Trải nghiệm làm sô cô la ở Singapore bởi Học viện Ẩm thực ANATTA

Name: Trải nghiệm làm sô cô la ở Singapore bởi Học viện Ẩm thực ANATTA - Klook
Brand: Klook
SKU: 202269
Price: 95.6 NZD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Thời lượng:2 giờ

Học Viện Ẩm Thực Anatta

Yêu thích

[Thực hành]Khám phá sự khác biệt giữa sô cô la couverture, sô cô la compound và sô cô la siêu thị
Tìm hiểu cách phần trăm ca cao ảnh hưởng đến hương vị sô cô la
Trải nghiệm đánh giá sáu loại sô cô la khác nhau như một chuyên gia, sử dụng độ bóng, mùi thơm, độ giòn và cảm giác trong miệng
Tự tay tạo và tùy chỉnh thanh sô cô la của riêng bạn, sau đó học cách làm lạnh, lấy ra khỏi khuôn, bảo quản và gói đúng cách
[Hướng dẫn của giảng viên]Học cách làm sô cô la temper để có cấu trúc và độ bóng hoàn hảo
Thưởng thức xem quá trình tạo ra các loại sô cô la đúc như bonbon
 Xem thêm 

Các gói dịch vụ

Vui lòng chọn ngày & gói dịch vụ Xóa tất cả

Loại gói dịch vụ

Trải Nghiệm Làm Sô Cô La Trong 2 Giờ

Số lượng

Bạn không thể chọn quá 15 với gói này

NZ$ 95.60

Vui lòng hoàn tất các mục cần thiết để đến bước tiếp theo

Về dịch vụ này

Khám phá nghệ thuật làm sô cô la cùng Bếp trưởng Leigh Ann van Cuylenburg trong Trải nghiệm Sô cô la kéo dài hai giờ đầy hấp dẫn này, nơi người tham gia sẽ khám phá những kiến thức cơ bản về chế tác sô cô la thông qua các buổi nếm thử có hướng dẫn, trình diễn trực tiếp và các hoạt động thực hành. Tìm hiểu sự khác biệt giữa sô cô la couverture và sô cô la compound, hiểu cách các chuyên gia đánh giá sô cô la qua độ bóng, mùi thơm, độ giòn và cảm giác tan chảy trong miệng, đồng thời nếm thử sáu loại sô cô la với tỷ lệ ca cao khác nhau. Người tham gia cũng sẽ xem trình diễn trực tiếp kỹ thuật tôi sô cô la và làm kẹo bonbon, sau đó tự tay tạo và tùy chỉnh thanh sô cô la của riêng mình với nhiều loại topping để mang về nhà.