Hay Ăn & Ăn Hay: 10 Mẹo Vặt Khi Ăn Buffet "Chuẩn Chỉnh"

Từ thịt nướng xèo xèo đến sushi tươi rói, từ bánh ngọt béo ngậy đến cua hấp thơm lừng – buffet luôn là “thế giới ẩm thực” khiến ai cũng háo hức bước vào. Nhưng ăn buffet không đơn giản chỉ là lấy thật nhiều và ăn thật no. Muốn tận hưởng trọn vẹn mà không “no giả”, “đau ví” hay vô tình trở thành thực khách thiếu tinh tế, bạn nên trang bị cho mình một vài mẹo nhỏ cực kỳ hữu ích.

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá các mẹo ăn buffet thông minh – từ cách chọn món, sắp xếp trình tự ăn uống đến ứng xử tại bàn sao cho lịch sự, không lãng phí.

Dù là tín đồ của thịt nướng Hàn Quốc “xì xèo”, hải sản Việt tươi rói hay dim sum Quảng Đông chuẩn vị, bạn sẽ không thiếu lựa chọn khi bước vào thế giới buffet đa sắc. Tuy nhiên, giữa một “rừng” nhà hàng, đừng để mình bị lạc hướng. Hãy dành vài phút tra cứu trên Google hoặc Facebook, đọc qua đánh giá thực tế từ những thực khách đi trước để tìm ra địa chỉ phù hợp khẩu vị và ngân sách nhất. Một chút chuẩn bị sẽ giúp trải nghiệm buffet thêm trọn vẹn.

Bên cạnh thực đơn phong phú, khuyến mãi hấp dẫn cũng là “món ăn kèm” không thể thiếu khi nói đến buffet. Từ ưu đãi theo khung giờ vàng, giảm giá nhóm đông người đến quà tặng sinh nhật – các nhà hàng luôn có cách chiều lòng thực khách.

Đặc biệt, nếu đặt trước qua Klook, bạn còn có thể săn voucher buffet giá tốt tại nhiều địa điểm ăn uống chất lượng. Vừa tiết kiệm, vừa chủ động giữ chỗ – quá lý tưởng cho những bữa ăn cùng gia đình, bạn bè hay buổi hẹn hò cuối tuần.

Cơm chiên hải sản, bánh gạo bọc phô mai, đùi gà xốt chua cay... ồ chu choa, nhìn là muốn gắp ngay! Nhưng chính những món "ngon trước mặt" này lại dễ khiến bạn no căng chỉ sau vài lượt lấy đồ ăn đầu tiên.

Thay vì vội vàng chọn món nhiều tinh bột hoặc đường từ đầu bữa, hãy bắt đầu nhẹ nhàng với chất xơ và chất đạm như rau, salad, hải sản hấp hoặc thịt nướng. Khi đã “khởi động” vị giác đúng cách, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức được nhiều món hơn mà không bị ngấy.

(*) Và đừng quên: lấy khẩu phần nhỏ mỗi lần, vừa tránh lãng phí, vừa tạo cơ hội để khám phá thêm nhiều món đặc sắc khác trên quầy buffet.

Nhịn ăn cả ngày để dành bụng “bung xoã”? Nghe có vẻ thông minh, nhưng thực ra lại phản tác dụng. Khi quá đói, cơ thể dễ mệt, dạ dày hoạt động kém, và bạn sẽ sớm thấy ngán dù trước mặt là cả “đại tiệc sơn hào hải vị”. Bí kíp là hãy ăn nhẹ trước giờ buffet – như salad, sinh tố, cháo hoặc một ít trái cây – đủ để ổn định năng lượng, mà vẫn còn chỗ để ăn ngon sau đó.

Buffet là cơ hội tuyệt vời để thử những món mà bạn ít khi ăn ở nhà. Đừng ngại "vượt vùng an toàn" để thử bò Wagyu nướng, cua Huỳnh Đế hấp, hay lẩu cay Tứ Xuyên nồng nàn. Một bữa buffet đáng giá không chỉ nằm ở việc ăn no, mà còn ở những trải nghiệm vị giác mới mẻ khiến bạn phải nhớ mãi. Ai biết đâu, món “lạ lẫm” hôm nay lại trở thành món tủ của bạn sau này?

Nghe đơn giản nhưng hiệu quả bất ngờ: uống đủ nước giúp hỗ trợ tiêu hoá, làm dịu vị giác và khiến bạn ăn ngon miệng hơn trong suốt bữa buffet. Tuy nhiên, đừng quá tay với nước ngọt có ga – vì rất dễ gây đầy bụng, nhanh no. Thay vào đó, nước lọc mát, trà chanh nhẹ, hoặc nước lọc pha vài giọt chanh là lựa chọn lý tưởng: vừa dễ uống, vừa không lấn át hương vị món ăn. Một mẹo nhỏ nhưng cực “đáng giá”!

Muốn ăn buffet “tẹt ga” mà không “đau ví”? Hãy chọn ăn uống vào bữa trưa hoặc khung giờ thấp điểm (từ 14h00 đến 17h00) nhé. Hầu hết các nhà hàng buffet sẽ có mức giá ưu đãi trong các mốc thời gian này; ngoài ra, bạn cũng sẽ không cần phải lo lắng về tình trạng hết bàn hay chen lấn bởi thực khách đông đúc. 

Buffet là bữa tiệc vị giác, không phải cuộc thi tốc độ. Ăn quá nhanh sẽ khiến bạn no ảo, bỏ lỡ hương vị của nhiều món ngon, thậm chí gây khó tiêu. Thay vào đó, hãy thưởng thức từng món từ tốn, nhai kỹ, cảm nhận hương – vị – kết cấu một cách trọn vẹn.

Việc ăn chậm không chỉ giúp bạn no đúng lúc, mà còn tạo cảm giác thư giãn hơn khi dùng bữa. Đây cũng là cách để bạn kéo dài niềm vui ăn uống và tận dụng trọn vẹn số tiền mình bỏ ra.

Dù quầy buffet có hấp dẫn đến đâu, hãy xếp hàng theo thứ tự và giữ khoảng cách vừa phải với người xung quanh. Đừng chen ngang, giành giật hay lấy quá nhiều món cùng lúc – điều đó không chỉ gây khó chịu cho người khác mà còn làm giảm trải nghiệm của chính bạn. Thái độ văn minh, lịch sự khi lấy món cũng là một phần làm nên bữa ăn đẹp – không chỉ “đẹp dạ” mà còn “đẹp lòng” mọi người.

Nếu bạn có dị ứng thực phẩm (như hải sản, đậu phộng, sữa, gluten…), đừng ngại hỏi nhân viên trước khi lấy món. Nhiều nhà hàng buffet hiện nay rất quan tâm đến an toàn thực phẩm và thường có sẵn thông tin thành phần, hoặc thậm chí gợi ý món thay thế phù hợp. Việc hỏi kỹ không chỉ giúp bạn ăn uống an toàn mà còn tránh những tình huống đáng tiếc xảy ra trong lúc đang thưởng thức.

Với trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi đi cùng, việc hỏi rõ món ăn càng cần thiết để đảm bảo mọi người đều có trải nghiệm ẩm thực thoải mái và dễ chịu nhất.

Buffet không chỉ là bữa ăn no bụng, mà là dịp để bạn thưởng thức, khám phá và tận hưởng những hương vị mới lạ theo cách riêng của mình. Với một chút tinh tế khi lựa chọn món, giữ thái độ văn minh nơi công cộng, và không quên “săn deal” thông minh trên Klook – bạn hoàn toàn có thể biến bữa tiệc buffet thành một trải nghiệm đáng nhớ.

Vậy là giờ bạn đã có trong tay đầy đủ mẹo để ăn buffet “tẹt ga” mà vẫn sành điệu, tiết kiệm và không lãng phí. Còn chờ gì nữa mà không rủ hội bạn thân, đặt bàn trước trên Klook và lên kèo đi ăn buffet ngay dịp cuối tuần này?