Buffet tại The Mira Hotel｜Yamm｜Buffet trưa, Buffet tối, Tiệc trà buffet

Chúng tôi rất coi trọng sức khỏe của khách hàng. Do các vấn đề an toàn thực phẩm gần đây, Yamm hiện đã tạm ngừng cung cấp hàu sống và sẽ thay thế bằng sò điệp hấp.

Sự quyến rũ của nấm truffle Yamm ─ Tiệc buffet tối bò Wagyu thượng hạng (từ ngày 1 tháng 3 đến ngày 30 tháng 4 năm 2026, phục vụ từ 6:30 chiều đến 10:00 tối)

Yamm tạo ra một thiên đường ẩm thực, nơi những người sành ăn thực sự có thể thỏa sức thưởng thức và trân trọng mời bạn tham gia một cuộc hành trình ẩm thực bất tận! Khám phá vô số món ngon làm từ thịt bò Wagyu - từ bánh mì dẹt thịt bò Wagyu xé tay hấp dẫn, risotto nấm truffle thơm ngon, đến sushi bò Wagyu áp chảo, mì gạo xào kiểu Quảng Đông và cà ri Massaman đậm đà - cùng nhiều món ăn cổ điển Đông và Tây kết hợp hương thơm nấm truffle sang trọng, thể hiện sự khéo léo sáng tạo. Vịt quay Bắc Kinh cắt lát tại chỗ được yêu thích, tôm hùm Boston vận chuyển hàng không chất lượng cao và nhiều loại hải sản ướp lạnh nổi tiếng khác sẽ tiếp tục được phục vụ liên tục cho bạn!

Buffet trưa

(1) Hương vị Thái Lan và Việt Nam (từ ngày 2 đến ngày 6 tháng 3 năm 2026, từ ngày 30 đến ngày 31 tháng 3, từ ngày 1 đến ngày 2 tháng 4, từ ngày 27 đến ngày 30 tháng 4) Ẩm thực Việt Nam và Thái Lan nổi tiếng trên toàn thế giới vì sự quyến rũ hương vị độc đáo của chúng - sự cân bằng hoàn hảo giữa tươi mát và đậm đà, sự kết hợp khéo léo giữa vị chua, ngọt, cay và tươi. Cho dù đó là sự tinh tế của ẩm thực Việt Nam hay sự nhiệt tình phóng khoáng của ẩm thực Thái Lan, cả hai đều trở nên độc đáo nhờ việc sử dụng thành thạo các loại gia vị tươi và nước sốt đặc biệt. Tại đây, bạn sẽ bắt đầu một cuộc hành trình hương vị đầy kỳ lạ và cảm nhận được vô số khả năng của ẩm thực Đông Nam Á.

(2) Hành trình hương vị Con đường tơ lụa - Tây An ‧ Trung Á ‧ Thổ Nhĩ Kỳ (từ ngày 9 đến ngày 13 tháng 3 năm 2026, từ ngày 8 đến ngày 10 tháng 4) Dọc theo Con đường gia vị cổ xưa, băng qua Tây An, Trung Á đến Trung Đông, hãy bắt đầu một hành trình hương vị tràn ngập hương thơm nướng và hương vị hầm ấm áp - trong hàng trăm năm, khu chợ nhộn nhịp và đầy màu sắc đó đã thu hút những du khách mệt mỏi dừng chân để tìm kiếm hương vị.

Trải nghiệm mì sợi Thiểm Tây kéo tay và mì bò Lan Châu làm trọng tâm, kết hợp với các món thịt cừu thơm ngon, xiên nướng đặc biệt và gà đĩa lớn Tân Cương. Đồng thời, sườn cừu nướng gia vị Ba Tư, bánh mì dẹt thảo mộc Trung Đông và các món tráng miệng thấm đẫm hương hoa hồng sẽ thêm một dấu chấm hết hoàn hảo cho bữa tiệc thịnh soạn, ấm áp và đầy hương vị ngoại lai này.

(3) Hành trình khám phá hương vị Singapore và Malaysia (từ ngày 16 đến ngày 20 tháng 3 năm 2026, từ ngày 13 đến ngày 17 tháng 4) Nếu bạn yêu thích ẩm thực Peranakan, làm sao bạn có thể bỏ lỡ một loạt các món ăn đặc trưng thơm ngon được làm từ sự kết hợp giữa ẩm thực Singapore, ẩm thực Triều Châu và tinh hoa ẩm thực Peranakan!

(4) Hành trình khám phá phong cách Địa Trung Hải (từ ngày 23 đến ngày 27 tháng 3 năm 2026, từ ngày 20 đến ngày 24 tháng 4) Một hành trình Địa Trung Hải tươi sáng và vui vẻ, chủ yếu là hải sản tươi sống, tràn đầy hương vị ánh nắng và sự thư thái. Bắt đầu với các món khai vị đầy màu sắc, nước chấm đặc biệt và salad tươi mát, sau đó thưởng thức súp hải sản kiểu Pháp, cơm hải sản Tây Ban Nha và mì dẹt kiểu Ý nấu với mực và hải sản phong phú.

Từ các loại thịt nướng thảo mộc, tôm nướng than đến tagine và couscous kiểu Ma-rốc, nhiều loại món ăn cân bằng một cách khéo léo giữa hương vị tươi mát và ấm áp. Cuối cùng, hãy kết thúc bằng các món tráng miệng cổ điển - bao gồm bánh tart trứng Bồ Đào Nha đậm đà, quyến rũ và tiramisu hồ trăn không thể cưỡng lại, mang đến một dấu chấm hết hoàn hảo cho hành trình hương vị này.

Buffet trà chiều matcha ngắm hoa anh đào mùa xuân YAMM (từ ngày 6 tháng 3 đến ngày 26 tháng 4, Thứ Bảy và Chủ Nhật hàng tuần)

Đến với The Mira Hồng Kông, hãy đón mùa xuân bằng những bước chân nhẹ nhàng. Lấy cảm hứng từ mùa hoa anh đào Nhật Bản, Yamm giới thiệu tỉ mỉ tiệc buffet trà chiều matcha ngắm hoa anh đào mùa xuân, kết hợp hương thơm hoa anh đào nhạt với matcha Uji đậm đà. Từ các món tráng miệng thủ công tinh tế đến bánh quế matcha làm tại chỗ, mỗi món đều là một nghi thức buổi chiều trang nhã được thiết kế cho những người sành ăn ở Hồng Kông, cho phép bạn trân trọng những kỷ niệm ngọt ngào về vẻ đẹp thoáng qua của mùa xuân!

Phục vụ từ 3:30 chiều đến 5:45 chiều