Khách sạn Alva, Sa Điền | Alva House | Ăn trưa tự chọn, ăn tối tự chọn, bữa nửa buổi tự chọn

Bữa trưa tự chọn

Món ăn nổi bật: Quầy salad vườn tươi ngon, thăn bò nướng cao cấp, tempura và đồ chiên kiểu Nhật, kem Häagen-Dazs.

Bữa nửa buổi tự chọn

Món ăn nổi bật: Sashimi sò điệp, sò điệp ướp lạnh, hàu tươi sống, hàu hấp, các loại thịt nướng (bao gồm thăn bò nướng cao cấp và cá hồi thảo mộc), món chính Teppanyaki (bao gồm gan ngỗng), tempura và đồ chiên kiểu Nhật, Robatayaki, đồ ăn trẻ em (hot dog tự làm, gà rán và cá chiên khoai tây), bỏng ngô và bánh kếp làm tại chỗ, đồ uống không giới hạn: rượu sủi tăm, rượu vang đỏ và trắng, cocktail chọn lọc, nước ngọt, nước trái cây và trà sữa kiểu Hồng Kông.

Bữa tối tự chọn ba món nấm truffle, nấm quý và hải sản (5 tháng 1 đến 31 tháng 3 năm 2026)

Alva House giới thiệu chủ đề mới, lấy cảm hứng từ nấm truffle quý giá, nấm quý tốt cho sức khỏe và hải sản cao cấp, kết hợp các phương pháp nấu ăn toàn cầu để tạo ra một bữa tiệc hương vị tuyệt đỉnh, cho phép thực khách đắm chìm trong thế giới ẩm thực giao thoa giữa hương thơm và vị tươi ngon.

Đầu bếp gợi ý:

• Vịt quay da giòn với nấm truffle đen
• Bánh phô mai với phô mai Parmesan bào và dầu nấm truffle trắng (có tại quầy salad tự chọn)
• Cuộn nấm quý Tứ Xuyên với nấm truffle đen
• Tempura nấm Matsutake
• Mì Ý trộn dầu ô liu và nấm truffle nấu tại chỗ
• Gan ngỗng áp chảo với sốt nấm truffle đen
• Kem nấm truffle đen
• Món tráng miệng chủ đề màu hồng

Món ăn nhất định phải thử:

• Sashimi sò điệp, cua bánh mì, sò điệp ướp lạnh cua Garfield và hàu tươi sống
• Hàu hấp, chân cua tuyết, tôm hùm đông lạnh, trai
• Teppanyaki và Robatayaki
• Kem Ý tự làm
• Kem Häagen-Dazs Việc cung cấp nguyên liệu có thể bị ảnh hưởng bởi mùa