Đông Phương Cảnh Yến · Món ăn Triều Sán · Một sao Michelin　

Đông Phương Cảnh Yến là một tác phẩm chân thành mới được tạo ra bởi Yidao Catering và đầu bếp nổi tiếng của ẩm thực Quảng Châu, Hoàng Cảnh Huy. Nó diễn giải một cách mới mẻ các món ăn Triều Sán theo nghĩa rộng, hấp thụ tinh hoa nấu nướng truyền thống của Triều Sán, kết hợp các đặc điểm của ẩm thực Quảng Châu và Khách Gia, học hỏi từ nhiều nguồn và kết hợp Đông Tây, mang đến những món ăn Triều Sán mới lạ và bất ngờ. Đầu bếp Huy, người quản lý chính, là kỹ sư nấu ăn Trung Quốc cấp quốc gia, được trao Huân chương Ngôi sao vàng của các đầu bếp nổi tiếng Trung Quốc, là đầu bếp trẻ được chú ý nhất Trung Quốc, và là một trong 50 đầu bếp ngôi sao hàng đầu Trung Quốc. Ông gia nhập ngành đầu bếp vào năm 1989, có hơn 30 năm kinh nghiệm nấu ăn phong phú, và là một nhân vật hàng đầu xuất sắc trong ẩm thực Quảng Châu hiện đại. Ông nổi tiếng với các món ăn Quảng Đông sáng tạo, giỏi sử dụng thiết kế món ăn độc đáo để chế biến nguyên liệu thành những món ăn ngon tuyệt vời. Các món ăn của Đông Phương Cảnh Yến phong phú, kỹ thuật nấu nướng tinh xảo, việc lựa chọn nguyên liệu chú trọng đến mùa vụ và độ tươi ngon, đặc biệt là hải sản, tuân thủ nguyên tắc “một tươi, hai béo, ba đúng mùa”. Việc theo đuổi nguyên liệu và hương vị, cố gắng làm tốt mọi công đoạn đằng sau việc trình bày món ăn, thể hiện thái độ và sự tôn trọng của nhà hàng đối với ẩm thực.