Khách sạn The Murray Hồng Kông ｜Garden Lounge｜Bữa trưa, trà chiều, bữa tối
Tọa lạc tại tầng trệt của Garden Lounge thuộc The Murray, Hong Kong, không gian nơi đây tràn ngập bầu không khí thanh lịch và quý phái. Nhà thờ St. John hiện lên qua những ô cửa kính từ trần đến sàn, mang đến cảm giác thư thái. Nhà hàng không chỉ phục vụ trà chiều nổi tiếng mà còn cung cấp thực đơn các món ăn đặc sắc của ẩm thực Quảng Đông hiện đại. Trải nghiệm ẩm thực "Hương vị Quảng Đông" hoàn toàn mới, được thiết kế tỉ mỉ bởi bếp phó điều hành bộ phận ẩm thực Trung Hoa và tiệc chiêu đãi, Đầu bếp Trần Phú Vinh, khéo léo kết hợp kỹ thuật nấu ăn truyền thống với sự sáng tạo hiện đại, đồng thời tuân thủ những tinh túy chính thống của ẩm thực Quảng Đông, thông qua các set ăn trưa và set ăn tối dùng chung, tái hiện lại nền tảng sâu sắc của ẩm thực Quảng Đông. Nội thất nhà hàng sử dụng tông màu xám lạnh và vàng làm chủ đạo, làm nổi bật phong cách tối giản thời thượng, bên cạnh bãi cỏ xanh mướt còn có chỗ ngồi ngoài trời, thích hợp cho những khách thích sự thư thái hoặc mang theo thú cưng đến dùng bữa.
Về dịch vụ này
Garden Lounge Thực Đơn Ăn Trưa Hương Vị Quảng Đông
Thưởng thức thực đơn ăn trưa hương vị Quảng Đông mới tại Garden Lounge. Thực đơn “Hương Vị Quảng Đông” được bếp phó điều hành bộ phận ẩm thực Trung Hoa và tiệc của khách sạn, Trần Phú Vinh, dày công chế biến, dựa trên tinh hoa của ẩm thực Quảng Đông truyền thống, kết hợp với hương vị hiện đại và sáng tạo, diễn giải lại một cách sâu sắc nền tảng của ẩm thực Quảng Đông. Bữa trưa tự chọn ba hoặc bốn món, món khai vị bao gồm salad vịt giòn ngon hoặc măng tây ngâm ớt chua cay hấp dẫn. Tiếp theo là món súp hầm bổ dưỡng, ấm bụng, bao gồm súp gà hầm dừa tươi và bong bóng cá hoặc súp nấm tùng nhung hoa cúc đậu phụ. Món chính mang đến nhiều món ăn sáng tạo, bao gồm thịt thăn bò Wagyu M5 xào gan ngỗng sốt tiêu đen đậm đà, cá mú biển Chile sốt mật ong giòn ngoài mềm trong hoặc xá xíu heo Iberico sốt mật ong cổ điển, cuối cùng là món tráng miệng tinh tế kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, mang đến cho thực khách một bữa tiệc vị giác tinh tế và trang nhã. Thực đơn
Garden Lounge Thực Đơn Chia Sẻ Bữa Tối Hương Vị Quảng Đông
Thưởng thức thực đơn chia sẻ bữa tối hương vị Quảng Đông mới tại Garden Lounge. Thực đơn “Hương Vị Quảng Đông” được bếp phó điều hành bộ phận ẩm thực Trung Hoa và tiệc của khách sạn, Trần Phú Vinh, dày công chế biến, dựa trên tinh hoa của ẩm thực Quảng Đông truyền thống, kết hợp với hương vị hiện đại và sáng tạo, diễn giải lại một cách sâu sắc nền tảng của ẩm thực Quảng Đông. Bắt đầu bữa tối với các món khai vị ngon miệng như salad vịt giòn và bào ngư om hành giòn, sau đó thưởng thức món súp hầm bổ dưỡng như súp gà hầm dừa tươi và bong bóng cá, sau đó cùng nhau thưởng thức một loạt các món chính thịnh soạn, bao gồm sườn bò om trần bì kiểu Quảng Đông và cá mú biển Chile sốt mật ong sang trọng, cuối cùng là món tráng miệng tinh tế kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo, tạo cho bạn một bữa tối trang nhã và thoải mái. Thực đơn
Trà Chiều Sôcôla "Hương Vị Hồng Kông"
Trải nghiệm trà chiều sô cô la “Hương Vị Hồng Kông” do bếp trưởng bánh ngọt Jean-Marc Gaucher thiết kế tỉ mỉ tại Garden Lounge. Jean-marc có kinh nghiệm dày dặn tại địa phương, dòng bánh ngọt độc đáo của ông tôn vinh các món ăn truyền thống của Hồng Kông. Trà chiều sô cô la “Hương Vị Hồng Kông” mang đến nhiều lớp hương vị mặn ngọt, một loạt các món tráng miệng sô cô la với nồng độ khác nhau, bao gồm “Kim Sa Hồng Kông” giòn được làm từ sô cô la đen 64%, hạt dẻ cười Sicily và bún gạo giòn Hồng Kông, “Sô cô la hạt phỉ” kết hợp ô mai trần bì 30 năm với sô cô la sữa 52% và “Mè đen” kết hợp khéo léo sô cô la đen 64% với thạch trà bá tước. Các món mặn bao gồm salad tôm hùm Boston sốt XO bánh mì cà chua, tart trứng cá muối gan ngỗng, bánh mì nướng than trứng cuộn nấm truffle và bánh mì nướng cá hồi hun khói Na Uy và rau thơm, cộng hưởng với văn hóa ẩm thực Hồng Kông. Trà chiều được phục vụ kèm theo bánh nướng xốp kiểu Anh vụn ca cao đặc trưng và bánh madeleine sô cô la đặc biệt, mang đến một khoảng thời gian buổi chiều sang trọng kiểu Hồng Kông mới lạ và thoải mái. Thực đơn
Hướng dẫn sử dụng
Hướng dẫn đổi thưởng
Tên & địa chỉ chi nhánh
- Khách sạn The Murray, Hồng Kông - Garden Lounge
- Địa chỉ: Tầng UG, The Murray, Hong Kong, 22 Cotton Tree Drive, Central, Đặc khu Hành chính Hồng Kông, Trung Quốc
- Vui lòng xem liên kết bên dưới để biết thêm chi tiết: Bản đồ