Buffet tại Harbour Plaza 8 Degrees | Nhà hàng 8 Degrees | Bữa trưa/tối tự chọn, Trà chiều

Bữa trưa bán tự chọn

Quên đi sự vội vã của buổi trưa! Bắt đầu hành trình bữa trưa bán tự chọn kéo dài 2,5 giờ tại nhà hàng 8 Degrees, khám phá các món salad chọn lọc, súp cổ điển và món tráng miệng tinh tế tại khu vực tự chọn, đồng thời thưởng thức một món chính được chế biến theo yêu cầu bởi bếp trưởng điều hành. Đây là lựa chọn lý tưởng cho cả các cuộc họp kinh doanh và những buổi tụ họp thư giãn với bạn bè và gia đình. Thực đơn

Bữa trưa tự chọn

Vào mỗi cuối tuần và ngày lễ công cộng, bếp trưởng điều hành đã chuẩn bị kỹ lưỡng nhiều loại hải sản tươi ngon, ẩm thực quốc tế và món tráng miệng tinh tế, cho phép bạn tận hưởng một bữa tiệc ẩm thực trong kỳ nghỉ này. Thực đơn

Tiệc tối tự chọn Giao hưởng Hải sản Cua Hoàng đế (9 tháng 3 đến 30 tháng 6)

Một bữa tiệc hải sản đắm chìm giác quan đã ra mắt! Lấy cảm hứng từ "cua", bếp trưởng điều hành đã tuyển chọn các món ngon toàn cầu và hải sản theo mùa, trình diễn một bản giao hưởng hương vị mặn ngọt tại nhà hàng 8 Degrees. Điểm nhấn là lần đầu tiên giới thiệu cua hoàng đế, xuất hiện hoành tráng và trở thành tâm điểm của mọi sự chú ý, mỗi miếng đều là sự kết hợp tuyệt vời của vị ngọt tươi ngon. Chúng tôi trân trọng mời bạn đến và tận hưởng hành trình hương vị tươi ngon không giới hạn này.

Các món nổi bật bao gồm:

• Cua hoàng đế tuyết
• Cua hoàng đế nướng tỏi thảo mộc
• Thịt cua nướng phô mai vàng
• Cua lột chiên kiểu Typhoon Shelter
• Bào ngư vàng sốt cua
• Trứng hấp sò điệp và thịt cua kiểu Nhật với rượu sake
• Gan ngỗng áp chảo với sốt nấm truffle đen
• Bò Iwate Nhật Bản áp chảo với khoai tây nghiền nấm truffle đen
• Hàu nướng thịt xông khói/Hàu nướng phô mai kem
• Nhiều món tráng miệng tinh tế Thực đơn

Thực đơn bữa tối kiểu Tây

Trong không khí lãng mạn và thoải mái, hãy cùng người thân yêu thưởng thức bữa tối kiểu Tây được bếp trưởng điều hành thiết kế tỉ mỉ. Tuyển chọn những nguyên liệu cao cấp từ khắp nơi trên thế giới, tạo nên một bữa tiệc đa dạng hương vị, hòa quyện với tình cảm nồng nàn, mỗi miếng đều là một bất ngờ. Cuối cùng, kết thúc bằng món tráng miệng đoạt giải do khách sạn tự làm, để lại dư vị ngọt ngào và những khoảnh khắc ấm áp bên nhau. Thực đơn

Thực đơn trà chiều

Thực đơn trà chiều Mango Time (từ ngày 2 tháng 1) Bếp trưởng bánh ngọt của khách sạn đặc biệt chọn xoài Luzon để chế biến nhiều món mặn ngọt, bao gồm bánh mì sandwich mở gà phô mai mozzarella xoài, cuộn mè cá hồi xoài, bánh tart phô mai xoài, cuộn meringue kem tươi xoài và bánh Napoleon xoài đặc trưng, kèm theo cà phê hoặc trà không giới hạn. Ngoài ra, với mỗi người thêm HK$48, bạn có thể thưởng thức món tráng miệng tinh tế không giới hạn. Hãy hẹn người thân yêu và cùng nhau đắm chìm trong buổi chiều tràn ngập hương vị xoài. Thực đơn

Bồn rau củ thịnh soạn

Bồn rau củ tượng trưng cho sự sung túc, bếp trưởng đặc biệt chọn bào ngư nguyên con, bong bóng cá, sò điệp khô, hàu vàng, tôm lớn, nấm hương, gà quý phi, thịt ba chỉ nướng tự làm, chân ngỗng, rau theo mùa và hơn mười loại nguyên liệu cao cấp khác để chế biến, sau đó kết hợp với nước sốt bí truyền, được hầm từ bào ngư, giăm bông Jinhua, gà già và các nguyên liệu quý giá khác, mang lại hương vị đậm đà. Có các phần ăn cho 2, 4, 6 và 8 người, và bạn cũng có thể thêm các món ăn bổ dưỡng quý giá, phù hợp cho các buổi tụ họp gia đình và bạn bè khác nhau. Món ăn bổ dưỡng quý giá

Chả tôm trứng cua vàng phát tài

Được làm từ thịt tôm tươi, trứng cua vàng óng và củ mã thầy giòn, lớp vỏ đậu phụ bên ngoài được chiên giòn, thơm ngon. Kết hợp với nước dùng được hầm kỹ lưỡng, tinh túy của nó hoàn toàn thấm vào chả tôm, làm cho vị tươi ngon của trứng cua và vị ngọt của tôm hòa quyện hoàn hảo. Thêm vào đó là rau tóc tiên tượng trưng cho sự phát tài, món ăn này mang ý nghĩa tốt lành. Chân giò hầm phát tài Sử dụng các loại gia vị bí truyền để chế biến theo phương pháp cổ truyền, ép mỡ từ chân giò ra, giải phóng hương thơm phong phú. Chân giò mang ý nghĩa tài lộc đến tay, kết hợp với rau tóc tiên tượng trưng cho sự phát tài, mang lại ý nghĩa tốt lành, chắc chắn là một món ăn đầy ý nghĩa.

Hải sâm Nam Phi sốt trứng tôm kho tàu Sử dụng hải sâm Nam Phi hoang dã không ô nhiễm, có giá trị dinh dưỡng phong phú và độ giòn tuyệt vời, kết hợp với trứng tôm vàng óng để trang trí, món ăn có vẻ ngoài tinh tế, chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách. Phật nhảy tường bổ dưỡng   Sử dụng nhiều nguyên liệu bổ dưỡng và làm đẹp, bao gồm bào ngư nguyên con, bong bóng cá, sò điệp nguyên hạt, củ mài, ốc hương, gà tươi và thịt nạc, được hầm chậm trong sáu giờ để tập trung hương vị tươi ngon vào một vò, mỗi miếng đều đầy đặn và cực kỳ ngọt ngào.