Lớp học làm bánh bao Xiaolong địa phương - Eatwith
⚡ Host cici đã tiếp đón du khách từ hơn 40 quốc gia trong suốt mười năm qua, bao gồm cả siêu mẫu Victoria’s Secret, nhà văn nổi tiếng thế giới và đầu bếp từng nấu ăn cho bốn đời tổng thống Mỹ. Lớp học làm bánh bao Xiaolongbao của cici đã trở thành trải nghiệm không thể bỏ qua đối với du khách nước ngoài. ⚡ Địa điểm nằm trong một con hẻm trên đường Hoài Hải, nơi bạn có thể trải nghiệm quá khứ của Thượng Hải cổ kính, đồng thời cảm nhận được sự hiện đại và tiên tiến của Thượng Hải mới. ⚡ Học cách làm bánh bao Xiaolongbao Thượng Hải chính gốc, mọi người đều rất muốn biết làm thế nào mà một chiếc bánh bao nhỏ lại có nhiều nước súp như vậy, và rốt cuộc nước súp này được gói vào bằng cách nào? Rất nhiều người nước ngoài tự làm bánh bao Xiaolongbao ở nhà, nhưng sau khi hấp thì vỏ bánh luôn bị nứt. Hãy cùng làm theo từng bước với cô Cici để mở khóa bí quyết làm bánh bao Xiaolongbao nhé.
Về dịch vụ này
Giới thiệu về chủ nhà
Chào mọi người, tôi là Cici, một đầu bếp chuyên về các món điểm tâm! Tôi đã có hơn 10 năm kinh nghiệm dạy nấu các món ăn Trung Quốc cho người nước ngoài đang sinh sống tại Trung Quốc và khách du lịch quốc tế. Tôi rất thích phổ biến văn hóa ẩm thực truyền thống Trung Quốc thông qua các lớp học này, đồng thời giao lưu và làm quen với mọi người từ khắp nơi trên thế giới. Vừa được làm những điều mình thích, vừa có thể khám phá văn hóa và truyền thống của các quốc gia. Kết bạn với những người bạn đến từ khắp nơi trên thế giới cũng thúc đẩy tôi học hỏi thêm nhiều món ăn địa phương truyền thống hơn.
Giới thiệu trải nghiệm
Đây là trải nghiệm làm món bánh bao Xiaolongbao truyền thống của Thượng Hải. Trải nghiệm này không chỉ giúp bạn học cách làm Xiaolongbao mà còn có thể kết bạn với những người lạ từ khắp nơi trên thế giới, đồng thời tìm hiểu về văn hóa ẩm thực và văn hóa bàn ăn của Trung Quốc. Chỉ trong 2 giờ, bạn có thể mở khóa kỹ năng làm Xiaolongbao bí truyền nhất, mang kỹ thuật về nhà và tự tay làm món Xiaolongbao chính gốc cho gia đình và bạn bè.
Giới thiệu địa điểm
Địa điểm tọa lạc tại đường Hoài Hải (淮海中路) sầm uất. Đi qua con hẻm, không gian của tôi ẩn mình ở cuối con hẻm. Nơi đây ẩn mình giữa phố thị ồn ào, bên trong lại là một không gian làm việc chung rộng mở. Nơi đây vừa có văn hóa ngõ hẻm lâu đời của Thượng Hải, vừa có thể thấy được một Thượng Hải quốc tế hóa và hiện đại.
Quy trình trải nghiệm
Chúng ta sẽ bắt đầu bằng việc giới thiệu bản thân, sau đó bắt đầu nhào bột, trộn nhân, cán bột, đích thân hướng dẫn cách nặn một chiếc bánh bao Xiaolongbao mỏng vỏ, nhiều nhân, sau đó hấp chín và cùng nhau thưởng thức thành quả lao động của mình. Cuối cùng chụp ảnh lưu niệm. Thông thường, tôi sẽ chuẩn bị hai loại nhân, một là thịt lợn và một là nhân chay. Đây là một trải nghiệm thân thiện với người ăn chay.
Những điều cần lưu ý
Nếu quý khách có bất kỳ dị ứng hoặc kiêng kỵ nào, vui lòng liên hệ trước với chủ nhà sau khi đặt phòng để thông báo.