Buffet tại Harbour Plaza 8 Degrees | Nhà hàng 8 Degrees | Bữa trưa/tối tự chọn, Trà chiều

Bữa trưa bán tự chọn

Quên đi sự vội vã của buổi trưa! Hãy bắt đầu hành trình bữa trưa bán tự chọn 2,5 giờ tại nhà hàng 8 Degrees, thỏa sức khám phá các món salad chọn lọc, súp cổ điển và món tráng miệng tinh tế tại khu vực buffet, đồng thời thưởng thức một món chính được đầu bếp điều hành chế biến theo yêu cầu của bạn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho cả các cuộc họp kinh doanh và những buổi gặp gỡ thư giãn với bạn bè và gia đình. Thực đơn

Bữa trưa tự chọn

Vào mỗi cuối tuần và ngày lễ công cộng, đầu bếp điều hành đã chuẩn bị kỹ lưỡng nhiều loại hải sản tươi ngon, ẩm thực quốc tế và món tráng miệng tinh tế, cho phép bạn tận hưởng bữa tiệc ẩm thực trong kỳ nghỉ này. Thực đơn

Bữa tối tự chọn Giao hưởng Hải sản & Cua Hoàng đế (9 tháng 3 đến 30 tháng 6)

Một bữa tiệc hải sản đắm chìm trong năm giác quan đã chính thức ra mắt! Lấy cảm hứng từ "cua", đầu bếp điều hành đã tuyển chọn những món ăn ngon quốc tế và hải sản theo mùa, trình diễn một bản giao hưởng hương vị mặn ngọt tại nhà hàng 8 Degrees. Điểm nhấn chính là lần đầu tiên giới thiệu cua hoàng đế, xuất hiện hoành tráng và trở thành tâm điểm của mọi ánh nhìn, mỗi miếng đều là sự kết hợp tuyệt vời của vị tươi ngon và ngọt ngào. Chúng tôi trân trọng mời bạn đến và tận hưởng hành trình hương vị tươi ngon này không giới hạn.

Các món nổi bật bao gồm:

• Cua hoàng đế chân dài
• Cua hoàng đế nướng tỏi và thảo mộc
• Thịt cua nướng phô mai vàng
• Cua lột chiên kiểu Typhoon Shelter
• Bào ngư vàng sốt cua
• Trứng hấp sò điệp và thịt cua kiểu Nhật với rượu sake
• Gan ngỗng áp chảo với sốt nấm truffle đen
• Bò Iwate Nhật Bản áp chảo với khoai tây nghiền nấm truffle đen
• Hàu nướng thịt xông khói/Hàu nướng phô mai kem
• Nhiều món tráng miệng tinh tế Thực đơn

– Hoạt động lễ Phục sinh – (Bữa trưa tự chọn Phục sinh & Bữa tối tự chọn Phục sinh từ 3 đến 7 tháng 4)

• Bong bóng chú hề và ảo thuật
• Vẽ mặt vui nhộn
• Vẽ trứng Phục sinh

Thực đơn bữa tối kiểu Tây

Trong không khí lãng mạn và thoải mái, hãy cùng người thân yêu thưởng thức bữa tối kiểu Tây được đầu bếp điều hành thiết kế tỉ mỉ. Các nguyên liệu cao cấp từ khắp nơi trên thế giới được tuyển chọn kỹ lưỡng, tạo nên một bữa tiệc phong phú về hương vị, hòa quyện với tấm lòng chân thành, mỗi miếng đều là một bất ngờ. Cuối cùng, bữa ăn kết thúc bằng món tráng miệng đoạt giải do khách sạn tự làm, để lại dư vị ngọt ngào đọng mãi trên đầu lưỡi, cùng nhau tận hưởng những khoảnh khắc ấm áp. Thực đơn

Thực đơn trà chiều

Thực đơn trà chiều Mango Time (từ ngày 2 tháng 1) Đầu bếp bánh ngọt của khách sạn đặc biệt chọn xoài Luzon để chế biến nhiều món mặn ngọt, bao gồm bánh mì sandwich gà phô mai trâu xoài, cuộn mè cá hồi xoài, bánh tart phô mai xoài, cuộn meringue kem tươi xoài và bánh Napoleon xoài thương hiệu, kèm theo cà phê hoặc trà không giới hạn. Ngoài ra, với mỗi người thêm HK$48, bạn có thể thưởng thức món tráng miệng tinh tế không giới hạn. Hãy hẹn người thân yêu và cùng nhau đắm chìm trong buổi chiều tràn ngập hương vị xoài. Thực đơn

Bồn cây may mắn

Bồn cây may mắn mang ý nghĩa đầy đủ và sung túc. Đầu bếp đặc biệt chọn lựa bào ngư nguyên con, bong bóng cá, sò điệp, hàu vàng, tôm lớn, nấm hương, gà quý phi, thịt ba chỉ nướng tự làm, chân ngỗng, rau theo mùa và hơn mười loại nguyên liệu cao cấp khác để chế biến, sau đó kết hợp với nước sốt bí truyền, được nấu từ bào ngư, giăm bông Jinhua, gà già và các nguyên liệu quý giá khác, mang lại hương vị đậm đà. Có các phần ăn cho 2, 4, 6 và 8 người, và bạn cũng có thể thêm các món ăn bổ dưỡng quý giá, phù hợp cho các buổi tụ họp gia đình và bạn bè. Món ăn bổ dưỡng quý giá

Chả tôm trứng cua vàng phát tài

Được làm từ thịt tôm tươi, trứng cua vàng óng và củ mã thầy giòn, lớp vỏ đậu phụ bên ngoài được chiên giòn rụm. Kết hợp với nước dùng được hầm kỹ lưỡng, tinh hoa của nước dùng thấm hoàn toàn vào chả tôm, làm cho vị tươi ngon của trứng cua và vị ngọt của tôm hòa quyện vào nhau. Thêm vào đó là rau tóc tiên mang ý nghĩa phát tài, món ăn này thực sự mang lại nhiều may mắn. Chân giò hầm phát tài Sử dụng gia vị bí truyền và phương pháp nấu cổ truyền để chế biến, ép mỡ từ chân giò ra, giải phóng hương thơm phong phú. Chân giò mang ý nghĩa tài lộc đến tay, kết hợp với rau tóc tiên mang ý nghĩa phát tài, món ăn này chắc chắn là một món ăn đầy may mắn.

Hải sâm Nam Phi sốt trứng tôm kho tàu Sử dụng hải sâm Nam Phi hoang dã không ô nhiễm, có giá trị dinh dưỡng phong phú và độ giòn tuyệt vời, kết hợp với trứng tôm vàng óng để trang trí, món ăn có vẻ ngoài tinh tế, chắc chắn sẽ làm thực khách hài lòng. Phật nhảy tường bổ dưỡng   Sử dụng nhiều nguyên liệu bổ dưỡng và làm đẹp, bao gồm bào ngư nguyên con, bong bóng cá, sò điệp nguyên hạt, củ mài, ốc hương, gà tươi và thịt nạc, được hầm chậm trong sáu giờ để tập trung hương vị tươi ngon vào một nồi, mỗi miếng đều đầy đặn và cực kỳ ngọt ngào.