Đặc sản Phan Rang mang đậm hương vị nắng gió, từ những món dân dã như bánh căn đến nho tươi trứ danh. Cùng khám phá ngay danh sách món ngon và địa chỉ thưởng thức không thể bỏ lỡ!
Nếu Hà Nội níu chân du khách bằng phở, Huế gây thương nhớ với bún bò thì Phan Rang lại làm người ta say lòng bởi những món ăn đậm vị nắng gió. Ẩm thực Phan Rang không cầu kỳ nhưng cái dân dã, mộc mạc lại tạo nên “hương vị nhà” mà ai đã thử một lần đều nhớ mãi.
Vậy thì ăn gì ở Phan Rang để không bỏ lỡ tinh hoa ẩm thực xứ biển? Cùng Klook khám phá các đặc sản Phan Rang ngon nức tiếng nhé!
Các Hoạt Động Du Lịch Nha Trang Bán Chạy:
Đã đến “Klook” du lịch không lo âu. Bỏ túi ngay các sản phẩm du lịch Nha Trang bán chạy nhất nhé!
Tiện ích & phương tiện di chuyển:
Tour ngày đầy hứng khởi:
Địa điểm tham quan - Danh lam thắng cảnh:
1. Phan Rang Có Gì Ăn? Có Ngay Bánh Căn - Món Ăn Sáng Giòn Rụm
📍Bánh căn Bà 8 - Số 58 Lê Lợi, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
Người Phan Rang có thói quen bắt đầu ngày mới bằng dĩa bánh căn nóng hổi. Chỉ cần ngồi xuống chiếc ghế nhựa bên góc chợ, bạn sẽ thấy trước mắt là chiếc khuôn đất đỏ lửa, từng viên bột trắng được đổ vào, thêm trứng gà, chút mỡ hành xanh rì. Khi ra lò, bánh vàng giòn, ăn kèm mắm nêm đậm đà cùng xíu mại nhỏ xinh. Vị béo, mặn, chua cay hòa quyện, làm bữa sáng phố biển vừa đủ ấm lòng vừa no bụng.
(*) Bánh căn nướng trong khuôn đất có lớp vỏ giòn tan và phảng phất mùi khói đặc trưng. Bạn nên thử bánh căn mực và bánh căn hàu nữa nhé!
2. Bánh Xèo Chảo - Đặc Sản Vỏ Giòn, Nhân Hải Sản Tươi
📍Bánh Xèo Quang Trung, 22 Quang Trung, khu phố 2, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
Khác với bánh xèo miền Nam mỏng dẹt, bánh xèo Phan Rang được đổ trong chảo to, vỏ dày hơn và giòn rụm. Khi bột gặp chảo nóng, tiếng “xèo xèo” vang lên nghe thôi đã muốn cắn ngay một miếng. Nhân bánh đầy ắp tôm mực tươi, thêm giá và hẹ xanh ngắt.
Cầm chiếc bánh nóng hổi, cuốn cùng rau sống và chấm nước mắm chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận vị biển cả len lỏi trong từng thớ bột. Mỗi miếng bánh là sự kết hợp trọn vẹn của giòn - ngọt - béo.
3. Gỏi Cá Mai - Đặc Sản Biển Tươi Ngon Của Phan Rang
Nếu chưa từng thử gỏi cá mai ở Phan Rang, bạn sẽ khó tin món ăn từ cá sống lại có thể ngon đến vậy. Cá mai được làm sạch xương, trộn cùng chanh, hành tây, rau thơm rồi cuốn với bánh tráng, chấm thứ nước mắm pha từ đậu phộng rang béo ngậy.
Vị ngọt thanh của cá tươi quyện cùng hương thơm nồng của rau, cay nhẹ của ớt, tất cả bùng nổ trong miệng. Món ăn này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn gợi nhớ về một vùng biển bình dị, nơi con người sống hòa mình với sóng gió.
4. Nem Nướng - Đặc Sản Nướng Thơm Lừng Ở Phan Rang
📍Quán Nem Trang Mập: 33 Hải Thượng Lãn Ông, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
Khói than hồng bốc lên, mùi nem nướng lan tỏa khắp góc phố khiến ai đi ngang cũng phải ngoái lại. Ở Phan Rang, người ta thường ăn nem nướng kèm rau rừng, chuối chát và khế chua, cuốn trọn trong bánh tráng mỏng rồi chấm thứ nước mắm pha đặc sánh.
Mỗi cuốn nem là một bản hòa âm đủ vị: chua, cay, ngọt, béo. Có lẽ vì thế mà quán nem nướng lúc nào cũng đông, nhất là vào buổi tối, khi phố xá lên đèn.
5. Chả Cuốn - Món Ăn Đậm Đà Hương Vị Địa Phương
📍Quán Mai Lý: 106-108 Nguyễn Thị Định, Phường, Phan Rang-Tháp Chàm, Khánh Hòa
Có những món ăn “gây thương nhớ” chỉ vài nguyên liệu quen thuộc và chả cuốn Phan Rang là một ví dụ điển hình. Một đĩa chả nướng nóng hổi, một rổ rau sống xanh rì, ít bún tươi và xấp bánh tráng mỏng. Thế là đã có ngay bữa ăn vừa chắc bụng vừa vui miệng. Điều thú vị nhất nằm ở cách “tự tay cuốn lấy” - mỗi người tự chọn phần nhân theo ý thích, tạo ra hương vị riêng cho cuốn chả của mình.
6. Bún Sứa - Món Ăn Sáng Thanh Mát Ở Phan Rang
📍Bún sứa Phan Rang trong chợ Tháp Chàm.
Nếu bánh căn mang vị ấm nóng, nem nướng đậm đà thì bún sứa lại giống như làn gió mát của biển. Sợi bún trắng muốt, từng miếng sứa trong veo giòn sần sật, thả trong nước dùng nấu từ cá tươi nên ngọt dịu tự nhiên. Ăn một thìa bún sứa vào buổi sáng, bạn sẽ thấy như đang “nuốt cả làn sóng biển” - nhẹ nhàng, tươi mát, đầy sức sống. Đây chính là món khiến nhiều du khách coi như “bữa sáng quốc dân” mỗi khi đến Phan Rang.
7. Mì Quảng - Biến Tấu Độc Đáo Ở Phan Rang
📍Mì Quảng Mỹ Sơn K1: Khu k1, Vũ Trọng Phụng, Phủ Hà, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận | Mì Quảng Quê: 2 Nguyễn Văn Trỗi, Phủ Hà, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
Không phải ai cũng biết Phan Rang có phiên bản mì Quảng rất riêng. Vẫn là sợi mì vàng óng, nhưng nước dùng ở đây loãng hơn, thêm tôm, thịt, trứng cút và đôi khi cả cá biển. Khi chan vào tô, hương thơm bốc lên, xen lẫn màu đỏ của dầu điều và xanh của rau sống. Ăn một miếng, bạn sẽ nhận ra sự khác biệt: nhẹ nhàng, thanh hơn so với mì Quảng Quảng Nam, nhưng lại vừa miệng và hợp khẩu vị du khách miền biển.
8. Cơm Gà - Bữa Trưa Đậm Đà Ở Phan Rang
📍Cơm gà Khánh Kỳ (Ngô Gia Tự), Cơm gà Chú Ngộ: 62 - 64 Chế Lan Viên, Khu K1, Phan Rang-Tháp Chàm
Nếu hỏi dân địa phương “trưa nay ăn gì?”, nhiều người sẽ chỉ ngay ra tiệm cơm gà. Cơm vàng óng nhờ nghệ, từng hạt tơi xốp, ăn kèm gà ta luộc ngọt thịt hoặc gà xé trộn rau răm. Điểm nhấn không thể thiếu là chén nước mắm gừng cay nồng, chan lên dĩa cơm thơm lừng. Đơn giản là vậy, nhưng bữa cơm gà Phan Rang có thể khiến bạn no nê mà vẫn thòm thèm, muốn gọi thêm phần nữa.
9. Hải Sản Tươi Sống - Thiên Đường Ẩm Thực Biển Phan Rang
📍Quán Buffet Hải Sản Phan Rang 308 Hoàng Diệu, Phủ Hà, Phan Rang-Tháp Chàm; Nhà Hàng Bốn Mùa - Đường Mười Sáu Tháng Tư, Mỹ Hải, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm
Đi biển mà không ăn hải sản thì quả là thiếu sót. Ở Phan Rang, bạn có thể chọn hải sản tươi sống ngay tại quán: mực ống, tôm hùm, cá bớp, sò điệp… rồi nhờ chế biến theo cách mình thích: nướng, hấp hay xào me. Thú vị nhất là ngồi bên bàn nhựa ven biển, nghe sóng vỗ rì rào, vừa thưởng thức hải sản vừa nhâm nhi ly bia mát lạnh. Cảm giác ấy chắc chắn sẽ khắc sâu trong ký ức mỗi du khách.
10. Dê Ninh Thuận - Món Ngon Đậm Chất Vùng Nắng Gió
📍Lẩu Dê Mã Phát: TM 45-1 Cao Bá Quát, Phường, Phan Rang-Tháp Chàm | Lẩu Dê Tài Ký 179 21 Tháng 8, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm,
Ở Phan Rang, thịt dê được xem như “đặc sản núi đồi” xứng tầm với hải sản biển. Những con dê được chăn thả tự nhiên trên sườn núi khô cằn nên thịt săn chắc, ít mỡ. Người địa phương chế biến đủ kiểu: lẩu dê nóng hổi, dê nướng mọi thơm lừng, hay dê hấp lá tía tô dậy mùi. Ăn một miếng, bạn sẽ thấy rõ hương vị mạnh mẽ, đậm chất nắng gió miền Trung. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích thử món ăn vừa dân dã vừa “bụi bặm”.
11. Cừu Ninh Thuận - Đặc Sản Đồng Cỏ Gần Gũi Và Thơm Ngon
📍Nhà Hàng Ô Vương: 123 Trần Quang Diệu, Phủ Hà, Phan Rang-Tháp Chàm | Đùi Cừu Nướng A Lộc 40A Phạm Ngũ Lão, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm
Nói đến Phan Rang, không thể bỏ qua hình ảnh những đàn cừu gặm cỏ trên đồng rộng mênh mông. Từ đó, thịt cừu cũng trở thành đặc sản nổi tiếng nơi đây. Thịt cừu non mềm, ít mùi, được chế biến thành cà ri cừu béo ngậy, cừu nướng than hồng hay cừu xào lăn thơm phức. Với khách du lịch, thưởng thức món cừu ngay sau khi tham quan đồng cừu là trải nghiệm trọn vẹn – như thể mang cả phong cảnh miền quê vào trong bữa ăn.
12. Nho Phan Rang - Đặc Sản Trứ Danh Làm Quà
📍Vườn nho Ba Mọi (Ninh Phước), Vườn nho Thái An (gần Vĩnh Hy).
Nếu phải chọn một biểu tượng cho đặc sản Ninh Thuận, đó chắc chắn là nho. Vườn nho trải dài trên những cánh đồng nắng gắt, từng chùm nho chín mọng, tím hoặc xanh, ngọt mát và mọng nước. Du khách đến đây thường không chỉ thưởng thức nho tươi ngay tại vườn mà còn mua thêm rượu nho, nho khô, siro nho để mang về làm quà. Chỉ cần cắn một trái nho giòn tan, bạn sẽ cảm nhận rõ tinh hoa của khí hậu khắc nghiệt nhưng đầy sức sống nơi đất Phan Rang.
13. Táo Phan Rang - Trái Cây Giòn Ngọt Của Vùng Biển
📍Vườn táo Thái An, chợ Phan Rang.
Không quá nổi tiếng như nho, nhưng táo Phan Rang lại khiến nhiều du khách bất ngờ. Quả nhỏ, vỏ xanh căng mọng, cắn vào giòn tan và có vị ngọt nhẹ xen chút chua thanh. Loại táo này đặc biệt phù hợp với khí hậu khô nóng, vì thế càng nắng nhiều, trái càng ngọt đậm. Người dân thường ăn ngay tại vườn hoặc mua về làm quà, vừa ngon vừa dễ bảo quản. Đơn giản, mộc mạc nhưng gói trọn hương vị vùng đất nắng gió.
14. Mực Một Nắng - Món Quà Đậm Vị Biển Cho #teamKlook
📍Các cửa hàng hải sản ven biển Ninh Chữ, chợ Đầm Phan Rang.
Mực một nắng là món ăn khiến bất kỳ du khách nào cũng muốn mang về. Mực tươi được phơi đúng một nắng, giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên. Khi nướng trên than hồng, mực tỏa hương thơm ngào ngạt, xé nhỏ chấm cùng tương ớt là chuẩn vị “ăn chơi” miền biển. Cái hay của mực một nắng là vừa tiện làm quà, vừa dễ chế biến – chỉ cần một bếp than nhỏ cũng có ngay món nhắm tuyệt vời.
15. Đi Phan Rang Ăn Gì? Chọn Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc!
📍Các xe bánh tráng nướng đường Ngô Gia Tự, khu chợ đêm Phan Rang.
Buổi chiều ở Phan Rang, bạn sẽ dễ bắt gặp những xe bánh tráng nướng nghi ngút khói trên vỉa hè. Chiếc bánh tráng mỏng được phết mắm ruốc, thêm trứng, hành lá, tóp mỡ rồi nướng giòn rụm. Mùi thơm lan tỏa, tiếng bánh nứt giòn dưới tay người bán, khiến bất kỳ ai cũng khó cưỡng lại. Cắn một miếng, vị mặn của mắm ruốc, béo của trứng và giòn của bánh hòa quyện, tạo nên món ăn vặt “ghi điểm” với cả dân địa phương lẫn khách du lịch.
Du Lịch Thả Ga Với Hàng Loạt Ưu Đãi Độc Quyền Klook
Bạn là tín đồ du lịch tự túc? Luôn muốn khám phá những vùng đất mới với chi phí hợp lý?
Đừng bỏ lỡ cơ hội săn mã khuyến mãi Klook theo tháng – giúp bạn lên lịch trình dễ dàng, tiết kiệm mà vẫn trọn vẹn trải nghiệm.
Klook Vietnam luôn đồng hành cùng bạn, mang đến ưu đãi lớn cho hoạt động – điểm tham quan – tour – khách sạn – di chuyển và nhiều hơn nữa. Du lịch chưa bao giờ dễ – tiện – tiết kiệm đến vậy!
Lịch săn deal theo ngày trên Klook:
Đi Phan Rang mà chưa thử hết các món đặc sản này thì chuyến đi coi như chưa trọn vẹn. Và nếu bạn còn băn khoăn “mua gì về làm quà?”, chỉ cần ghé chợ hoặc vườn nho là đã có ngay lựa chọn chuẩn chỉnh. Vậy nên, lần tới khi ghé Phan Rang, hãy để chiếc bụng đói dẫn đường nhé!
Đừng quên, ghé qua Blog Klook để tham khảo thêm các món đặc sản nổi tiếng, cách thức di chuyển nhanh chóng và tiết kiệm hay cẩm nang du lịch các tỉnh lân cận như Nha Trang, Đà Lạt - Lâm Đồng, Mũi Nế - Phan Thiết...
Click Để Tải Ứng Dụng Klook Ngay Hôm Nay!
Có tận 1001 lý do để bạn tham gia ứng dụng Klook ngay và luôn. Hãy cùng mở khoá ưu đãi độc quyền dành cho người dùng App, đọc thêm tin tức hấp dẫn và kết nối với #teamKlook cùng sở thích nhé.
Bạn yêu thích món ăn đặc sản Phan Rang nào?
CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH:
