Trải nghiệm giã bánh Mochi truyền thống ở vùng nông thôn Fukui

Trải nghiệm giã bánh mochi truyền thống của Nhật Bản tại một trang trại truyền thống ở khu vực Togo trồng lúa của thành phố Fukui. Sử dụng gạo Tanchō cao cấp được chủ nhà trồng cẩn thận, bạn sẽ giã gạo nếp vừa hấp với cối và chày, giống như cách đã được thực hiện qua nhiều thế hệ ở Nhật Bản.

Thưởng thức mochi mới làm với bốn hương vị địa phương: củ cải trắng bào (oroshi), bột đậu nành ngọt (abekawa), gói trong rong biển, và súp ozoni truyền thống. Ăn bao nhiêu tùy thích cho đến khi hết mochi.

Giã bánh mochi là một truyền thống lễ hội được thực hiện vào những dịp đặc biệt ở Nhật Bản. Được bao quanh bởi một khung cảnh nông thôn hoài cổ, kết nối với những người tham gia khác và cư dân địa phương trong khi trải nghiệm văn hóa từ nông trại đến bàn ăn và truyền thống ẩm thực vượt thời gian của Nhật Bản.