15 Món Ăn Đài Loan Thơm Ngon Khó Cưỡng Cho Các Thực Thần

Đài Loan không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp nao lòng mà còn có nền ẩm thực phong phú. Làm thế nào để thưởng thức được những món ăn đặc trưng ở Đài Bắc và Đài Trung chỉ trong một ngày? Cùng Klook khám phá ngay cẩm nang "càng quét" các món ngon khó cưỡng tại xứ Đài xinh đẹp này nhé!

Đến Đài Trung, bạn hãy tranh thủ đi ăn Wulao Hotpot đình đám vì chi nhánh ở đây sẽ vắng hơn ở Đài Bắc. Nước lẩu đậu phụ kem đậm đà, ngon hơn phần nước lẩu cay. Phần lẩu cay hơi mặn, vị ko đặc sắc như mong đợi. Nếu chỉ ăn nước lẩu đậu phụ kem thì mất khoảng 179 Đài tệ. Còn nếu ăn cả 2 loại nước lẩu thì là 360 tệ. Nước lẩu thơm béo, có lẫn chút tiết vịt mặn mà nên rất phù hợp để nhúng thịt bò. Ngoài ra, mỗi bàn khách sẽ được tặng thêm một bình đào tuyết ngọt ngào.

Đi ăn lẩu Wulao nên tránh giờ cao điểm, mình đến lúc 16:30 nên chỉ có đúng 2 bàn, được phục vụ rất nhiệt tình. Nếu đi vào giờ ăn trưa/tối mà thì phải xếp hàng rất lâu và sẽ rất ồn ào. Mỗi lần vào ăn chỉ được 90 phút thôi nhé.

Đây là quán trà sữa lâu đời ở Đài Bắc. Quán nằm ở National Concert Hall Gate 2 (Đi từ cổng chính vào thì bên tay trái). Quán có cả mỳ bò truyền thống, bạn có thể kết hợp vừa ăn và uống tại đây. Các quán trà sữa khác ở Đài Loan thường chỉ khoảng 40 – 65 Đài tệ, tuy nhiên ở Chun Sui Tang, 1 cốc nhỏ có giá 85 Đài tệ và cốc to có giá 160 Đài tệ. Trà sữa ở đây rất thơm vị trà. Có một điểm cộng nữa là hạt trân châu rất dẻo và dai. 

Mì bò hầm - một món ăn trứ danh của Đài Loan, được biến tấu từ thịt bò kho hoặc hầm mềm trong nước dùng đậm đà. Thưởng thức mì bò hầm, bạn sẽ thấy hòa quyện hương vị thơm ngon của thịt bò, sợi mì dai dai và hương vị tươi mát của rau xanh như bắp cải và hành lá.

Không chỉ có trong các nhà hàng sang trọng tại Đài Bắc, mì bò hầm cũng có thể được tìm thấy tại các gánh hàng rong và quán mì truyền thống trên phố Yongkang. Dù ở bất kỳ địa điểm nào, mọi nơi đều cống hiến để mang đến cho khách hàng món mì bò hầm thơm ngon nhất, ghi dấu niềm tự hào trong ẩm thực Đài Loan.

Một địa điểm thăm quan và ăn uống không thể bỏ qua là toà nhà Taipei 101, niềm tự hào của Đài Loan. Tầng hầm của toà nhà này là khu ăn uống với rất nhiều quán Âu Á thơm nức mũi. Quán mà luôn được mọi người nhắc đến mỗi khi tới Đài Loan chính là Din Tai Fung. Vào giờ cao điểm ăn trưa/tối, hàng người xếp hàng chờ tới lượt rất đông.  Vì vậy khi đến đây bạn hãy nhanh chân vào chờ đăng kí xếp bàn, phát số chờ rồi đi chơi, mua sắm. Hoặc đi tránh giờ cao điểm nhé. Bạn cũng có thể lên KLOOK đặt voucher Din Tai Fung để rút ngắn thời gian chờ đợi và tiết kiệm chi phí. 

Ay-Chung Flour-Rice Noodle là tiệm bán món mì lòng đặc sản ở Đài Loan. Giá cho món ăn Đoàn Loan thơm ngon này là 70 Đài tệ/bát to và 55 Đài tệ/bát bé. Quán khá vắng vào khoảng từ 9:00 đến 10:00 sáng và đông đúc vào buổi tối. Quán ko có ghế ngồi nên bạn sẽ ăn đứng đấy. Bạn có thể mua voucher Ay-Chung Flour-Rice Noodle trên Klook để có mức giá rẻ hơn nhé!

Ở Đài Bắc có 1 chợ cá cách Taipei Main Station chỉ khoảng gần 1 giờ di chuyển MRT và bus. Chợ cá Đài Bắc rất sạch sẽ không có mùi tanh, nó giống 1 siêu thị hơn. Sashimi ở đây tươi ngon không kém gì ở Nhật Bản mà giá thì khá rẻ. Một khay to Sashimi tổng hợp cho 3-4 người ăn chỉ khoảng 1200 – 1600 Đài tệ.  Nếu thích ăn sashimi thì bạn không nên bỏ qua địa điểm này đâu đấy. 

Khi vào khu chợ cá Đài Bắc rồi, bạn sẽ khá bất ngờ với với hàng loạt cửa hàng ngoài trời ngay trước cổng chợ khá đẹp. Chả ai nghĩ đó lại là chợ, mình còn tưởng đi nhầm điểm. Rẽ trái bạn sẽ đi vào khu siêu thị với những loại hải sản tươi sống, những khay sashimi, sushi hấp dẫn.

Chợ cá này được chia làm 3 khu. Khu đầu tiên là một siêu thị hải sản chế biến sẵn, đồ ăn đóng hộp nhưng tươi ngon hấp dẫn vô cùng. Mua xong tính tiền rồi ra phía bên ngoài có khu ăn uống riêng, ăn đứng và rất sạch; lưu ý ăn xong tự dọn dẹp và vứt rác đúng chỗ nhé. Khu này còn bán đầy đủ từ đồ ăn chính đến tráng miệng.

Khu thứ hai của chợ cá là nhà hàng nho nhỏ xinh xinh. Nhà hàng bốc số đợi có bàn, ăn đứng, vừa ăn vừa ngắm các anh đầu bếp múa dao. Đợi đến số nếu lâu thì sẽ khoảng 20- 30 phút. Khi được mời vào, bạn sẽ được chuẩn bị sẵn chỗ đứng để ăn kèm theo thực đơn bằng tiếng Anh.

Khu thứ ba là khu “quý sờ tộc”, nhà hàng có ghế ngồi bàn ăn sang trọng dưới ánh đèn vàng lãng mạn. Khu này bán rượu, khách không được mang nước uống ở bên ngoài vào đâu nhé.

Ở Việt Nam, nấm đùi gà thường được dùng cho các món xào, canh hoặc lẩu. Nếu là “fan cứng” của nấm thì bạn nhớ ghé Cửu Phần để ăn nấm đùi gà nướng nhé. Nấm tươi có vị thơm nhẹ nhàng, nước trong nấm khi nướng chín rất là đậm đà cộng thêm phần nướng ướp mặn mà. Khi ăn thì chỉ có một từ để miêu tả chính là “đã”. Món này có giá là 100 đài tệ/cái nha.

Thêm lựa chọn cho ai thích những món ăn Đài Loan “siêu to khổng lồ” hay cụ thể hơn là mực chiên bột. Mực ở Cửa Phần to nhưng vẫn có độ dai vừa phải, mằn mặn và thơm mùi biển. Lớp bột chiên tuy mỏng mà giòn cùng… rất là dễ “gây thương nhớ.

Nếu không thích mực khổng lồ thì bạn cũng có thể ăn thử món gà chiên siêu to với giá chỉ 80 đài tệ nhé.

Không chỉ nổi tiếng bởi cách chế biến độc đáo, bánh bao nướng lu còn là sự kết hợp hương vị của nhiều nguyên liệu. Bánh mềm thơm với lớp vỏ giòn, ôm lấy phần nhân rau thịt mặn mà bên trong. Đơn giản mà ngon, giá của món này chỉ là 55 đài tệ.

Bánh hành là món ăn Đài Loan nổi tiếng trong các ngày mưa. Vỏ bánh mỏng, giòn rụm với phần nhân hành được chế biến theo công thức bí truyền là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ đối với bất kỳ ai. Món này ăn kèm với sốt ớt rất ngon nhé. Giá chỉ khoảng 50 Đài tệ thôi.

Đậu phụ được ngâm chua cho đến khi lên men, tạo nên một mùi hương đặc biệt và được gọi là "đậu phụ thối". Hương vị độc đáo này khiến nó trở thành một món ăn nhẹ đặc biệt của địa phương khi được chiên hoặc hầm. Thông thường, các quán ở Đài Loan chủ yếu làm đậu phụ thối chiên kèm kim chi Đài Loan (hoặc kim chi Tứ Xuyên), có vị chua ngọt, không cay, và hạn chế dầu mỡ.

Đậu phụ thối cay là một xu hướng ẩm thực mới tại Đài Loan trong những năm gần đây, kết hợp giữa gia vị huyết thiên nga, dưa chua và đậu phụ thối trong một loại súp mang hương vị đặc biệt. Một số cửa hàng còn thêm ruột béo (ruột già của heo) vào món này, và được gọi là "lẩu thối ruột già" theo cách gọi dân dã. Giá trung bình cho một phần thường dao động từ 20-30 tệ.

Bánh dứa Đài Loan là một món ăn nhẹ nổi tiếng và đặc trưng của Đài Loan, được chế biến từ bột mì, bơ, đường, trứng, bí Trung Quốc và mứt dứa tươi từ dãy núi Bagua ở Đài Loan. Sự hòa quyện tuyệt vời giữa các thành phần này đã tạo nên một loại bánh có hương vị đậm đà, thể hiện đúng bản sắc của ẩm thực Đài Loan.

Được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, bánh có một lớp vỏ mềm mịn, màu vàng đẹp mắt và mùi thơm của dứa tươi. Khi nhâm nhi một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào, béo ngậy và một chút chua nhẹ từ mứt dứa, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ

Bánh hàu trứng Đài Loan là một món ăn biểu tượng của đảo Đài Loan, kết hợp hài hòa giữa hương vị đại dương và đất liền. Đây là một món ăn đường phố phổ biến và thú vị, được làm từ trứng, hàu và tinh bột khoai lang, kèm theo một nước sốt chua ngọt đặc biệt.

Khi thưởng thức bánh hàu trứng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của trứng, hương vị tươi mát của hàu, và độ giòn của tinh bột khoai lang. Nước sốt chua ngọt thêm vào tạo thêm sự cân bằng và tinh tế cho món ăn. Bánh hàu trứng Đài Loan là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, đem lại niềm vui và hài lòng cho thực khách. Giá trung bình cho một phần bánh hàu trứng là khoảng 40 tệ.

Kẹo Hồ Lô, được người Trung Quốc truyền tai nhau, trở thành biểu tượng của sự may mắn và điều tốt lành cho người ăn. Hình dáng tròn, đầy sức sống của từng viên kẹo mang ý nghĩa về sự no đủ và sự sung túc trong cuộc sống. Ban đầu, loại kẹo Hồ Lô chỉ được làm từ trái táo gai kết hợp với đường truyền thống. Tuy nhiên, ngày nay, nó đã được biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau cùng với lớp siro đa sắc màu bên ngoài. Giá trung bình: 50 tệ/phần

Gà Ba Chén không chỉ đơn thuần là một món gà ăn kèm ba chén cơm, mà thực tế nó là một phương pháp chế biến gà độc đáo. Món ăn này được tạo nên bằng cách chiên gà trong một chén dầu mè, một chén xì dầu và một chén rượu ngâm.

Gà Ba Chén thường được thưởng thức kèm với cơm trắng trong những bữa ăn hàng ngày. Một miếng gà nhỏ cũng đủ mang đến hương vị phong phú với sự hòa quyện của hương vị chua, cay, mặn và ngọt, làm trọn vẹn bữa ăn. Giá trung bình cho một phần Gà Ba Chén là 70 tệ.

Lưu bài viết này lại ngay và luôn để hành trình ăn uống ở Đài Loan thêm phần trọn vẹn nhé. Các “thực thần” có thể tìm những ưu đãi siêu hấp dẫn khi du lịch Đài Loan và nhiều kinh nghiệm du lịch Đài Loan tự túc ở Klook nữa đấy. Đừng bỏ qua nhé!

Các thực thần đã chuẩn bị một "chiếc bụng đói" cho hành trình khám phá các món ăn Đài Loan chưa nhỉ?