Ghé FamilyMart Nhật Bản, Đừng Bỏ Lỡ 10 Món Ăn Gây Nghiện Này!

Du lịch Nhật Bản không chỉ là chuyện đền đài, hoa anh đào hay tàu Shinkansen. Đôi khi, những điều khiến bạn nhớ nhất lại nằm ở trải nghiệm nhỏ và bất ngờ – như lần đầu bước vào một cửa hàng tiện lợi lúc 10 giờ tối và phát hiện ra cả một thế giới ẩm thực thu nhỏ ngay trên kệ.

FamilyMart, chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn thứ hai tại Nhật Bản, là điểm dừng chân quen thuộc không chỉ với người bản xứ mà cả du khách. Từ bữa ăn trưa gọn nhẹ, món ngọt ăn chơi, cho tới những món đặc sản được “nén” lại trong hộp nhỏ xinh, mọi thứ đều được chăm chút đến từng chi tiết – cả hương vị lẫn hình thức.

Trong bài viết này, Klook sẽ đưa #teamKlook khám phá 7 món ăn được người Nhật ưa chuộng nhất tại FamilyMart. Có món bạn sẽ ngạc nhiên vì ngon ngoài mong đợi, có món tưởng đơn giản nhưng lại đậm vị khó quên. Và biết đâu, sau chuyến đi, bạn sẽ thấy nhớ FamilyMart chẳng kém gì Tokyo Tower.

Không thể nhắc đến ẩm thực cửa hàng tiện lợi mà thiếu onigiri – cơm nắm tam giác bọc rong biển với nhân bên trong. FamilyMart có đủ loại: từ cá hồi nướng, trứng cá muối, cá ngừ mayo cho đến sốt thịt cay. Mỗi gói đều được bọc cẩn thận với lớp rong biển tách biệt, giúp miếng cơm luôn giữ độ giòn và thơm. Đây là món ăn "cứu đói" lý tưởng bất kể sáng sớm, chiều muộn hay giữa chuyến đi. Giá chỉ từ 120–180 yên, nhỏ gọn vừa tay, tiện mang theo mà vẫn đủ năng lượng cho nửa ngày khám phá Tokyo hay Kyoto. Nếu chưa biết chọn món gì đầu tiên khi bước vào FamilyMart, cứ onigiri mà bắt đầu.

Khác với gà rán kiểu Mỹ, karaage tại FamilyMart là những miếng thịt gà tẩm ướp kỹ, chiên vừa tới để giữ phần vỏ giòn và bên trong mọng nước. Bạn có thể chọn vị truyền thống hoặc thử các phiên bản sốt cay, sốt tỏi – tùy mùa và chi nhánh. Quầy karaage thường nằm gần quầy thanh toán, với kính trong suốt và đèn vàng làm miếng gà trông càng hấp dẫn hơn. Đây là món ăn vặt không thể thiếu cho buổi chiều đói bụng hoặc muốn “nhâm nhi” nhanh mà vẫn no. Giá chỉ từ 100–150 yên mỗi miếng, quá hợp để thử mà không cần suy nghĩ nhiều.

Đừng bỏ qua quầy bánh tráng miệng nhỏ gần quầy thanh toán – nơi bánh cheese tart của FamilyMart luôn “cháy hàng” vào mỗi buổi chiều. Bánh có lớp vỏ giòn nhẹ, phần nhân mềm mịn, béo nhẹ và có độ mặn ngọt cân bằng đúng kiểu Hokkaido. Cắn một miếng là vị phô mai lan đều trong miệng, đủ để bạn thấy “chốt đơn” thêm cái thứ hai. Với mức giá chỉ khoảng 180–220 yên, đây là món tráng miệng lý tưởng sau khi ăn onigiri hay hamburger. Có thể ăn lạnh hoặc hâm nóng nhẹ đều ngon – tùy bạn chọn cách kết thúc bữa ăn của mình theo cách ngọt ngào nhất.

Chưa kịp thử bò Kobe trong chuyến đi? Không sao, bạn vẫn có thể nếm được hương vị này qua món snack độc đáo từ FamilyMart: que mì Baby Star vị bò Kobe. Đây là món ăn vặt “quốc dân” của giới trẻ Nhật, nổi tiếng với hương thơm đậm đà, độ giòn vui tai và gói nhỏ dễ mang theo. Vị bò Kobe được tái hiện khá tròn trịa: hơi béo, có chiều sâu, không mặn gắt như nhiều loại snack khác. Dù chỉ là mì chiên sấy khô, nhưng cảm giác bẻ từng que và nhai rôm rốp lại rất dễ gây nghiện. Phù hợp để ăn dọc đường, mang lên tàu hoặc... nhâm nhi cùng bia vào buổi tối.

Mentaiko – trứng cá muối cay – là món đặc trưng của ẩm thực Nhật mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong tủ lạnh FamilyMart. Được đóng gói gọn nhẹ, mentaiko thường ăn kèm cơm trắng, trộn với mì udon hoặc phết lên bánh mì nướng. Vị mặn nhẹ, hơi cay và có hậu vị béo béo rất riêng. Nếu bạn yêu thích hải sản và muốn thử món gì đó thật “Nhật” mà không cần đến nhà hàng, đây là lựa chọn đáng cân nhắc. Mentaiko cũng là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn nhanh nội địa, vì thế thử trước tại FamilyMart là cách hay để bạn bắt đầu làm quen với khẩu vị bản xứ.

Vào một buổi sáng se lạnh hoặc tối muộn trở về từ chuyến tàu dài, một ly súp miso ngao nóng hổi sẽ khiến bạn thấy mình như đang được chăm sóc. Sản phẩm ăn liền này được bày bán sẵn trong các cửa hàng FamilyMart, đi kèm với gói ngao thật (đã làm sạch), rong biển và gia vị đầy đủ. Chỉ cần thêm nước nóng, bạn đã có ngay một bát súp đậm đà vị umami – vị ngọt tự nhiên từ ngao kết hợp cùng miso truyền thống. Món này không chỉ ngon, dễ ăn, mà còn giúp làm dịu bụng sau một ngày ăn nhiều đồ chiên rán hoặc uống rượu. Nhỏ, rẻ, tiện – nhưng cực kỳ “đúng lúc”.

Nghe có vẻ đơn giản, nhưng trứng luộc kiểu Nhật (Ajitama) ở FamilyMart là món ăn vặt luôn nằm trong top bán chạy. Khác với trứng luộc thường, ajitama được ngâm trong nước tương và gia vị đặc trưng, tạo nên lòng đỏ sánh mịn, vị ngọt mặn vừa đủ. Bạn có thể ăn riêng, ăn cùng onigiri, hoặc thêm vào mì ramen nếu mua tô mì ăn liền trong cửa hàng. Gọn nhẹ, đầy dinh dưỡng, lại rất “ăn ảnh” – đây là món mà người Nhật thường mua mang theo khi đi picnic hoặc cần nạp nhanh năng lượng giữa ngày. Giá chỉ khoảng 100–150 yên, nhưng độ thỏa mãn thì chắc chắn không nhỏ chút nào.

Sau bữa ăn mặn, nếu bạn muốn tìm chút gì đó mát lạnh để kết thúc, hãy đến tủ lạnh kem của FamilyMart. Tại đây luôn có sẵn các loại kem ly, kem que và parfait theo mùa – từ trà xanh matcha, vani, dâu, cho đến hương vị giới hạn như khoai tím hay sakura. Đặc biệt, parfait là món kem nhiều lớp: bên dưới là thạch hoặc bánh bông lan, ở giữa là mousse, trên cùng là kem tươi. Tất cả gói gọn trong một chiếc ly nhỏ – tiện lợi, ngon miệng và đủ "ngon mắt" để lên ảnh. Một lựa chọn hoàn hảo để làm dịu bụng hoặc kết thúc ngày dài.

Vào mùa lạnh, bước vào FamilyMart và thấy quầy oden nghi ngút khói là một trải nghiệm ẩm thực rất Nhật. Oden là món hầm với nước dùng thanh nhẹ, trong đó có thể chọn trứng luộc, củ cải, chả cá, đậu phụ chiên, mochi bọc... Bạn chỉ cần chỉ món, nhân viên sẽ múc vào ly và thêm nước dùng. Giá mỗi món chỉ từ 100–150 yên, tùy theo thành phần. Đây là món cực kỳ phổ biến với dân văn phòng, học sinh và du khách – bởi vừa ấm bụng, vừa rẻ, vừa nhanh. Nếu bạn đến Nhật vào cuối thu hoặc đông, đừng rời FamilyMart mà chưa thử một ly oden nóng hổi.

Có thể bạn đã từng nghe đến sữa chuối Binggrae qua phim ảnh, nhưng phải thử tại Nhật mới thấy vì sao nó lại được yêu thích đến vậy. Đóng chai hình tròn nhỏ gọn, màu vàng nhạt, loại sữa này có hương chuối rất nhẹ, vị ngọt vừa, không gây ngấy. Đặc biệt, FamilyMart thường có sẵn phiên bản lạnh – uống một hơi là tỉnh cả người. Đây là món “comfort drink” kinh điển mà học sinh, dân văn phòng và cả du khách đều mê. Không cầu kỳ, không đắt đỏ, nhưng lại mang đến cảm giác thân quen rất riêng.

Một trong những điều hay nhất khi du lịch Nhật là bạn không cần phải chi nhiều tiền hay tìm đến nơi xa xôi để cảm nhận văn hóa – đôi khi, chỉ một buổi tối trong cửa hàng tiện lợi như FamilyMart cũng đủ mang đến trải nghiệm đáng nhớ. Từ vị phô mai trong chiếc hamburger nóng hổi, đến gói mì snack vị bò Kobe tưởng như “ăn chơi” nhưng lại khiến bạn nhớ hoài, mọi món ăn ở đây đều phản ánh phần nào nhịp sống tinh tế, nhanh gọn và chỉn chu của người Nhật.

Lần tới khi ghé Nhật, đừng quên dành riêng một buổi “lang thang trong cửa hàng tiện lợi”. Biết đâu, thứ khiến bạn muốn quay lại đất nước này không nằm ở đỉnh núi Phú Sĩ, mà là một hộp trứng ajitama nhỏ nằm im trong tủ lạnh FamilyMart lúc 11 giờ đêm nhé!