Tour Nhà Máy Rượu Yamatoichi & Trải Nghiệm Thử Rượu Kuma Shochu
- Di sản 500 năm của Kuma Shochu: Khám phá lịch sử và văn hóa của Kuma Shochu được chứng nhận GI.
- Hướng dẫn viên ngôn ngữ chuyên nghiệp: Tận hưởng chuyến tham quan được dịch thuật về quy trình chưng cất, kỹ thuật thủ công và câu chuyện phục hồi sau lũ lụt.
- Phương pháp chế tác độc đáo: Khám phá shochu được làm từ nước suối nóng, gạo lứt và sữa.
- Thử rượu Shochu & rượu mùi có hướng dẫn: Nếm thử shochu và rượu mùi đích thực, đồng thời tìm hiểu những cách thưởng thức tốt nhất.
- Mua sắm độc quyền tại chỗ: Mua sắm các loại chai độc quyền, đồ thủ công địa phương và các vật dụng Gara & Choku truyền thống.
Về dịch vụ này
Bắt đầu chuyến tham quan có hướng dẫn độc quyền tại Nhà máy bia Yamatoichi ở Hitoyoshi, Kumamoto, nơi khai sinh ra Kuma Shochu, một loại rượu truyền thống của Nhật Bản với lịch sử hơn 500 năm. Gặp gỡ hướng dẫn viên ngôn ngữ và chủ nhà máy chưng cất tận tâm của bạn, sau đó khám phá nhà máy chưng cất đang hoạt động để tìm hiểu về các phương pháp chuẩn bị mạch nha, lên men và chưng cất đơn truyền thống. Tìm hiểu về tay nghề thủ công và sự phục hồi của nhà máy bia sau trận lũ lụt năm 2020.
Thưởng thức buổi nếm thử có hướng dẫn 4–5 loại shochu và rượu mùi được lựa chọn cẩn thận, bao gồm các loại độc đáo được làm bằng nước suối nóng tự nhiên, gạo lứt và sữa. Tìm hiểu về hương vị đặc trưng và phong cách phục vụ của chúng. Trước khi kết thúc chuyến tham quan, hãy xem qua các chai độc quyền, đặc sản địa phương và các dụng cụ uống rượu truyền thống như Gara và Choku.
Những điều cần lưu ý
- Độ tuổi uống rượu hợp pháp: Theo luật Nhật Bản, việc tiêu thụ rượu bia chỉ giới hạn cho những người từ 20 tuổi trở lên. (Có thể yêu cầu xuất trình giấy tờ tùy thân có ảnh). Đồ uống không cồn sẽ được phục vụ cho khách dưới 20 tuổi hoặc tài xế được chỉ định.
- Tài xế được chỉ định: Theo luật Nhật Bản, tài xế xe ô tô, xe máy hoặc xe đạp bị nghiêm cấm tham gia nếm rượu.
- Hạn chế về chế độ ăn uống trước Tour (Quan trọng): Để bảo vệ quá trình lên men tinh tế, vui lòng không tiêu thụ natto (đậu nành lên men), trái cây họ cam quýt (như cam) hoặc sữa chua vào buổi sáng của Tour.
- Giày dép & Trang phục: Tour nhà máy chưng cất bao gồm đi bộ trên cầu thang, bề mặt không bằng phẳng hoặc sàn ướt. Vui lòng mặc quần áo thoải mái và giày đi bộ đế bằng, mũi kín (khuyên dùng giày thể thao; không được phép đi giày cao gót).