HiBuddy BBQ, Singapore

Nguồn cảm hứng cho Hi Buddy Barbecue Institute đến từ tình yêu của người sáng lập, ông Li, dành cho con gái mình. Nhà hàng đầu tiên mở cửa tại Trung Quốc vào năm 2015, lấy cảm hứng từ niềm đam mê thịt nướng của con gái ông. Ông Li đã kết hợp các kỹ thuật nướng châu Á và chọn lọc các loại thịt và nước sốt cao cấp. Ông đã đến Nhật Bản để tìm hiểu về thịt bò Wagyu, đến Đài Loan để học hỏi ẩm thực lươn, và đến Tề Tề Cáp Nhĩ để khám phá văn hóa thịt nướng Đông Bắc Trung Quốc. Nhà hàng nhanh chóng trở nên nổi tiếng ở Trung Quốc và hiện đã mở rộng đến Tanjong Pagar, Singapore, mang theo cùng niềm đam mê và chất lượng.