Kusatsu: Tour Nhà Máy Rượu Sake Ota Kèm Thử Rượu

Bước vào Nhà máy rượu sake Ota ở Kusatsu, Shiga, nơi hơn 150 năm truyền thống gặp gỡ sự đổi mới. Khám phá không gian lịch sử của nhà máy rượu và tìm hiểu về quy trình sản xuất rượu sake tỉ mỉ, từ rửa gạo đến lên men, đồng thời khám phá triết lý đằng sau cam kết về chất lượng và nguyên liệu tự nhiên. Tùy thuộc vào mùa và lịch trình sản xuất, bạn cũng có thể quan sát các giai đoạn sản xuất rượu sake khác nhau hoặc ghé thăm nhà máy rượu vang, phản ánh tinh thần khám phá của Ota. Lắng nghe cách các thế hệ nhà sản xuất rượu thích nghi với thời tiết và những thay đổi tinh tế trong nguyên liệu thông qua kinh nghiệm và trực giác. Có được sự đánh giá sâu sắc hơn về sự khéo léo và những câu chuyện đằng sau rượu sake và rượu vang của Ota.