Lớp học nấu mì Ý, Ragu, Spritz, rượu vang & kem Gelato ở Bologna

Khám phá hương vị của Bologna qua trải nghiệm nấu ăn thực tế do một sfoglina địa phương chuyên nghiệp hướng dẫn. Bắt đầu với món khai vị chào mừng gồm Mortadella, Piadina và rượu Pignoletto, sau đó chuẩn bị món Casoni Spritz truyền thống làm từ thảo mộc. Học cách làm món Tagliatelle hoàn toàn bằng tay bằng trứng tươi, bột địa phương và cây cán bột, giống như các thế hệ gia đình Bologna đã làm. Thưởng thức món mì ống tự làm của bạn với sốt ragù truyền thống được chế biến theo công thức gia đình và phủ phô mai Parmigiano Reggiano ủ 24 tháng. Hoàn thành bữa ăn của bạn với rượu Sangiovese địa phương, cà phê Moka, amaro và một món tráng miệng bất ngờ lấy cảm hứng từ truyền thống địa phương. Được tổ chức trong một căn bếp truyền thống ở trung tâm thành phố Bologna, trải nghiệm này mang đến hương vị đích thực của Emilia-Romagna.