Buffet tại Hotel ICON | The Market | Buffet trưa, Buffet tối, Trà chiều | Món tráng miệng sầu riêng đặc trưng

Buffet "Cua Hoàng Đế Alaska & Nấm Truffle & Bong Bóng Cá"

Từ ngày 2 tháng 1 năm 2026, The Market sẽ nâng cấp hoàn toàn buffet "Cua Hoàng Đế Alaska & Nấm Truffle & Bong Bóng Cá". Ngoài việc giữ lại món chân cua Hoàng Đế Alaska nướng trực tiếp được vận chuyển trực tiếp từ chợ Tsukiji Nhật Bản quý giá, nhà hàng còn bổ sung thêm nhiều món nấm truffle và bong bóng cá thơm ngon, diễn giải lại tiệc buffet cua Hoàng Đế Alaska, với vô số món ngon vật lạ, mang đến một bữa tiệc hải sản thịnh soạn cho năm mới.

Các món ăn cổ điển thường xuyên của The Market cũng không thể bỏ qua, các loại sashimi/sushi, món nguội như hải sản ướp lạnh, cơm gà Hải Nam, súp hầm, cà ri Ấn Độ và kem GODIVA đều được cung cấp liên tục trên bàn buffet. Đừng bỏ lỡ nhiều món tráng miệng sầu riêng cổ điển nổi tiếng như bánh tart phô mai sầu riêng mini D24, kem sầu riêng tự làm và bánh tart Bồ Đào Nha mochi sầu riêng, v.v.

Trà chiều "Bữa tiệc thủ công・Sukiyaki bò Miyazaki"

Bạn muốn có một trải nghiệm ẩm thực ấm lòng trong mùa thu đang đến gần? Tại sao không thưởng thức trà chiều "Bữa tiệc thủ công・Sukiyaki bò Miyazaki" tại The Market, nếm thử ba loại thịt bò Wagyu hảo hạng được tuyển chọn của Nhật Bản, sashimi Nhật Bản theo mùa và kem matcha Uji Kyoto kiểu Nhật, mang đến một trải nghiệm tuyệt đỉnh có thời hạn.

Set ba món bao gồm ba loại thịt bò Wagyu hảo hạng được tuyển chọn của Nhật Bản, thăn bò Miyazaki A5 Nhật Bản tan chảy trong miệng, thịt thăn và bò Shabato Miyazaki giành được giải quán quân tại “Thế vận hội bò Wagyu”, có hương vị đậm đà. Trà chiều được chế biến theo phong cách sukiyaki Kansai truyền thống với thịt bò Wagyu Nhật Bản hảo hạng, ăn kèm với rau trộn (hành lá Kyoto, nấm đông cô, đậu phụ nướng, cải thìa), cơm Nhật Bản, dưa muối và trứng gà không vi khuẩn Nhật Bản, mang đến cho bạn sự quyến rũ tuyệt đỉnh của thịt bò Wagyu Nhật Bản! Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức kem matcha Uji Kyoto có hương vị trà đậm đà ăn kèm với bánh tráp đậu đỏ taiyaki mochi; hoặc thêm từ 68 đô la Hồng Kông để thưởng thức một ly rượu sake Nhật Bản, hoặc thêm 108 đô la Hồng Kông để thưởng thức gói rượu sake tuyển chọn uống thả ga, tăng thêm màu sắc say đắm! Thực đơn

Set ăn khuya "Đêm Thái Lan・Thưởng thức ngọt ngào"

The Market hợp tác với Tổng Lãnh sự quán Thái Lan tại Hồng Kông để ra mắt set ăn khuya đầu tiên "Đêm Thái Lan・Thưởng thức ngọt ngào", với sự hỗ trợ mạnh mẽ từ bia Chang Beer Thái Lan. Một loạt các món tráng miệng và xiên nướng kiểu Thái chính thống, cho phép bạn tránh xa sự hối hả và nhộn nhịp của cuộc sống hàng ngày và thư giãn hết mình.

Các món ăn khuya lần này được chế biến tỉ mỉ bởi đầu bếp Thái Lan Jack Pinkkang và đội ngũ bánh ngọt chuyên nghiệp. Lớn lên ở Thái Lan, Jack luôn tận tâm giới thiệu đến thực khách những món ăn miền bắc Thái Lan đích thực nhất bằng nghề thủ công truyền thống. Lần này, anh đã chọn những nguyên liệu chất lượng cao và gia vị truyền thống để làm cho mỗi món ăn đều tràn ngập hương vị đích thực của miền bắc Thái Lan, bao gồm xôi xoài và hồng ngọc kiểu Thái ăn kèm với kem khoai môn, khiến bạn thèm ăn.

Bạn muốn nếm thử nhiều món ngon hơn? Đừng bỏ lỡ đĩa nướng thơm kiểu Thái của chúng tôi, hàu, bào ngư và tôm càng xanh và các loại xiên nướng kiểu Thái khác được chấm với nước sốt đặc biệt tự làm của Jack, chẳng hạn như sốt sa tế, sốt hải sản kiểu Thái, sốt me và sốt ớt, làm nổi bật tinh hoa của hương vị Thái Lan.

Thực đơn