói và nguyên liệu địa phương thượng hạng. Từng món ăn đều được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Nhật Bản truyền thống kết hợp sáng tạo hiện đại. Đặt bàn qua Klook để không bỏ lỡ trải nghiệm siêu đỉnh này trong chuyến đi Osaka của bạn!
Ăn Sushi Ở Đâu? Các Địa Điểm Ăn Sushi Tại Kyoto - Nhật Bản
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn sushi ở đâu tại Kyoto – thì chúc mừng, bạn vừa mở đúng "bản đồ kho báu" của #teamKlook rồi đó! Là cố đô của Nhật Bản, Kyoto không chỉ nổi tiếng với đền đài cổ kính và kimono thướt tha, mà còn là thiên đường ẩm thực cho tín đồ sushi. Từ những quán sushi truyền thống với phong cách phục vụ omakase đậm chất Kyoto, đến những nhà hàng hiện đại mang hơi thở sáng tạo – mỗi nơi đều hứa hẹn một hành trình vị giác đầy bất ngờ.
10. Nhà Hàng Mizuki Ở Ritz Carlton Kyoto
Ẩm thực Nhật Bản không chỉ là chuyện ăn uống – mà là một nghệ thuật. Và nếu bạn muốn chạm đến đỉnh cao của nghệ thuật đó, Kichisen tại Kyoto chính là nơi không thể bỏ qua. Nằm nép mình cạnh đền Shimogamo – một di sản UNESCO, Kichisen mang đến không gian yên bình, chan hòa thiên nhiên, như đưa thực khách lạc vào một Kyoto cổ kính giữa thời hiện đại. Nhà hàng này từng nhận 3 sao Michelin – một minh chứng cho đẳng cấp và sự tỉ mỉ trong từng món ăn.
Dưới bàn tay của đầu bếp Yoshimi Tanigawa, mỗi bữa kaiseki là một bản giao hưởng vị giác: nguyên liệu theo mùa, cách trình bày như tranh thủy mặc, từng món ăn là một khoảnh khắc của mùa mà bạn có thể cảm nhận bằng tất cả giác quan.
11. Nhà Hàng Mizuki - Ẩm Thực Nhật Bản Đỉnh Cao Tại Kyoto
Nhà hàng Kaiseki Mizuki là một biểu tượng của sang trọng và ẩm thực đỉnh cao tại thủ đô lịch sử Kyoto, Nhật Bản. Với danh hiệu một sao Michelin, nhà hàng này là điểm đến lý tưởng cho những thực khách đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp và độc đáo.
Thực đơn tại đây luôn thường xuyên được cập nhật theo mùa và mang đến sự đa dạng trong việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon. Mỗi chi tiết trong việc phục vụ, từ cách bài trí đến việc chọn lựa đồ ăn, đều được thiết kế một cách tỉ mỉ để tạo ra trải nghiệm ẩm thực tối ưu và ngon miệng nhất cho thực khách.
12. Nhà Hàng Kinobu - Đỉnh Cao Sushi Ở Kyoto
Sushi Kinobu là một điểm hẹn không thể thiếu với các tín đồ sushi khi đến Kyoto. Nổi bật với phong cách omakase – để đầu bếp “dẫn đường” vị giác theo mùa, nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, đầy tinh tế và bất ngờ. Từng miếng sushi ở đây là kết tinh của nguyên liệu hảo hạng, kỹ thuật điêu luyện và sự sáng tạo mang đậm dấu ấn Nhật Bản.
Không gian Sushi Kinobu cũng rất "chill" – trang nhã, ấm cúng, đúng chuẩn tinh thần Kyoto cổ kính nhưng không kém phần hiện đại. Nếu bạn muốn khám phá một khía cạnh sâu sắc và trọn vẹn nhất của văn hóa sushi Nhật, đừng bỏ lỡ địa điểm đầy tinh tế này trong hành trình ẩm thực của mình!
Sushi Là Gì? Vì Sao Sushi Là Món Ăn Đại Diện Cho Ẩm Thực Nhật Bản?
Sushi là một trong những biểu tượng ẩm thực đặc trưng nhất của Nhật Bản, nổi bật với sự kết hợp tinh tế giữa cơm trộn giấm và các nguyên liệu tươi sống như cá hồi, tôm, sò điệp hoặc rau củ. Cơm sushi thường được trộn cùng giấm gạo, đường và muối để tạo độ chua nhẹ, sau đó được cuộn trong lá rong biển hoặc tạo hình thủ công.
Không chỉ dừng lại ở một công thức cố định, sushi có nhiều biến thể độc đáo như nigiri (cơm nắm phủ cá), maki (cuộn rong biển), sashimi (cá sống thái lát), temaki (cuốn tay)… Mỗi loại đều mang trong mình nét riêng biệt về hương vị và cách trình bày.
Sushi không chỉ là món ăn đẹp mắt, mà còn là sự kết tinh của văn hóa, kỹ thuật và sự tôn trọng nguyên liệu. Đối với người Nhật, sushi là nghệ thuật – nơi mỗi lát cá, hạt cơm đều được đặt vào đúng vị trí, đúng thời điểm, để tạo nên trải nghiệm vị giác đầy cảm xúc.
Những Quy Tắc Ứng Xử Cần Biết Khi Ăn Sushi Ở Nhật Bản
Sushi không chỉ là một món ăn, mà còn là nghệ thuật tinh tế gắn liền với văn hóa truyền thống Nhật Bản. Để có trải nghiệm trọn vẹn và thể hiện sự tôn trọng đối với người chế biến, bạn nên lưu ý những quy tắc sau:
1. Không xoa đũa vào nhau
Tại Nhật, hành động chà đũa gỗ sau khi tách ra bị xem là bất lịch sự, như một lời chê bai chất lượng dụng cụ của nhà hàng. Hãy dùng đũa một cách tinh tế và lịch sự.
2. Chấm nước tương đúng cách
Khi ăn nigiri (loại sushi cơm nắm), chỉ nên chấm phần cá vào nước tương, không chấm phần cơm. Cơm dễ bị vỡ và thấm quá nhiều nước tương sẽ làm mất cân bằng hương vị mà đầu bếp đã tính toán.
3. Không chan nước tương trực tiếp lên sushi
Chan nước tương lên sushi bị xem là hành động không tôn trọng kỹ thuật và tâm huyết của đầu bếp. Nếu cần, hãy chấm thật nhẹ nhàng từng miếng một.
4. Gừng ngâm không dùng chung với sushi
Gừng ngâm (gari) có tác dụng làm sạch vị giác giữa các món sushi khác nhau. Không nên ăn gừng kèm theo miếng sushi như một món ăn phụ.
5. Tôn trọng trình tự món khi ăn omakase
Với trải nghiệm omakase, bạn để đầu bếp quyết định thực đơn. Điều quan trọng là hãy để món ăn được thưởng thức theo đúng trình tự được sắp xếp, và hạn chế yêu cầu điều chỉnh như thêm wasabi hoặc nước tương.
6. Giữ thái độ và giọng nói lịch sự
Ở những sushi bar truyền thống, không gian thường yên tĩnh và trang nhã. Việc trò chuyện quá to hoặc hành động lố bịch có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm của người khác.
7. Không cần để lại tiền tip
Tại Nhật Bản, không có văn hóa tip. Để lại tiền có thể khiến nhân viên bối rối. Lời cảm ơn chân thành và sự lịch sự là cách tốt nhất để thể hiện sự hài lòng.
Trên đây là các nhà hàng sushi mà bạn nên ghé khi đến Nhật Bản để có những trải nghiệm tuyệt vời và khó quên. Đừng quên truy cập Blog Du Lịch của Klook để thường xuyên cập nhật những thông tin du hí bổ ích như các địa điểm du lịch Hokkaido không thể bỏ qua, lịch trình du lịch Tokyo 5N4Đ tự túc, kinh nghiệm du lịch Nhật Bản, 22 địa điểm du lịch Osaka được yêu thích nhất, Công Viên Chủ Đề Hàng Đầu Nhật Bản, Địa Điểm Du Lịch Kyoto Nổi Tiếng Đẹp Hơn Tranh Vẽ, Cẩm Nang Vi Vu Tokyo Skytree, Nhật Bản, Trải Nghiệm Thú Vị Nâng Tầm Chuyến Du Lịch Tiếp Theo Đến Nhật Bản Của Bạn… và nhiều hơn thế nữa.
Click Để Tải Ứng Dụng Klook Ngay Hôm Nay!
Có tận 1001 lý do để bạn tham gia ứng dụng Klook ngay và luôn. Hãy cùng mở khoá ưu đãi độc quyền dành cho người dùng App, đọc thêm tin tức hấp dẫn và kết nối với #teamKlook cùng sở thích nhé.
Bạn có thích ăn Sushi hay không?
CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH:
