Buffet tại Harbour Plaza 8 Degrees | Nhà hàng 8 Degrees | Bữa trưa/tối tự chọn, Trà chiều

Bữa trưa bán tự chọn

Quên đi sự vội vã buổi trưa! Hãy bắt đầu hành trình 2,5 giờ với bữa trưa bán tự chọn tại nhà hàng 8 Degrees, thỏa sức khám phá khu vực buffet với các món salad chọn lọc, súp cổ điển và món tráng miệng tinh tế, đồng thời thưởng thức món chính chọn lọc do bếp trưởng điều hành chế biến tại chỗ. Dù là gặp gỡ công việc hay tụ tập thư giãn với gia đình và bạn bè, đây đều là một lựa chọn lý tưởng. Thực đơn

Bữa trưa tự chọn

Vào mỗi cuối tuần và ngày lễ, bếp trưởng điều hành sẽ chuẩn bị nhiều loại hải sản tươi ngon, các món ăn quốc tế và món tráng miệng tinh tế, cho phép bạn thỏa sức thưởng thức các món ngon trong kỳ nghỉ này. Thực đơn

Thưởng thức "Tươi ngon" Bữa tối tự chọn đặc biệt (23 tháng 11 năm 2025 - 31 tháng 3 năm 2026)

Nhà hàng 8 Degrees mang đến cho bạn bữa tối tự chọn thịnh soạn với các món đặc biệt “Tươi ngon”, cung cấp nhiều loại hải sản tươi sống và các món ngon quốc tế. Trong số đó, các món chính bao gồm: hàu sống mới tách vỏ, cua tuyết Taraba, cua bánh mì, nghêu luộc rượu vang trắng và thảo mộc Ý, gan ngỗng áp chảo với sốt nấm truffle đen, canh kim chi Hàn Quốc hầm với bào ngư ngọc trai hoang dã, sò điệp hấp tỏi và hành lá, gà tiềm bào ngư và hành khô, cùng nhiều món tráng miệng tinh tế. Hãy rủ gia đình và bạn bè cùng nhau thưởng thức “Tươi ngon” và trải nghiệm bữa tiệc đặc biệt này! Thực đơn Ghi chú: Các món ăn sẽ được phục vụ luân phiên và có thể thay đổi mà không cần thông báo trước.

Set thực đơn bữa tối kiểu Tây

Trong một bầu không khí thư thái và lãng mạn, hãy cùng những người thân yêu thưởng thức bữa tối kiểu Tây được thiết kế tỉ mỉ bởi bếp trưởng điều hành. Các nguyên liệu chất lượng cao từ khắp nơi trên thế giới được lựa chọn cẩn thận để tạo ra một bữa tiệc với nhiều tầng hương vị, hòa quyện với những ý tưởng nồng nhiệt, mỗi miếng ăn đều là một điều bất ngờ. Cuối cùng, món tráng miệng từng đoạt giải thưởng do khách sạn tự làm sẽ khép lại bữa ăn, để lại hương vị ngọt ngào lưu luyến trên đầu lưỡi và những khoảnh khắc ấm áp bên nhau. Thực đơn

Set trà chiều

Set trà chiều Giờ phút xoài (bắt đầu từ ngày 2 tháng 1) Bếp trưởng bánh ngọt của khách sạn đặc biệt sử dụng xoài Luzon để chế biến nhiều món ngọt và mặn, bao gồm bánh mì sandwich hở ức gà phô mai trâu xoài, cuộn mè cá hồi xoài, bánh tart phô mai xoài, cuộn meringue kem tươi xoài và bánh Napoleon xoài đặc trưng, kèm theo cà phê hoặc trà không giới hạn, và thêm HK$48 cho mỗi người để thưởng thức các món tráng miệng tinh tế không giới hạn, hẹn hò với người yêu và cùng nhau đắm mình trong khoảng thời gian buổi chiều đầy hương vị xoài. Thực đơn

Bữa ăn Pen Cai may mắn

Pen Cai tượng trưng cho ý nghĩa của sự sung túc và đầy đủ, bếp trưởng đặc biệt chọn bào ngư nguyên con, bóng cá, sò điệp khô, hào vàng, tôm lớn, nấm hương, gà Quý Phi, thịt lợn quay tự làm, chân ngỗng, rau theo mùa và hơn mười loại nguyên liệu cao cấp khác để chế biến, sau đó kết hợp với nước sốt bí mật, được hầm với các nguyên liệu quý như bào ngư, giăm bông Jinhua và gà già, với hương vị đậm đà. Có khẩu phần 2 người, 4 người, 6 người và 8 người, và bạn cũng có thể thêm các món ăn bổ dưỡng và sang trọng, phù hợp cho các buổi họp mặt gia đình và bạn bè khác nhau.

Đặc sản bổ dưỡng sang trọng

Chả giò tôm trứng cua vàng thịnh vượng Được làm bằng thịt tôm tươi, trứng cua vàng và củ năng giòn, lớp ngoài là đậu phụ chiên, giòn tan. Ăn kèm với nước súp được hầm kỹ lưỡng, tinh chất hoàn toàn thấm vào chả giò tôm, làm cho vị tươi của trứng cua và vị ngọt của tôm bổ sung cho nhau. Thêm tảo bẹ đen tượng trưng cho sự giàu có, toàn bộ món ăn đầy ý nghĩa tốt lành.

Móng giò tóc tiên phát tài Sử dụng các loại gia vị bí mật được nấu theo phương pháp cổ truyền, mỡ trong móng giò được ép ra, giải phóng một hương thơm béo ngậy, móng giò có nghĩa là tiền bạc dễ kiếm, ăn kèm với tảo bẹ đen tượng trưng cho sự giàu có , mang ý nghĩa tốt lành, chắc chắn là một món ăn đầy ý nghĩa tốt lành.   Hải sâm gai Nam Phi om tôm khô Sử dụng hải sâm gai Nam Phi hoang dã không ô nhiễm, có giá trị dinh dưỡng phong phú và rất giòn, được trang trí bằng trứng tôm khô màu vàng, hình thức tinh tế, chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách. Phật nhảy tường bổ dưỡng   Sử dụng nhiều loại nguyên liệu bổ dưỡng và làm đẹp da, bao gồm bào ngư nguyên con, bóng cá, sò điệp khô nguyên hạt, hoài sơn, ốc hương, gà tươi và thịt nạc, được hầm nhỏ lửa trong sáu giờ, tập hợp các hương vị tươi ngon trong một hũ, mỗi miếng ăn đều đầy đặn và cực kỳ tươi ngon.