Fukui: Trải nghiệm nếm thử rượu sake tại nhà máy bia Kubota

Bước vào thế giới nếm thử rượu sake tại Nhà máy bia Kubota Sake, quê hương của thương hiệu Fukukoma. Trải nghiệm này tập trung vào việc nếm thử so sánh hơn là một chuyến tham quan nhà máy bia truyền thống.

Bắt đầu với phần giới thiệu về lịch sử nhà máy bia và triết lý sản xuất bia. Tìm hiểu cách nước, gạo địa phương và các phương pháp truyền thống định hình rượu sake Fukukoma.

Tiếp theo, tham gia buổi nếm thử có cấu trúc của các loại rượu sake được chọn. So sánh các phong cách nhẹ và đậm đà, các biểu hiện trẻ và trưởng thành, và sự khác biệt được tạo ra bởi tỷ lệ đánh bóng và quá trình lên men. Khám phá cách những lựa chọn này ảnh hưởng đến hương thơm, kết cấu, hương vị và sự cân bằng.

Vì các loại rượu sake thay đổi theo mùa và lượng hàng tồn kho của nhà máy bia, mỗi chuyến thăm sẽ mang đến một trải nghiệm nếm thử khác nhau. Lý tưởng cho cả những du khách lần đầu và những người đam mê rượu sake.