Buffet tại Khách sạn Kerry Hồng Kông | Big Bay Café | Bữa trưa tự chọn, bữa nửa buổi tự chọn, bữa tối tự chọn

Bữa trưa/bữa nửa buổi tự chọn quốc tế

Grand Bay Cafe được thiết kế theo phong cách giản dị và hiện đại, mang đến cho thực khách một hành trình ẩm thực độc đáo. Một loạt các quầy ẩm thực trưng bày nhiều món ăn quốc tế được chế biến theo phương pháp truyền thống với hương vị độc đáo. Mỗi quầy ẩm thực tập hợp các món ăn ngon như hấp, xào, luộc, chiên, quầy tráng miệng, đồ nướng tươi, v.v., thể hiện hương vị ẩm thực của các quốc gia khác nhau, cho phép thực khách khám phá và thưởng thức các món ăn độc đáo. Nhà hàng có khu vực ăn uống trong nhà và ngoài trời, với tầm nhìn tuyệt đẹp ra Cảng Victoria.

Nhà hàng cung cấp nhiều món ăn ngon thường xuyên, bao gồm tuyển chọn các món sashimi như cá hồi, cá cam và bạch tuộc; nhiều loại sushi và cuộn, như sushi cá hồi cổ điển, sushi lươn, sushi tôm, cũng như cuộn xoài hoặc cuộn cua bơ sáng tạo; hải sản ướp lạnh bao gồm cua bánh mì, trai xanh, nghêu, tôm lớn, v.v. Ngoài ra, nhiều loại món nguội, bít tết thăn bò cắt lát, cà ri Ấn Độ và các món nóng phong phú khác cũng có sẵn để bạn thưởng thức.

[Phản hồi nhiệt tình, tiếp tục nóng hổi] Bữa tối tự chọn "Tiệc hải sản quý hiếm" (1 tháng 4 đến 31 tháng 5 năm 2026)

Bữa tối tự chọn "Tiệc hải sản quý hiếm" của Grand Bay Cafe đã nhận được nhiều lời khen ngợi kể từ khi ra mắt vào đầu năm nay. Để đáp lại sự hưởng ứng nhiệt tình, nhà hàng đã thông báo kéo dài thời gian khuyến mãi đến cuối tháng 5, đồng thời giới thiệu một loạt hải sản phong phú hơn, cho phép mọi người yêu hải sản tiếp tục đắm chìm trong bữa tiệc hương vị sang trọng tột đỉnh này. Hơn 40 món hải sản chọn lọc đang chờ bạn thưởng thức, với các món phổ biến tiếp tục được phục vụ, bao gồm chân cua hoàng đế, trứng cá hồi, bong bóng cá, tôm hùm và nhiều món hải sản quý hiếm khác, tập hợp tinh hoa ẩm thực hàng đầu từ Triều Châu, Tứ Xuyên, Hàn Quốc và Tây Ban Nha, mang đến cho bạn một bữa tiệc hải sản chưa từng có. Điều đáng chú ý là đội ngũ đầu bếp sẽ trình diễn màn mổ cá ngừ vây xanh nguyên con trực tiếp vào bốn buổi tối ngày 18, 19, 25 và 26 tháng 4, với các đầu bếp tự mình thể hiện kỹ năng dao điêu luyện, mổ và cắt cá ngừ vây xanh cao cấp ngay tại chỗ, mang đến cả thị giác ấn tượng và hương vị tươi ngon tột đỉnh.

Điều đáng mong đợi nhất là đĩa hải sản phong phú được nâng cấp hoàn toàn mới. Lần này, nhà hàng đặc biệt nhập khẩu hải sản cao cấp trực tiếp từ Hàn Quốc, lựa chọn cẩn thận các nguyên liệu quý hiếm với chất lượng vượt trội. Wando nổi tiếng với bào ngư chất lượng cao, với vùng biển trong xanh, tinh khiết và nhiệt độ nước vừa phải, nuôi dưỡng những con bào ngư cao cấp có thịt dai, ngọt và ngon. Sò điệp và trai xanh Hàn Quốc được thực khách đánh giá cao vì thịt đầy đặn và dày. Các lựa chọn ngày thường bao gồm tôm hùm, sò điệp Hàn Quốc, trai xanh Hàn Quốc, cua ba chấm đông lạnh và cá hồi ướp thảo mộc; vào các ngày thứ Sáu đến Chủ Nhật, ngày lễ và đêm trước ngày lễ, thực đơn được nâng cấp hoành tráng hơn, phục vụ chân cua hoàng đế, cua ba chấm đông lạnh, sò điệp Hàn Quốc, trai xanh Hàn Quốc và bào ngư Wando Hàn Quốc, với các nguyên liệu quý hiếm được trình bày ở trạng thái tươi ngon nhất. Khu vực sashimi kiểu Nhật cung cấp không giới hạn các món sashimi theo mùa bao gồm sò điệp (có vào các ngày thứ Sáu đến Chủ Nhật, ngày lễ và đêm trước ngày lễ), tôm đỏ Argentina (có vào các ngày thứ Hai đến thứ Năm) và cá cam; khu vực hải sản ướp lạnh tiếp tục phục vụ tôm hùm (có vào các ngày thứ Sáu đến Chủ Nhật, ngày lễ và đêm trước ngày lễ), cua hoàng đế, cua bánh mì (có vào các ngày thứ Hai đến thứ Năm), trai xanh và tôm lớn, v.v., cũng như trứng cá hồi không giới hạn, cho phép bạn thưởng thức bữa tiệc hương vị ngọt ngào tột đỉnh giữa vô số món hải sản quý hiếm.

Đội ngũ đầu bếp đã nghiên cứu và phát triển một loạt các món ăn mới, thêm những điểm nhấn bất ngờ cho bữa tiệc với hương vị mới lạ. Nghêu ngâm nước mắm kiểu Triều Châu được chế biến với nước mắm Triều Châu thơm ngon, nghêu mềm và ngọt, hương vị mặn mà khó quên; súp gà hầm sò điệp và đầu ốc được hầm chậm, nước dùng đậm đà và ngọt ngào, bổ dưỡng và ấm lòng; bánh mì nướng tôm truffle giòn bên ngoài và dai bên trong, với hương thơm truffle đậm đà; nghêu ngâm tom yum chua cay kích thích vị giác, hương vị thơm nồng của gia vị Nam Dương khiến người ta thèm ăn; mực tươi Tứ Xuyên cay nồng và thơm ngon, mực dai kết hợp với nước sốt đặc biệt khiến người ta không thể cưỡng lại; cơm hải sản Tây Ban Nha được thêm tôm, nghêu, mực và các nguyên liệu hải sản phong phú khác, mang phong cách Địa Trung Hải sống động trên đĩa; gỏi cuốn rau diếp thịt nghêu kiểu Thái với rau diếp giòn bọc thịt nghêu ngọt, được nêm nếm gia vị Thái, tạo nên nhiều tầng hương vị; và nồi đá nóng đậu nành hải sản được làm theo yêu cầu là một món không thể bỏ qua, nồi đá nóng khóa chặt vị ngọt của hải sản, nóng hổi và thơm lừng. Các món nổi bật khác bao gồm càng tôm hùm xào gừng hành, cá ngựa nướng vảy, cá mú hấp dầu gà hoa điêu, bong bóng cá kho với mì trứng cá, tôm lớn nướng bơ tỏi, sò điệp hấp miến tỏi, cá chua cay Tứ Xuyên và mực nướng Hàn Quốc, v.v., mỗi món đều khiến người ta nhớ mãi. Cuối cùng, kết thúc bữa tiệc ngọt ngào hoàn hảo với bánh trứng gà tươi, bánh flan caramel và nhiều loại kem Ý.

*Các món ăn chủ đề tự chọn sẽ được thay đổi luân phiên *Bữa trưa và bữa nửa buổi tự chọn: Khách có thể uống không giới hạn các loại nước ngọt, nước trái cây, cà phê và trà được chỉ định *Bữa tối tự chọn: Khách có thể uống không giới hạn nước trái cây, cà phê và trà từ thứ Hai đến thứ Năm; vào các ngày thứ Sáu đến Chủ Nhật, ngày lễ và đêm trước ngày lễ, khách có thể uống không giới hạn các loại rượu vang đỏ và trắng, bia, nước ngọt, nước trái cây, cà phê và trà được chỉ định