Matsuyama: Tour Nhà Máy Rượu Sake Sakura Uzumaki & Thử Rượu Sake

Khám phá truyền thống sản xuất rượu sake của Nhà máy bia Sakura Uzumaki ở Matsuyama, tỉnh Ehime. Khám phá các khu vực sản xuất và tìm hiểu cách gạo chọn lọc, nước ngầm và nấm koji riêng của nhà máy bia định hình rượu sake của họ. Quan sát phòng koji, bể lên men và những người nấu bia theo dõi nhiệt độ, mùi thơm và hương vị. Xem dây chuyền đóng chai khi rượu sake được đổ đầy, niêm phong, dán nhãn và chuẩn bị vận chuyển. Sau chuyến tham quan, hãy thưởng thức buổi nếm thử cao cấp dành riêng cho trải nghiệm này. Thử các loại rượu sake phiên bản giới hạn và đặc biệt hiếm khi có sẵn cho công chúng, với các phương pháp sản xuất bia khác nhau và biểu hiện theo mùa. Tìm hiểu cách các lựa chọn sản xuất bia ảnh hưởng đến mùi thơm, kết cấu và hương vị, đồng thời khám phá cách đánh giá sự khác biệt tinh tế và kết hợp rượu sake với hải sản Ehime địa phương và các món ăn khác.