Yến tiệc cung đình Hà Đông Vận Thành Sơn Tây · Chương trình ẩm thực cung đình nhập vai

Hà Đông Cung Yến tọa lạc tại khu Hồ Muối Vận Thành, là một dự án ẩm thực chủ đề nhập vai văn hóa du lịch được xây dựng dựa trên mạch văn hóa bản địa Hà Đông. Dự án khai thác sâu lịch sử Bồ Châu, Hán Ngụy Hà Đông, các vở kịch chọn câu chuyện về các nhân vật lịch sử bản địa như Dương Ngọc Hoàn, Vệ Tử Phu, ra mắt hai vở kịch “Ngọc Hoàn Yến” và “Vệ Tử Phu”, áp dụng chế độ luân phiên biểu diễn trong cùng một sảnh. Toàn bộ sảnh được thiết kế theo phong cách cung đình cổ xưa, trung tâm có sân khấu biểu diễn hình tròn, toàn bộ có 54 chỗ ngồi cố định, các ghế ở vòng ngoài được nâng cao để tối ưu hóa tầm nhìn. Bữa ăn được đi kèm với các buổi biểu diễn thực cảnh xuyên suốt, các diễn viên cổ trang tương tác giữa các bàn, nhịp điệu biểu diễn xuyên suốt quá trình dùng bữa. Các món ăn được cải tiến và phát triển dựa trên Thập Tam Hoa di sản phi vật thể Hà Đông, tiếp nối nghi lễ phân chia bữa ăn thời cổ đại, mỗi người một suất với tổng cộng mười ba món ăn, thứ tự phục vụ món ăn phù hợp với các chương của vở kịch, do nhân viên phục vụ theo nghi lễ cổ xưa. Dự án kết hợp lịch sử bản địa, tiệc truyền thống và biểu diễn thực cảnh, tạo ra trải nghiệm bữa ăn chính mang đậm nét đặc trưng địa phương.