Khách sạn The Murray Hồng Kông ｜Garden Lounge｜Bữa trưa, trà chiều, bữa tối

Thực đơn bữa trưa 3 món tại Garden Lounge

Tận hưởng trải nghiệm ẩm thực trang nhã và thoải mái với thực đơn bữa trưa 3 món tinh tế tại Garden Lounge. Nhà hàng nằm trên tầng vườn của khách sạn, có cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn, nhìn ra quang cảnh xanh tươi quyến rũ của Nhà thờ St. John, mang đến một môi trường yên bình và dễ chịu. Thực đơn bữa trưa bao gồm các món ăn cổ điển phương Tây và châu Á, mang đến cho khách một chút thư giãn và sang trọng giữa lòng thành phố náo nhiệt. Thực đơn

Thực đơn bữa trưa Quảng Đông tại Garden Lounge (10-28/2, Thứ Hai đến Chủ Nhật)

Tận hưởng thực đơn bữa trưa Quảng Đông mới tại Garden Lounge. Thực đơn thuộc dòng “Hương vị Quảng Đông” do Phó bếp trưởng bộ phận Ẩm thực Trung Hoa và Tiệc của khách sạn, Trần Phú Vinh, chế biến tỉ mỉ, dựa trên tinh hoa ẩm thực Quảng Đông truyền thống, kết hợp hương vị đổi mới hiện đại, diễn giải lại nét văn hóa ẩm thực Quảng Đông sâu sắc. Thực đơn bữa trưa tự chọn ba hoặc bốn món, món khai vị bao gồm salad vịt giòn tan hoặc măng tây ngâm ớt chua cay hấp dẫn. Tiếp theo là món súp hầm bổ dưỡng làm ấm bụng, với các lựa chọn như súp gà hầm dừa tươi và bong bóng cá hoặc súp nấm tùng nhung và đậu phụ hoa cúc. Món chính mang đến nhiều món ngon sáng tạo, bao gồm thịt thăn bò Wagyu M5 hảo hạng xào gan ngỗng sốt tiêu đen đậm đà, cá mú biển sâu Chile sốt mật ong bên ngoài giòn bên trong mềm hoặc xá xíu heo Iberia đen mật ong cổ điển. Cuối cùng là món tráng miệng tinh tế kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, mang đến cho khách một bữa tiệc vị giác trang nhã và tinh tế. Thực đơn

Thực đơn bữa tối 4 món Trung Hoa tại Garden Lounge

Tận hưởng thực đơn bữa tối 4 món Trung Hoa được tuyển chọn tại Garden Lounge của The Murray, Hong Kong, do bếp trưởng Trần Phú Vinh của bộ phận Ẩm thực Trung Hoa và Tiệc của khách sạn chế biến tỉ mỉ, dựa trên tinh hoa ẩm thực Quảng Đông truyền thống, kết hợp các món ăn đặc sắc mang hương vị đổi mới. Món khai vị có thể chọn bào ngư say rượu ăn kèm trứng cá muối hoặc gà xé phay rau mùi đen truffle, kết hợp với súp gà bong bóng cá hầm để bắt đầu bữa tối, món chính có thể chọn sườn bò Wagyu, cá tuyết hấp hoặc xá xíu heo Iberia nướng, v.v., mang đến cho khách trải nghiệm ẩm thực Quảng Đông hoàn toàn mới. Cuối cùng, hãy nếm thử món tráng miệng Quảng Đông sáng tạo, bao gồm mousse xoài dừa ăn kèm kem xoài hoặc tiramisu vị trà sữa đông lạnh ăn kèm kem vani, tạo cho bạn một bữa tối trang nhã và thư thái. Thực đơn

Thực đơn bữa tối chia sẻ Quảng Đông tại Garden Lounge (10-28/2)

Tận hưởng thực đơn bữa tối chia sẻ Quảng Đông mới tại Garden Lounge. Thực đơn thuộc dòng “Hương vị Quảng Đông” do Phó bếp trưởng bộ phận Ẩm thực Trung Hoa và Tiệc của khách sạn, Trần Phú Vinh, chế biến tỉ mỉ, dựa trên tinh hoa ẩm thực Quảng Đông truyền thống, kết hợp hương vị đổi mới hiện đại, diễn giải lại nét văn hóa ẩm thực Quảng Đông sâu sắc. Bắt đầu bữa tối với các món khai vị ngon miệng như salad vịt giòn và bào ngư om hành giòn, sau đó thưởng thức món súp hầm bổ dưỡng như súp gà hầm dừa tươi và bong bóng cá, rồi cùng nhau thưởng thức một loạt các món chính thịnh soạn, bao gồm sườn bò om trần bì hương vị Quảng Đông và cá mú biển sâu Chile sốt mật ong sang trọng, cuối cùng là món tráng miệng tinh tế kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, tạo cho bạn một bữa tối trang nhã và thư thái. Thực đơn

Garden Lounge - Trà chiều mùa đông Anh

Đắm mình trong sự quyến rũ sang trọng của mùa đông, trải nghiệm “Trà chiều mùa đông Anh” tại Garden Lounge. Trà chiều mùa đông phiên bản giới hạn theo mùa kết hợp các nốt hương Anh cổ điển vào các món mặn và ngọt tinh tế, ăn kèm với bánh nướng xốp gừng cranberry mới ra lò với hương vị truyền thống, mang đến một loạt hương vị hoàng gia Anh sang trọng. Buổi trà chiều này không chỉ là một thú vui cho vị giác mà còn là một trải nghiệm nghỉ dưỡng cho tâm hồn và cơ thể, như thể bạn đang ở trong một quán cà phê ở London, nhấm nháp sự trang nhã và tinh tế trong từng ngụm và tận hưởng một buổi chiều như hoàng gia. Thực đơn

Trà chiều sô cô la "Hương vị Hồng Kông" (10-28/2)

Tận hưởng trà chiều sô cô la “Hương vị Hồng Kông” do bếp trưởng bánh ngọt Jean-Marc Gaucher thiết kế tỉ mỉ tại Garden Lounge. Jean-marc có kinh nghiệm dày dặn tại địa phương, bộ sưu tập món tráng miệng độc đáo của ông tôn vinh ẩm thực truyền thống của Hồng Kông. Trà chiều sô cô la “Hương vị Hồng Kông” mang đến nhiều lớp hương vị mặn và ngọt, một loạt các món tráng miệng sô cô la với nồng độ khác nhau, bao gồm “Kim Sa Hồng Kông” giòn tan được làm từ sô cô la đen 64%, hạt dẻ cười Sicilia và bột gạo chiên giòn Hồng Kông, “Sô cô la hạt phỉ” kết hợp ô mai vỏ quýt 30 năm với sô cô la sữa 52% và sự kết hợp khéo léo giữa sô cô la đen 64% và panna cotta trà bá tước “Mè đen”. Các món mặn bao gồm salad tôm hùm Boston XO bánh mì cà chua, trứng cá muối gan ngỗng tart, bánh mì nướng trứng tamago truffle và bánh mì nướng thảo mộc cá hồi hun khói Na Uy, cộng hưởng với văn hóa ẩm thực Hồng Kông. Trà chiều được ăn kèm với bánh nướng xốp vụn ca cao đặc trưng và bánh madeleine sô cô la đặc biệt, mang đến một buổi chiều sang trọng kiểu Hồng Kông mới lạ và dễ chịu. Thực đơn

Bữa nửa buổi Dim Sum cuối tuần (chỉ Thứ Bảy và Chủ Nhật)

Garden Lounge của The Murray, Hong Kong ra mắt bữa nửa buổi dim sum cuối tuần hoàn toàn mới, tập hợp nhiều món hấp và chiên cổ điển độc đáo, bao gồm há cảo tôm trong veo, xíu mại hấp ngay, tiểu long bao, bánh củ cải ngàn lớp bên ngoài giòn bên trong mềm và chả giò tôm tươi giòn tan hấp dẫn, khiến người ta ăn một lần là nhớ mãi. Khách cũng có thể thưởng thức món vịt quay Bắc Kinh đặc trưng, ​​ăn kèm với các món súp bổ dưỡng, sau đó chọn món yêu thích của mình từ một loạt các món chính Trung Hoa tinh tế, chẳng hạn như gà Hải Nam The Murray mềm và mọng nước, xá xíu mật ong và đậu phụ Mapo cay nồng. Nhà hàng có môi trường trang nhã và thoải mái, tạo ra trải nghiệm ăn uống tuyệt vời. Bữa nửa buổi kết thúc với các món tráng miệng say đắm lòng người, chè xoài thanh mát ngọt ngào hoặc chè mè đen gừng, tăng thêm hương vị Trung Hoa trọn vẹn cho ngày cuối tuần. Thực đơn