La Scala Bangkok at The Sukhothai Bangkok (MICHELIN Guide 2024)

Đặt chỗ và thưởng thức ẩm thực Ý chính thống được Michelin Guide công nhận. La Scala Bangkok là nhà hàng Ý cao cấp mới, có khái niệm bếp mở, nơi du khách có thể tận mắt chứng kiến quá trình nấu nướng. Mời bạn quan sát các bước phức tạp trong quá trình chuẩn bị ẩm thực Ý chính thống hoặc trò chuyện với đầu bếp tài năng của chúng tôi, Đầu bếp Eugenio Cannoni, một người Ý gốc vùng Piedmont ở miền bắc nước Ý.

Từ quan điểm của Hướng dẫn MICHELIN: Được đặt theo tên nhà hát opera huyền thoại của Milan, La Scala đã chào đón nhiều đầu bếp giỏi vào căn bếp xinh đẹp của mình. Các món ăn Ý bao phủ khắp các vùng miền lớn của đất nước từ Bắc tới Nam, lấy cốt lõi là tính chân thực. Ở đây cũng có sự hiện đại, điều này được thể hiện rõ qua thực đơn nếm thử Hành trình ẩm thực. Hơn 80% nguyên liệu là của Ý và nhiều loại rượu vang hảo hạng của khu vực cũng có sẵn. Yêu cầu một chỗ ngồi trên sân thượng cạnh hồ bơi hoặc ngồi bên trong để nhìn thoáng qua căn bếp mở.