Hồng Kông chắc chắn là một trong những “thủ phủ” ẩm thực của châu Á với hàng ngàn món ăn vô cùng phong phú! Từ các món ăn truyền thống của Quảng Đông như ngỗng quay giòn và bánh tart trứng, món trà sữa đặc trưng của Hồng Kông cũng là một trong những món không thể bỏ qua! Klook đã đưa ra một danh sách các món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Hồng Kông đây, check thử nào!
1. Bánh tart trứng
Nói một cách dễ hiểu nhất, bánh tart trứng là loại bánh có lớp vỏ giòn rụm cùng phần nhân bánh là trứng béo ngậy, chỉ cần thử một miếng đầu tiên, đảm bảo bạn sẽ “mê quên cả đường về”. Bạn có thể thưởng thức món bánh “thiên đường” này ở hầu hết các phố của Hồng Kông, nhưng Klook sẽ chỉ cho bạn địa điểm ngon nhất dưới đây.
Tai Cheong Bakery (泰昌 餅 家) chính là một trong những tiệm bánh tart NGON NHẤT ở Hồng Kông đã hoạt động được 60 năm. Những chiếc bánh được nướng tươi hằng ngày tại đây chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng tuyệt đối. Trong khi lớp vỏ giòn đang tan trong miệng bạn, hãy cảm nhận hương vị ngọt ngào và mềm mịn của lớp trứng bên trong. Đây thực sự là một trong những món ăn mà bất cứ ai đến Hồng Kông cũng không nên bỏ qua.
Klook ngay một hộp 6 chiếc bánh tart thơm ngon. Tất cả việc bạn cần làm chỉ là trình e-voucher trên di động của bạn và nhận bánh bất cứ lúc nào bạn muốn (vì voucher của Klook là “voucher mở” nha).
2. Trà sữa Hồng Kông
# KlookFunFact: Trà sữa Hồng Kông thường được gọi là trà sữa “vớ da” bởi vì cách pha chế rất độc đáo: Do sử dụng lá trà đen để pha chế nên lá trà trong trà sữa để lâu sẽ bị đắng. Người Hồng Kông đã nghĩ ra cách dùng vợt để lọc lá trà. Pha lâu ngày vợt sẽ chuyển sang màu cà phê sữa giống màu vớ da phụ nữ nên cuối cùng món thức uống được gọi là trà sữa “vớ da”.
Dĩ nhiên bạn sẽ thắc mắc sự khác biệt giữa trà đen bình thường với sữa và trà sữa phiên bản Hồng Kông này là gì? Vâng, trà sữa theo phong cách Hồng Kông, được làm bằng sữa cô đặc ngọt ngào hơn và tươi hơn cốc trà bình thường. Người dân địa phương thường uống những cốc trà rất nóng vào mùa đông hay uống cùng với đá vào mùa hè. Cùng xem Klook tìm được cho bạn những nơi ngon nhất phục vụ món này dưới đây nhé.
Lan Fong Yuen (蘭芳園)
Riêng Klook lại thích uống trà sữa siêu nhiều đá, đặc biệt là sau hành trình khám phá Hồng Kông mệt nghỉ, nhưng nếu bạn là fan của thức uống nóng, một ly trà sữa nóng ở đây cũng là một lựa chọn hoàn hảo.
Lan Fong Yuen 2 Gage St, Central, Hong Kong 7.15 sáng đến 6 tối | Đóng cửa vào chủ nhật
Tai Hing (太 興)
Có lúc nào bạn rơi vào một tình huống trớ trêu, muốn uống trà sữa lạnh nhưng lại không muốn cho đá vào, sợ sẽ làm nhạt vị trà sữa? Giờ thì có Klook giải quyết gọn ghẽ rồi nha, Tai Hing chính là nơi mà bạn đang muốn tìm đây! Tại đây phục vụ cho bạn những ly trà sữa được đặt trong một bát đá riêng để giữ cho ly trà sữa lạnh nhưng lại không khiến nó bị loãng đi.
3. Ngỗng quay
Một trong những món ăn nằm trong danh sách MUST-EATS của bạn ở Hồng Kông không gì chính xác hơn món ngỗng quay. Một lớp thịt đậm đà, mềm mại được bao phủ bởi lớp da bên ngoài siêu giòn, chỉ cần cắn một miếng nhỏ là đã nghe tiếng “rào rạo” luôn rồi. Đặc biệt, với nước sốt mận ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Bạn có thể tìm thấy món ngỗng quay ở nhiều nhà hàng Hồng Kông nhưng Klook sẽ giúp bạn tìm ra quán ngon nhất.
Yung Kee (鏞 記)
Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị truyền thống của món ngỗng quay Hồng Kông, hãy đến Yung Kee. Được thành lập vào năm 1947, đến nay đã hoạt động gần 75 năm với những con ngỗng quay ngon đúng điệu! Bạn chắc chắn sẽ há hốc khi thấy bên ngoài nhà hàng được làm từ “vàng” bóng loáng, nhìn như cung điện, nhưng sẽ còn ngạc nhiên hơn khi biết rằng nhà hàng nổi tiếng này trước đây chỉ là “dai pai dong” (gian hàng bên đường)!
Ngoài món ngỗng quay nổi tiếng, bạn cũng nên thử những quả trứng vịt Bắc Thảo, tôm chiên với càng cua và thịt heo chua ngọt! Klook ngay để nhận được coupon giảm giá cho món ăn từ HK$500 nhé!
Bạn cũng có thể mang về nhà những chai nước sốt XO hay những quả trứng Bắc Thảo nổi tiếng như một món quà kỉ niệm từ Hồng Kông nữa đấy.
Yung Kee:
Giờ mở cửa: 11:00 trưa – 11:30 tối hàng ngày
Địa chỉ: 32-40 Wellington Street, Central, Hong Kong
Điện thoại: (852) 2522 1624
4. Bánh Polo (菠蘿 包)
#Klookfun: Bánh Polo (bo luo pao) có nghĩa là bánh dứa, nhưng thực sự lại không có một miếng dứa nào trong bánh cả! Chỉ là phần trên cùng của bánh trông giống với một quả dứa nên nó mới có tên gọi này thôi. Nhưng hiện nay cũng có một số nơi đã quyết định kẹp vào giữa một miếng dứa rồi đấy.
Kam Wah (金華)
Kam Wah được biết là một trong những nơi bán bánh Polo tuyệt đỉnh nhất Hồng Kông với những chiếc bánh được nướng tươi trong lò trong khoảng 10 phút! Những chiếc bánh nóng hổi này có lớp vỏ bọc bên ngoài giòn rụm và bên trong mềm mịn, béo ngậy cùng một lớp bơ ở giữa.
Kam Wah Cafe
Địa chỉ: 47 Bute St, Prince Edward, Hồng Kông (MTR Mongkok)
Giờ mở cửa; 6.30 sáng – nửa đêm hàng ngày
Pineapple Canteen
Trong khi hầu hết các bánh polo không có dứa ở bên trong, một trong những nơi bạn có thể tìm thấy sự đặc biệt chính là Pineapple Canteen! Pineapple đã đưa bánh Polo lên một “đẳng cấp” mới với một miếng dứa tươi giòn và một lớp kem béo ngậy bên trong.
Klook ngay cho mình 2 chiếc bánh polo trong tại Pineapple Canteen và bạn sẽ được nhận thêm một cây kem dứa siêu mát lạnh! Tất cả bạn cần làm chỉ là trình e-voucher trên di động của bạn tại Pineapple Canteen và tận hưởng một bữa ăn nhẹ tuyệt hảo. Đừng quên kiểm tra vị trí và thời gian hoạt động của chiếc xe đồ ăn nay đề phòng có sự thay đổi nhé.
5. Bánh waffle trứng Hồng Kông (雞蛋 仔)
Còn được gọi là “eggettes”, nếu bạn đã vô tình cắn một miếng bánh trứng Hồng Kông này, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại. Với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, hương vị trứng thơm ngon, mềm mịn, món bánh này là lựa chọn hoàn hảo bất cứ lúc nào trong ngày.
Mammy Pancake chính là địa điểm mà bạn nên thử món waffle trứng đặc biệt này, bởi vì nó đã được liệt kê vào danh sách Must-eat trong Michelin Guide về ẩm phẩm đường phố Hồng Kông. Bạn có thể chọn giữa hương vị nguyên gốc hoặc vị khoai lang, trà xanh hay đậu đỏ. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức món này sau một buổi chiều mua sắm mệt lã đúng không, à đừng quên thêm một ly trà sữa hoặc nước chanh nhé!
Klook ngay một combo bánh waffle và đồ uống, Klook hứa với bạn rằng bạn sẽ hài lòng tuyệt đối!
6. Bánh mì nướng Kala
Nếu bạn thấy tấm hình này của Klook có vẻ quen thuộc, có thể là vì bạn đã nhìn thấy nó trên hầu hết các trang instagram về ẩm thực ở Hồng Kông. Có 4 loại phô mai khác nhau, và tất cả các màu sắc của các loại phô mai này đều được làm từ các thành phần tự nhiên như húng quế và cà chua. Chờ gì nữa mà không “hốt” một chiếc bánh mì nướng phô mai cầu vồng từ Kala Toast trên đường lên đỉnh The Peak và check-in với khung cảnh Hồng Kông tuyệt đẹp.
Klook ngay combo bánh mì nướng cầu vồng độc quyền từ Klook, bạn sẽ nhận được một ly nước hoa quả thơm ngon mát lạnh. Tất cả bạn cần làm chỉ là trình e-voucher trên di động của bạn và sẵn sàng để thưởng thức món ăn này thôi.
7. Cua cay Under bridge spicy crab (橋底 辣 蟹)
Nếu bạn là một fan hâm mộ hải sản Hồng Kông, địa điểm này chắc chắn sẽ đứng đầu danh sách của bạn. Món “cua cay dưới gầm cầu” là nơi thu hút rất nhiều du khách, kể cả đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain! Chỉ sử dụng món hải sản tươi ngon nhất do đầu bếp lựa chọn kĩ càng, không có gì ngạc nhiên khi nơi này luôn đông kín không chỉ du khách nước ngoài mà cả dân địa phương.
Món ngon nhất tại đây không gì khác ngoài cua cay, chiên ngập dầu đi kèm với một loại nước sốt đặc biệt. Nếu bạn không giỏi ăn cay, đừng quên dặn nhân viên phục vụ để họ có thể điều chỉnh độ cay tùy theo khẩu vị của bạn.
Klook ngay cho mình một set cua cay Under Bridge để có thể thử tất cả các món ăn ngon nhất trong 1 bữa. Tất cả những gì bạn cần làm là hẹn ngày trước khi bạn đến, trình e-voucher trên di động của bạn và chuẩn bị để “chiến” thôi!
8. Hui Lau Shan (許 留 山)
Khi bạn đi dạo dọc theo những con phố nhộn nhịp của Hồng Kông, chắc chắn bạn sẽ nhìn thấy tấm biển màu đỏ và vàng của chuỗi cửa hàng món tráng miệng Hui Lau Shan. Hui Lau Shan có những món tráng miệng từ xoài mà bạn sẽ không thể tìm thấy nơi nào ngon hơn, nếu là fan của đồ tráng miệng bạn không nên bỏ lỡ món này khỏi danh sách.
Hãy nghỉ ngơi sau cả ngày mua sắm với một đĩa xoài mát lạnh và bạn sẽ như được “chạm tay đến thiên đường”. Hoặc nếu bạn muốn tận hưởng trọn vẹn thời gian để khám phá Hồng Kông nhưng vẫn muốn thử các món tráng miệng xoài, hãy chọn một ly nước xoài với những viên bột bán tapioca tròn tròn hoặc thạch để mang đi.
Tìm Hui Lau Shan gần bạn!
9. Trứng chiên và sữa nóng
Trứng chiên?! Đúng vậy, Klook không đùa bạn đâu. Khi nói về bữa sáng theo phong cách Hồng Kông, hầu hết mọi người nghĩ ngay đến món trứng chiên và sữa nóng của Australian Dairy Company.
Hãy chuẩn bị tinh thần đối mặt với những hàng dài khách chờ đợi, nhân viên phục vụ không được tốt cho lắm, nhưng đây là nơi mà bạn có thể nếm thử món trứng chiên ngon nhất trong cả đời của bạn. Với trứng chiên đặc biệt, bánh mì nướng và thêm một bát mì ống, bạn sẽ có đầy đủ năng lượng cho một ngày khám phá Hồng Kông phía trước.
Một món khác mà bạn cũng nên thử là pudding sữa! Béo ngậy và mềm mịn, món pudding sữa ở đây là hảo hạng nhất trong thành phố. Cẩn thận, nó sẽ làm bạn nghiện đấy!
Australian Dairy Company: 47 Parkes Street, Hong Kong
Mở cửa hàng ngày (trừ thứ năm): 7.30 sáng – 11 h tối
Trạm Gần nhất: Jordan
10. Mì lạnh
Món ăn này có thể không phải là lựa chọn lý tưởng nhất, nhưng đây sẽ là một trong những điều đáng nhớ nhất dành cho bạn khi ở Hồng Kông. Món mì lạnh ở Bai Wei Shi Pin (百味 食品) rất gây nghiện và bạn có thể sẽ luôn mong muốn quay trở lại lần thứ 2. Mua một túi mì, chọn thêm các loại topping mà bạn yêu thích, thêm ít nước sốt, vậy là bạn đã có món mì ngon nhất Hồng Kông rồi. Klook khuyên bạn nên lấy rong biển, thanh cua, ngô và một ít tỏi nữa nhé.
Địa chỉ: Shop G10, CTMA Centre, 1 Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok
10 món ăn trên đây của Klook chỉ là một phần rất nhỏ trong ẩm thực Hồng Kông thôi nha, xách ba lô lên và làm một chuyến đến Hồng Kông để khám phá tất cả nhé.
