13 Loại Nước Uống Giải Nhiệt Mùa Hè Nổi Tiếng Thế Giới

Một mùa hè rực rỡ nữa lại đến với hành tinh xanh. Bạn có biết rằng mỗi quốc gia đều sở hữu riêng một loại đồ uống giải nhiệt mùa hè trứ danh, vừa thanh lọc cơ thể vừa giúp up-mood để đón mùa mới năng động? Cùng Klook điểm danh 13 món nước uống mùa hè trứ danh trên khắp thế giới nhé. 

Nam Ma Muang là sinh tố làm từ si-rô đường, xoài tươi có cho thêm một chút nước chanh. Xoài chính “chuẩn” Thái Lan thì mọng nước và ngọt ngào nổi tiếng, khi làm thành sinh tố mát lạnh thì càng dễ gây-thương-nhớ. Hương vị có phần hơi gắt của món đồ uống mùa hè này hoá ra lại rất ăn ý với đất nước Thái Lan bốn mùa nắng nóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử Nam Ta Klai (nước ép chanh sả), Oliang (café đen kiểu Thái) hay Jab liang (nước uống thanh nhiệt từ 10 loại thảo mộc).

Sikhye (식혜) - trà gạo Hàn Quốc - là cái tên quá đỗi quen thuộc với cộng đồng fan KPop. Lý do là có khá nhiều diễn viên và thần tượng xứ củ sâm mê mệt loại nước uống mùa hè này. Thời xa xưa, sikhye chỉ được dùng để dâng tặng giới thượng lưu hay hoàng tộc. Ngày nay, bạn có thể thưởng thức sikhye ở các nhà hàng Hàn Quốc truyền thống hay mua sikhye dạng đóng chai ở cửa hàng tiện lợi. Sikhye thơm ngon nhất là khi uống lạnh, không chỉ thanh nhiệt giải khát mà còn giúp bổ sung điện giải. Nói geonbae (건배) thôi!

Có thể nói trà lúa mạch Mugicha là món uống mùa hè “vạn người mê” ở Nhật Bản. Mugicha  chứa nhiều hoạt chất chống oxy hoá, khoáng chất và vitamin cần thiết, giúp lọc gan, thải độc hiệu quả. Sở hữu hương thơm đặc trưng cùng vị thanh nhẹ, Mugicha khá dễ uống đối với người cao tuổi, người lớn và trẻ nhỏ. Nếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh thì hãy cho ngay Mugicha vào thực đơn mùa hè nhé. 

Nói trà sữa trân châu là món uống dành riêng cho mùa hè thì không hẳn chính xác, bởi vì người Đài Loan “nghiện trà sữa” hầu hết mọi ngày trong năm. Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng giá trị của ly trà sữa trân châu dường như tăng lên gấp bội vào những hôm trời nóng nực. Thay vì chọn hương vị truyền thống, bạn có thể thử loại trà sữa đậm sắc màu mùa hè hơn; ví dụ như chanh dây, xoài, vải….

Cũng giống như ở Nhật Bản, người Trung Quốc rất chuộng những loại đồ uống giải nhiệt có nguồn gốc từ thiên nhiên, đặc biệt là trà. Văn hóa trà ở Trung Quốc vô cùng phong phú với hàng trăm loại khác nhau, nhưng vào mùa hè, những cái tên được ưa chuộng nhất phải kể đến trà hoa cúc, trà lá sen và liang cha – hay còn gọi là trà lạnh. Loại trà thảo mộc này được pha chế từ hoa hòe, hoa cúc, bông gạo, hoa sắn dây cùng nhiều dược liệu thanh nhiệt khác.

Ngoài trà, người Trung Quốc cũng có thói quen thanh lọc cơ thể bằng các loại nước mát tự nấu từ đậu xanh, mận chua, ý dĩ và nhiều nguyên liệu thiên nhiên khác. Đây không chỉ là cách giải nhiệt mà còn giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt trong những ngày hè oi bức.

Nếu tuổi thơ người Việt Nam gắn liền với món kem kẹp bánh mì rưới sữa đặc thì giới trẻ Singapore rất “bồ kết” kem kẹp trong bánh xốp ngọt ngào. Có rất nhiều hương vị cho bạn lựa chọn, ví dụ như dâu tây, mâm xôi, chocolate, xoài….

Có một quầy bán kem kẹp rất ngon ở Singapore, nằm ở ngay chân cầu Cavenagh bắt qua sông Singapore. Giá chỉ 1SGD/phần (khoảng 19.000đ). Vừa ngồi ăn kem trong bóng râm, vừa ngắm đoàn thuyền lướt qua trên mặt sông yên ả thì còn gì thi vị bằng?! 

Chẳng ai có thể chối từ một chén Cendol mát lạnh, đặc biệt là dưới cái nóng gay gắt của mùa hè Malaysia. Món giải khát này được làm từ đá bào, si-rô đường, kem dừa và một loại thạch làm từ bột gạo có màu xanh (tương tự như bánh lọt của Việt Nam như dai hơn). Bạn có thể chọn toppings tuỳ thích cho Cendol, ví dụ như đậu đỏ, xôi hay thậm chí là sầu riêng. Nếu muốn thưởng thức Cendol chuẩn vị Malaysia, bạn nên đến Melaka hoặc Penang.

Lassi là sữa chua lên men làm từ sữa dê, nguyên liệu “thần thánh” trong các món sinh tố của người Ấn Độ. Bên cạnh lassi xoài chua chua ngọt ngọt, lassi đu đủ cũng rất được lòng giới thực thần. Sở hữu vị ngọt thanh tự nhiên, lassi đu đủ và bạch đậu khấu chẳng những ngon miệng mà còn hỗ trợ tiêu hoá và giải nhiệt. Mùa đu đủ ngon ở Ấn Độ bắt đầu từ tháng 8 và kéo dài đến mùa xuân; vậy nên không phải lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức một cốc lassi đu đủ và bạch đậu khấu chất lượng đâu. 

Nhiều người bảo rằng hương vị của Pina Colada cũng quyến rũ như điệu nhảy salsa tại nơi mà nó được sinh ra. Loại cocktail này là sự pha trộn hài hoà giữa vị béo của kem dừa (hoặc nước cốt dừa), nước ép dứa, một ít nước chanh (tuỳ sở thích)  và rượu rum hảo hạng. Nhâm nhi một ly Pina Colada đậm đà khi đang tắm nắng bên bờ biển Puerto Rico ấm áp là trải nghiệm cực “chill” chắc chắn bạn sẽ thích. 

“Raki” trong tiếng địa phương có nghĩa là “sữa sư tử”. Tuy nhiên đây không phải là sữa sư tử thật mà là một loại rượu đặc biệt làm từ quả nho hoặc quả sung. Sau khi pha loãng trong nước, rượu raki sẽ chuyển màu trắng đục giống như sữa và toả hương cam thảo nồng nàn. Người dân Thổ Nhĩ Kỳ thích nhất là uống raki khi ăn hải sản tươi sáng, vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Nói chung bất kỳ lúc nào cũng là thời điểm tuyệt vời để mở nắp một chai rượu Raki. 

Nước dừa là thức uống cực kỳ phổ biến trong những ngày hè nóng bức. Mọi người thích thú với vị ngọt nhẹ nhàng của nước dừa và cả phần cơm dừa bên trong. Du khách có thể tìm thấy nước dừa ở hầu hết các quán cà phê tại Việt Nam với giá khoảng 20.000 đồng cho mỗi quả. Tuy nhiên, một trong những điều yêu thích nhất của người dân Sài Gòn là việc thưởng thức nước dừa từ các gánh hàng rong trên đường, vừa trò chuyện cùng nhau, vừa quan sát dòng người tấp nập.

Thật là một thiếu sót lớn nếu không kể đến nước mía là thức uống vỉa hè phổ biến ở Sài Gòn. Một quán nước mía không cần quá nhiều không gian, chỉ cần một chiếc máy ép nhỏ và vài chiếc ghế nhỏ để mọi người có thể ngồi và tán gẫu với bạn bè trong khi thưởng thức thức uống. Cả thanh thiếu niên và người lớn đều thích uống nước mía vì đây là thức uống giảm stress, có thể chữa được cảm giác khát và tình trạng hạ đường huyết. Một ly nước mía chỉ từ 10.000 đồng.

Bên cạnh nước dừa và nước sâm, nước atisô là một trong những thức uống yêu thích của người dân Sài Gòn. Nước atisô là thức uống rất tốt cho sức khỏe. Lần đầu tiên thử có thể thấy hơi đắng nhưng sau đó lại thấy vị ngọt dễ chịu phía sau lưỡi. Nước atisô được chế biến từ việc đun sôi rễ atisô, loại rễ được biết đến với khả năng hỗ trợ điều trị các vấn đề về gan và bệnh thận.

Vậy là bạn đã có trong tay các món nước uống mùa hè nổi tiếng của nhiều quốc gia trên thế giới rồi. #teamKlook hãy đọc thêm bài viết về cách làm nước uống giải nhiệt “cộp mác” Việt Nam ở Blog của Klook nhé!